餐飲店家名稱：
薪石窯
店家簡述：
新竹能做出傳統柴窯燒香味的麵包店，從門一打開的瞬間立刻就聞到撲鼻而來的柴燒香氣，仔細一看，是一個比人還要高出許多的窯灶，上方不斷染起的裊裊炊煙，彷彿訴說著它正如火如荼地進行著工作，看著窯底柴火薪燃地啪滋啪滋作響，彷彿把人拉進時光隧道回到了50年代，那個充滿人情和古早味的台灣，喚起了大家對兒時古早味的回憶！看著許多家庭歡樂的互動和客人們對於傳統古早味的共鳴，許禮瑩夫婦更加堅定著自己想把台灣人的熱情繼續延續下去的決心，做出更多台式的餐點，他們說:「薪石窯經營的不僅僅只是事業，更是一份專屬於台灣人的濃濃人情味」。
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餐飲店家名稱：
紅豆村新竹店
店家簡述：
紅豆餅又稱車輪餅，是一個再平凡不過的街頭美食，內餡以紅豆、奶油等為主；參賽店家兩年前，因緣際會從南台灣訪查了一家，以萬丹紅豆為食材的紅豆餅老店，決心引進到新竹市作為傳承好味道的好店。雖然在新竹市開幕只有短短兩年多，據說已經擄獲不少年輕學子的心，想必也是對自家的產品深具信心，不仿拭目以待、看看是否真的傳承了百年的好味道。
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餐飲店家名稱：
豆戀迷豆湯品專賣店
店家簡述：
老闆一直以來都希望能夠端出一碗給家人、朋友都能安心吃的湯品，在秉持著堅持及用心的經營理念下，特別強調純天然、純手工製作，並用心的讓每杯從豆戀迷豆湯品專賣店賣出的湯品從每天營業開始的第一杯到打烊前的最後一杯口味都一致，同時老闆的好客熱情，把每位來到店內的民眾當朋友，顧客至上，親切的笑容、朝氣的問候讓每位來到店內品嚐的民眾無不讚不絕口，老闆的用心不僅吃到我們嚴格把關的高水準餐點，還有一種回家的溫暖感。
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餐飲店家名稱：
影咖啡
店家簡述：
影咖啡，顧名思義就是攝影和咖啡結合的店，再加上甜點，正是年輕人的完美咖啡店藍圖。金磚布丁是店裡的招牌甜點，方磚型的香酥塔皮，倒入布丁牛奶蛋液，烤成金黃色，有如一塊金磚，閃閃發光。冷凍吃法像布丁冰淇淋，外皮香酥內餡滑順；微波加熱吃，就像剛出爐的蛋塔滑嫩可口。金磚布丁不只CP值高，更是年節送禮的搶手貨。
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餐飲店家名稱：
邱記麻糬
店家簡述：
邱記麻糬餅舖成立至今30年，一路走來始終堅持以古法手工製作，同時亦不斷開發多樣化獨特口味，滿足嚐鮮的需求。結合客家麻糬和北埔九降風柿子的麻糬雪柿，可謂最具客家文化代表性的伴手禮。柿子的風味香搭配QQ的麻糬及紅豆，甜而不膩，更是喝茶的好搭檔。冰過後另有風味，Q 彈度口感像吃冰。冷藏或冷凍都能有不同的味蕾饗宴。
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餐飲店家名稱：
禾日香魯肉飯
店家簡述：
「禾日香魯肉飯」的前身是 3 年前位在武陵路的禾日古早味魯肉飯，也是數十年前位在北門街的阿枝魯肉飯。當年為了多花時間陪伴小孩成長而結束營業，如今為了服務客人念念不忘好滋味的心情再度重新營業。甘醇的滷汁和著入口即化的肉與香Q的米飯，就是這碗看似平凡的魯肉飯，卻讓人回味無窮的魅力所在。
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餐飲店家名稱：
新福源花生醬二代店
店家簡述：
曾獲得104年台灣伴手禮、103年度台灣百大伴手禮的殊榮，無論是第一代或第二代福源花生醬，無疑這都是屬於新竹的好味道。新福源花生醬二代店的竹福堅果醬禮盒，堅果醬使用杏仁、腰果、杏仁果、南瓜仁、芝麻、花生、糖、鹽、奶粉，無添加任何化學成分。花生醬不加任何一滴水，每一口皆咬的到花生粒，柔軟綿密的花生醬與顆粒的口感，品嘗過令人齒頰留香，難以忘懷。手工花生醬酥餅，帶有蔥香的餅乾搭配上花生醬，讓人一口有兩種滿足，除了可以吃到香脆且帶有蔥香的餅乾，還能吃到顆粒口感的花生醬。
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餐飲店家名稱：
新漁人碼頭海鮮餐廳
店家簡述：
「新漁人碼頭」所有海鮮素材，均來自當天南寮海域的海釣漁貨，餐廳直接向海釣客蒐購，並未透過魚販或中盤過手，完全達到產地直銷，「現抓、現買、現烹」的全部「第一手」境界，除了充分體現「本土、新鮮」的原則。除了餐廳外，旁邊是我們家的五代造船廠，期望將來有一天將造船廠整理好，屆時歡迎大家參觀。
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餐飲店家名稱：
紅帽烘焙
店家簡述：
話說，甜點是撫慰人心的良藥。立志當文青的紅帽烘焙老闆，就是希望透過甜點，邀請大家一起來啃食負面情緒，並且希望這家店可以成為一家像朋友般的甜點店，做出來的甜點可以陪大家度過一些值得紀念及慶祝的小日子。紅帽烘焙的四彩禮盒是由生巧克力塔、糖漬檸檬塔、藍莓乳酪塔、覆盆莓塔等四種精緻的手工小塔組合而成。四種不同的口味及顏色，色彩繽紛，塔皮酥脆，香味清甜，同時滿足大家視覺，味覺，嗅覺上的享受。
