餐飲店家名稱：
福源花生醬
店家簡述： 福源花生醬分為有顆粒和無顆粒，香濃的花生味，搭上吐司麵包，更是讓人吃了還想再吃。福源花生醬除了花生醬還賣許多乾果食品，到新竹旅遊，一定要帶上一罐花生醬。
店家簡述： 福源花生醬分為有顆粒和無顆粒，香濃的花生味，搭上吐司麵包，更是讓人吃了還想再吃。福源花生醬除了花生醬還賣許多乾果食品，到新竹旅遊，一定要帶上一罐花生醬。
目前分類：餐飲店家 (149)
- Nov 14 Tue 2017 12:10
【新竹市】【美食】福源花生醬
- Nov 14 Tue 2017 12:02
【新竹市】【美食】林記滷味
餐飲店家名稱：
林記滷味
店家簡述： 林記滷味強調以龍眼蜜、烏龍茶取代醬油做調色，以先滷後燻的手法讓滷味不會死鹹也能保有一定的香甜滋味。選用數十種中藥材及香料滷製，絕不添加任何防腐劑，不使用隔夜滷汁是一貫堅持的原則。爽口的滋味可是讓人一口接一口。
店家簡述： 林記滷味強調以龍眼蜜、烏龍茶取代醬油做調色，以先滷後燻的手法讓滷味不會死鹹也能保有一定的香甜滋味。選用數十種中藥材及香料滷製，絕不添加任何防腐劑，不使用隔夜滷汁是一貫堅持的原則。爽口的滋味可是讓人一口接一口。
- Nov 14 Tue 2017 11:57
【新竹市】【美食】華麗雅緻餐廳
餐飲店家名稱：
華麗雅緻餐廳
店家簡述： 華麗雅緻餐廳從民國66年營業至今，就一直是新竹地區首屈一指的熱門宴會場所。跟隨著時代的腳步，現已發展為專營精緻喜宴的大型宴會餐廳。秉持著五星級飯店的服務精神，加上宴會餐廳的靈活度及美味菜色，為新人們實現其心目中的夢幻婚禮。華麗雅緻餐廳擁有11個主要宴會廳及各式精品包廂，可同時席開300桌，所以無論是豪華氣派的千人婚宴或是精緻溫馨的文定宴客，都有合適的場所。華麗雅緻餐廳備有2000坪戶外平面停車場，貼心的在入口處為新人保留專屬車位；在大喜日時，更有專屬接駁車專車往返5000坪大的第二停車場，解決都市人為了停車的煩惱，而能無後顧之憂的享受美食。
店家簡述： 華麗雅緻餐廳從民國66年營業至今，就一直是新竹地區首屈一指的熱門宴會場所。跟隨著時代的腳步，現已發展為專營精緻喜宴的大型宴會餐廳。秉持著五星級飯店的服務精神，加上宴會餐廳的靈活度及美味菜色，為新人們實現其心目中的夢幻婚禮。華麗雅緻餐廳擁有11個主要宴會廳及各式精品包廂，可同時席開300桌，所以無論是豪華氣派的千人婚宴或是精緻溫馨的文定宴客，都有合適的場所。華麗雅緻餐廳備有2000坪戶外平面停車場，貼心的在入口處為新人保留專屬車位；在大喜日時，更有專屬接駁車專車往返5000坪大的第二停車場，解決都市人為了停車的煩惱，而能無後顧之憂的享受美食。
- Nov 14 Tue 2017 11:49
【新竹市】【美食】鴨肉許北門分店
餐飲店家名稱：
鴨肉許北門分店
店家簡述： 歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口碑，鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜，老闆說製作鴨肉的工程真是頗為浩大。用新鮮剛殺的鴨(用冷凍鴨沒那份口感)，先把它蒸熟，再浸過許老闆三十多年來獨特的配方，之後再下去燻，這燻的功夫當然是老闆賴以維生的最高機密。而鴨肉麵，則是需要用熬鴨肉的原汁高湯，煮鴨肉麵要煮到鴨肉的原汁都流出來，而且鴨肉又不能澀。鴨肉許的分店，都是位於北門街上，如果覺得總店太多人的話可以到鴨肉許分店。來一趟鴨肉許便可體會到老闆的用心與美味。
店家簡述： 歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口碑，鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜，老闆說製作鴨肉的工程真是頗為浩大。用新鮮剛殺的鴨(用冷凍鴨沒那份口感)，先把它蒸熟，再浸過許老闆三十多年來獨特的配方，之後再下去燻，這燻的功夫當然是老闆賴以維生的最高機密。而鴨肉麵，則是需要用熬鴨肉的原汁高湯，煮鴨肉麵要煮到鴨肉的原汁都流出來，而且鴨肉又不能澀。鴨肉許的分店，都是位於北門街上，如果覺得總店太多人的話可以到鴨肉許分店。來一趟鴨肉許便可體會到老闆的用心與美味。
- Nov 14 Tue 2017 10:36
【新竹市】【美食】中央羊肉
- Nov 14 Tue 2017 10:35
【新竹市】【美食】松旺客家大湯圓
餐飲店家名稱：
松旺客家大湯圓
店家簡述： 這一家店開有三十年了，因為老闆與夫妻都是客家人，所以才想取名為松旺，希望生意興隆，但現在做生意是為了延續客家傳統美食，不是為了賺錢；客家大湯圓十分道地，頗受好評早早就賣完，來用餐之前先撥個電話避免白跑一趟。
店家簡述： 這一家店開有三十年了，因為老闆與夫妻都是客家人，所以才想取名為松旺，希望生意興隆，但現在做生意是為了延續客家傳統美食，不是為了賺錢；客家大湯圓十分道地，頗受好評早早就賣完，來用餐之前先撥個電話避免白跑一趟。
- Nov 14 Tue 2017 10:33
【新竹市】【美食】柯子湖客家料理
餐飲店家名稱：
柯子湖客家料理
店家簡述： 老闆出生於柯湖里，本身也是客家人而又特別喜愛客家傳統美食，因而經營了"柯子湖"； 柯子湖客家料理擅長取用來自故鄉的豐富食材，用傳統客家的烹調技術，加上創新的料理手法，變化出更多元更健康的客家美味。
店家簡述： 老闆出生於柯湖里，本身也是客家人而又特別喜愛客家傳統美食，因而經營了"柯子湖"； 柯子湖客家料理擅長取用來自故鄉的豐富食材，用傳統客家的烹調技術，加上創新的料理手法，變化出更多元更健康的客家美味。
- Nov 14 Tue 2017 10:31
【新竹市】【美食】世和小館(原三和食堂)
餐飲店家名稱：
世和小館(原三和食堂)
店家簡述： 這家店為家庭三代同堂兄弟姐妹一起經營，因而名為三和，老闆們對食材都共同有所堅持，青菜或是家禽都是自行耕種以及飼養，至今成立十七年。白斬放山雞，使用自己家養的放山雞來製作的，雞肉吃起來特別有順口有嚼勁。客家小炒，老闆將客家小炒製成大人小孩都愛吃的傳統客家菜餚，將4.5種共同配料均勻炒至入味，真是讓人一口接著一口。 青椒皮蛋，青椒皮蛋可是這家店特有的招牌菜，每位客人到都是必點的菜餚，老闆會先將青椒事先烤過再把皮去除，拌入特製的醬料及皮蛋中，吃起來特別清爽。
店家簡述： 這家店為家庭三代同堂兄弟姐妹一起經營，因而名為三和，老闆們對食材都共同有所堅持，青菜或是家禽都是自行耕種以及飼養，至今成立十七年。白斬放山雞，使用自己家養的放山雞來製作的，雞肉吃起來特別有順口有嚼勁。客家小炒，老闆將客家小炒製成大人小孩都愛吃的傳統客家菜餚，將4.5種共同配料均勻炒至入味，真是讓人一口接著一口。 青椒皮蛋，青椒皮蛋可是這家店特有的招牌菜，每位客人到都是必點的菜餚，老闆會先將青椒事先烤過再把皮去除，拌入特製的醬料及皮蛋中，吃起來特別清爽。
- Nov 14 Tue 2017 10:31
【新竹市】【美食】小洞天
餐飲店家名稱：
小洞天
店家簡述： 小洞天最富盛名的就是以豬大腸灌製的糯米腸，還有風味絕佳的香腸。其實用豬的大腸來灌糯米是傳統的做法，加上糯米有經過特殊的調配，不含防腐劑、味精，不僅料好實在，還很健康！而小洞天的糯米腸還有附加自製的泡菜、醃小黃瓜、大蒜、醃生薑加上調配的醬汁，吃起來相當夠味。另一項名產就是香腸，老闆娘說這個香腸也是有總公司傳授的特殊配方，不加防腐劑，必須跟鮮肉一樣需要冷藏以保存，所以小洞天的香腸吃起來的感覺很實在，也很新鮮，味道也跟一般的香腸不同。此外，還有賣黑輪，有蘿蔔、黑輪、貢丸等等。想喝熱湯的朋友，也可以點一客黑輪！老闆娘也一直強調，這裡的東西都非常健康，大家可以安心食用。若想嚐嚐傳統用豬大腸灌製糯米腸的獨特風味，來清華小吃街時千萬不要忘記來小洞天。
店家簡述： 小洞天最富盛名的就是以豬大腸灌製的糯米腸，還有風味絕佳的香腸。其實用豬的大腸來灌糯米是傳統的做法，加上糯米有經過特殊的調配，不含防腐劑、味精，不僅料好實在，還很健康！而小洞天的糯米腸還有附加自製的泡菜、醃小黃瓜、大蒜、醃生薑加上調配的醬汁，吃起來相當夠味。另一項名產就是香腸，老闆娘說這個香腸也是有總公司傳授的特殊配方，不加防腐劑，必須跟鮮肉一樣需要冷藏以保存，所以小洞天的香腸吃起來的感覺很實在，也很新鮮，味道也跟一般的香腸不同。此外，還有賣黑輪，有蘿蔔、黑輪、貢丸等等。想喝熱湯的朋友，也可以點一客黑輪！老闆娘也一直強調，這裡的東西都非常健康，大家可以安心食用。若想嚐嚐傳統用豬大腸灌製糯米腸的獨特風味，來清華小吃街時千萬不要忘記來小洞天。
- Nov 14 Tue 2017 10:23
【新竹市】【美食】阿火伯炭烤紅豆餅
餐飲店家名稱：
阿火伯炭烤紅豆餅
店家簡述： 阿火伯炭烤紅豆餅原本位於城隍廟附近，但後來因為阿火伯過世，炭烤紅豆餅消失了好一陣子，之後才由阿火伯的兒子在自家門前擺攤，讓大家能夠再次品嚐這香又好吃的紅豆餅。
店家簡述： 阿火伯炭烤紅豆餅原本位於城隍廟附近，但後來因為阿火伯過世，炭烤紅豆餅消失了好一陣子，之後才由阿火伯的兒子在自家門前擺攤，讓大家能夠再次品嚐這香又好吃的紅豆餅。
- Nov 14 Tue 2017 10:21
【新竹市】【美食】北門炸粿
- Nov 14 Tue 2017 10:19
【新竹市】【美食】鄭家魚丸燕丸
餐飲店家名稱：
鄭家魚丸燕丸
店家簡述： 早在光復以前，靠近東門市場附近就有一個挑著竹扁擔，沿街叫賣魚丸、燕丸的鄭老伯在那做生意。第二代的老闆年少有成，自十三歲起就接掌鄭伯的事業。不久後將店面落成於城隍廟內安頓下來，免去了勞碌奔波之苦。至今傳到第三代，足足歷經八十年歷史，可謂城隍廟內一等一的老字號。魚丸、燕丸的材料乃是選用新鮮的『海魚』。經過去鱗、除骨、攪醬等過程後，再以手工捏製成形。這可是每天都得做的『例行公事』，所以在這裡絕對吃不到冷凍過的魚丸、燕丸。店裡除了老闆、老闆娘雙人組外，還有未來的老闆及眾女兒們幫忙，一家人採輕鬆有效率的輪班制度，服務來城隍的食客。
店家簡述： 早在光復以前，靠近東門市場附近就有一個挑著竹扁擔，沿街叫賣魚丸、燕丸的鄭老伯在那做生意。第二代的老闆年少有成，自十三歲起就接掌鄭伯的事業。不久後將店面落成於城隍廟內安頓下來，免去了勞碌奔波之苦。至今傳到第三代，足足歷經八十年歷史，可謂城隍廟內一等一的老字號。魚丸、燕丸的材料乃是選用新鮮的『海魚』。經過去鱗、除骨、攪醬等過程後，再以手工捏製成形。這可是每天都得做的『例行公事』，所以在這裡絕對吃不到冷凍過的魚丸、燕丸。店裡除了老闆、老闆娘雙人組外，還有未來的老闆及眾女兒們幫忙，一家人採輕鬆有效率的輪班制度，服務來城隍的食客。
- Nov 14 Tue 2017 10:08
【新竹市】【美食】麗香814冰棒
餐飲店家名稱：
麗香814冰棒
店家簡述： 麗香814冰棒是新竹在地獨特的老牌枝仔冰，已經四十年的歷史，自開業以來都是使用50年代的耐用冷凍機，相當的懷舊復古，紅豆、綠豆、芋頭、花生、百香果、酸梅、鳳梨和牛奶有這八種口味，每種都值得品嘗看看喔。
店家簡述： 麗香814冰棒是新竹在地獨特的老牌枝仔冰，已經四十年的歷史，自開業以來都是使用50年代的耐用冷凍機，相當的懷舊復古，紅豆、綠豆、芋頭、花生、百香果、酸梅、鳳梨和牛奶有這八種口味，每種都值得品嘗看看喔。
- Nov 14 Tue 2017 10:00
【新竹市】【美食】歐迪烘焙
餐飲店家名稱：
歐迪烘焙
店家簡述： 歐迪烘焙有著首創「Ottimo冰麵包」，強調外皮酥軟 ，每到麵包出爐時間，店裡總是湧入大批的客人，Ottimo冰麵包可是一端出來就被秒殺的商品，也是團購的美食之一。
店家簡述： 歐迪烘焙有著首創「Ottimo冰麵包」，強調外皮酥軟 ，每到麵包出爐時間，店裡總是湧入大批的客人，Ottimo冰麵包可是一端出來就被秒殺的商品，也是團購的美食之一。
- Nov 14 Tue 2017 09:56
【新竹市】【美食】鴨肉許總店
餐飲店家名稱：
鴨肉許總店
店家簡述： 歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口碑，鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜，老闆說製作鴨肉的工程真是頗為浩大。用新鮮剛殺的鴨(用冷凍鴨沒那份口感)，先把它蒸熟，再浸過許老闆三十多年來獨特的配方，之後再下去燻，這燻的功夫當然是老闆賴以維生的最高機密。而鴨肉麵，則是需要用熬鴨肉的原汁高湯，煮鴨肉麵要煮到鴨肉的原汁都流出來，而且鴨肉又不能澀。鴨肉許的分店，都是位於北門街上，如果覺得總店太多人的話可以到鴨肉許分店。來一趟鴨肉許便可體會到老闆的用心與美味。
店家簡述： 歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口碑，鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜，老闆說製作鴨肉的工程真是頗為浩大。用新鮮剛殺的鴨(用冷凍鴨沒那份口感)，先把它蒸熟，再浸過許老闆三十多年來獨特的配方，之後再下去燻，這燻的功夫當然是老闆賴以維生的最高機密。而鴨肉麵，則是需要用熬鴨肉的原汁高湯，煮鴨肉麵要煮到鴨肉的原汁都流出來，而且鴨肉又不能澀。鴨肉許的分店，都是位於北門街上，如果覺得總店太多人的話可以到鴨肉許分店。來一趟鴨肉許便可體會到老闆的用心與美味。
- Nov 14 Tue 2017 09:45
【新竹市】【美食】烤肉王
餐飲店家名稱：
烤肉王
店家簡述： 原在郵局前的烤肉王，移到中正台夜市附近，一經過附近，就聞到香噴噴的烤肉味，讓人忍不住停下腳步多買幾串，尤其是肉與烤肉醬緊緊融合，每串都很入味，雞肉串、豬肉捲、米血糕都是必點。
店家簡述： 原在郵局前的烤肉王，移到中正台夜市附近，一經過附近，就聞到香噴噴的烤肉味，讓人忍不住停下腳步多買幾串，尤其是肉與烤肉醬緊緊融合，每串都很入味，雞肉串、豬肉捲、米血糕都是必點。
- Nov 14 Tue 2017 09:41
【新竹市】【美食】葉家大粒粉圓
餐飲店家名稱：
葉家大粒粉圓
店家簡述： 葉家老店已傳到第四代，當了十五年頭家的老闆是道地的新竹人，店裡出名的是芋泥和粉圓。傳統美食中，閩北的芋泥是加芝麻或花生，而閩南是加油蔥花。老闆說芋泥屬甜食，因此加蔥花稍微中和一下才不會對腸胃造成傷害。店裡的芋泥只賣熱食，而且只從每年中秋賣到隔年的端午，因為芋泥要熱食才能真正表現出它的風味，而在這個九個月生長的芋頭才好吃。本店的另一個特點就是純手工製作成又大顆又Q有嚼勁的粉圓，老闆還堅持不加色素和果膠，秉持著健康自然的原則。地瓜粉做成的粉圓可不是像湯圓一樣手搓出來的，粉圓煮前要泡糖水才不容易散掉，所以吃起來帶有香香的甜味。本店由於是在城隍廟附近的中山路上，所以並不太容易停車，建議您可以再往下走，有幾個小巷子或往西門街停車就會較方便。而且芋泥要熱食才好吃，冷掉風味就有差了，所以不建議外帶，以免涼了吃不過癮喔！
店家簡述： 葉家老店已傳到第四代，當了十五年頭家的老闆是道地的新竹人，店裡出名的是芋泥和粉圓。傳統美食中，閩北的芋泥是加芝麻或花生，而閩南是加油蔥花。老闆說芋泥屬甜食，因此加蔥花稍微中和一下才不會對腸胃造成傷害。店裡的芋泥只賣熱食，而且只從每年中秋賣到隔年的端午，因為芋泥要熱食才能真正表現出它的風味，而在這個九個月生長的芋頭才好吃。本店的另一個特點就是純手工製作成又大顆又Q有嚼勁的粉圓，老闆還堅持不加色素和果膠，秉持著健康自然的原則。地瓜粉做成的粉圓可不是像湯圓一樣手搓出來的，粉圓煮前要泡糖水才不容易散掉，所以吃起來帶有香香的甜味。本店由於是在城隍廟附近的中山路上，所以並不太容易停車，建議您可以再往下走，有幾個小巷子或往西門街停車就會較方便。而且芋泥要熱食才好吃，冷掉風味就有差了，所以不建議外帶，以免涼了吃不過癮喔！
- Nov 14 Tue 2017 09:34
【新竹市】【美食】新竹港南運河濱海風景區餐廳
餐飲店家名稱：
新竹港南運河濱海風景區餐廳
店家簡述： 寬廣的婚宴場地，精緻、新鮮、美味、誠信以及用心，是港南餐廳為每一位顧客所堅持的經營理念，每一場宴會讓您充滿回憶，精心籌備的內涵從場地佈置，到菜色搭配，量身訂做，細心策劃！婚宴廣場浪漫佈置，貼心細緻婚禮規劃，無論是工商宴會，或是家庭聚餐，我們的獨立廂房都能夠提供您最適合的宴客場所，依照客人的多寡，我們準備了各種大小的筵席桌，從一席十位客人到一席四十位客人，都能夠符合您的需求。搭配專業廚師的精緻料理與專業的服務人員，讓您賓主盡歡。
店家簡述： 寬廣的婚宴場地，精緻、新鮮、美味、誠信以及用心，是港南餐廳為每一位顧客所堅持的經營理念，每一場宴會讓您充滿回憶，精心籌備的內涵從場地佈置，到菜色搭配，量身訂做，細心策劃！婚宴廣場浪漫佈置，貼心細緻婚禮規劃，無論是工商宴會，或是家庭聚餐，我們的獨立廂房都能夠提供您最適合的宴客場所，依照客人的多寡，我們準備了各種大小的筵席桌，從一席十位客人到一席四十位客人，都能夠符合您的需求。搭配專業廚師的精緻料理與專業的服務人員，讓您賓主盡歡。
- Nov 14 Tue 2017 08:22
【新竹市】【美食】美芳糕餅舖
餐飲店家名稱：
美芳糕餅舖
店家簡述： 位在新竹市中央市場不起眼的小巷弄的美芳糕餅舖，是間已經70多載的老店了，現在西式喜餅攻佔市場傳統的糕餅逐漸式微下，美芳餅舖還是堅持做出最傳統的特色的餅，不同於西式糕餅的精緻，美芳餅舖走的是讓人回味無窮的美味傳統手工糕餅，值得一顧。
店家簡述： 位在新竹市中央市場不起眼的小巷弄的美芳糕餅舖，是間已經70多載的老店了，現在西式喜餅攻佔市場傳統的糕餅逐漸式微下，美芳餅舖還是堅持做出最傳統的特色的餅，不同於西式糕餅的精緻，美芳餅舖走的是讓人回味無窮的美味傳統手工糕餅，值得一顧。
- Nov 14 Tue 2017 08:20
【新竹市】【美食】豐谷彌月油飯
餐飲店家名稱：
豐谷彌月油飯
店家簡述： 小孩滿月也是彌月，這時親朋好友會送禮，主人通常會回送油飯，而豐谷彌月油飯就是你最好的選擇，用古法的手工製造將油飯用最獨特的味道呈現出來，讓你的親朋好友感受到你的喜悅最佳回禮。
店家簡述： 小孩滿月也是彌月，這時親朋好友會送禮，主人通常會回送油飯，而豐谷彌月油飯就是你最好的選擇，用古法的手工製造將油飯用最獨特的味道呈現出來，讓你的親朋好友感受到你的喜悅最佳回禮。
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