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餐飲店家名稱：
石記魚丸
店家簡述：
西元1957年，早期手推車沿街叫賣的經營方式，慢慢的擴張到現在，擁有一家店的規模。創立近半世紀，新竹人的回憶、新竹特產，更是新竹人生活的一部分；『石記魚丸』遵循古老傳統的製作古法，堅持一顆顆手工捏製而成的魚丸，彷彿是件藝術作品，更能吃出勁道的美味口感，新竹好味道，實在好味道。以傳統小吃為經營方式的石記魚丸，已影響了新竹在地的飲食文化！我們提供宅配的服務，讓大家可以方便享用到美味的新竹在地特產，但因時代的變遷，期望未來能夠發展出全新一套的經營方式。
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餐飲店家名稱：
華品摃丸
店家簡述：
民國68年林清輝現做現賣的「阿輝仔」手工福州燕丸在新竹城隍廟打下好口碑，又在機緣下，於民國78年開始拜師學做新竹摃丸，並以此代工為業。來到二代傳人林敏弘，師承「阿輝仔」師傅的技術，並精心鑽研新竹摃丸古法，與現代化設備三者完美到位，開創出摃丸的絕佳口感和風味，於是在民國 90 年正式以「華品摃丸」品牌立足新竹。堅持只用新鮮天然的食材和頂級配料，以及全程低溫的製程環境的華品摃丸，才能提供給消費者穩定又優良的品質，讓每1顆摃丸吃起來都是口感扎實，肉汁鮮美，唇齒留香。自用之外，也有提供多樣式的禮盒包裝，看起來是很大方的伴手禮。
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餐飲店家名稱：
大海拉麵
店家簡述：
味道，最能喚起故鄉情，大海拉麵就是這麼1家最給自己吃也與台灣人分享的道地家鄉味。出生於日本福岡，從小吃博多拉麵長大的田中先生，23歲來到台灣工作，喜歡台灣的天氣與人情味，卻怎樣也找不到熟悉的拉麵味，思念之餘，決定自己動手做。於是拜師日籍師傅，親自料理傳授。日式拉麵的精神就在湯頭和拉麵。濃郁的湯頭至少需要8小時以上不斷地熬煮，麵條則需在滾燙熱水間快速熟成。
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餐飲店家名稱：
西市汕頭館
店家簡述：
位於新竹城隍廟旁的西門市場西市汕頭館成立於1949年，樸實簡單的店面中總能看到第2代的老闆在半開放廚房與店內忙碌的身影。西市汕頭館目前由第2代四兄弟共同經營，近年在北大路與竹北開設分店，家族齊心傳承老父親的好滋味，讓飄香近70年的好味道，繼續留存下去。店內的牛肉料理為老饕的最愛，尤其是嚴選新鮮溫體牛肉後大腿製作，過程中僅以簡單的調味料進行調味，以保有牛肉本身特有的牛香味，且藉由牛後大腿肉的肉跟筋的黃金比例，調和製作出充滿嚼勁且美味的牛肉貢丸，製作過程中決對不添加防腐劑，讓牛肉貢丸也能讓民眾吃得安心，吃得美味，讓人一口接一口。
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餐飲店家名稱：
中大水餃鍋貼館
店家簡述：
擁有綠藻綠、胡蘿蔔菊、紅麴紅、全麥以及原味等五色水餃皮招牌的中大水餃鍋貼館，成立近20年屹立不搖，每到用餐時間人潮依舊絡繹不絕。煎的金黃酥脆的鍋貼亦深獲廣大民眾好評。最新研發推出的地瓜葉水餃，水餃皮採用比菠菜多6倍胡蘿蔔素，比牛肝更高維他命B12含量的天然養生綠藻製成，內餡採用抗氧化、抗癌、防治高血壓的鮮採地瓜葉，拌攪當日溫體豬後腿肉製成，少油無負擔，風味獨特。
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餐飲店家名稱：
倆相好私房料理
店家簡述：
取名倆相好是由兩個好友一起合夥開店而來，開店九年來本著提供平價而美味的料理為目的服務客人。其中一位老闆是在地客家人另一位是閩南人所以菜單設計也是台菜與客家菜各半，不管台菜或是客家菜口味都很道地評價很高，客人均以熟客為主。
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餐飲店家名稱：
蜂蜜大王
店家簡述：
蜂蜜大王沒有顯眼的招牌，可是在地人才知道的好味道，店裡賣的飲品當然少不了蜂蜜茶，除了蜂蜜茶外還有賣青草茶、苦茶、百香果汁等，在炎熱的夏天來杯純蜂蜜茶或青草茶都是很不錯的享受。
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餐飲店家名稱：
魏媽媽素食店
店家簡述：
魏媽媽的招牌就是油飯及乾麵，料多味美，油飯是使用圓糯米，一定經過四個小時的泡水程序，才將其炒煮，而且是直接炒，所以不易炒爛！乾麵則是用特調醬汁，加上份量十足，讓人吃起十分滿足。
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餐飲店家名稱：
新天地美食館
店家簡述：
有別於一般餐館，新天地更充滿一股文人氣息，門口的迎賓花由身為花藝老師的老闆娘每週親手插製，牆上掛著一幅幅由老闆娘親自國外選購的圖畫。關心客人的健康，店內茶水使用「七葉膽」泡製而成，「健胃、健膽」免費飲用，米飯也使用上好五榖米，店內菜餚堅持少油，少鹽取向，除了給你視覺上的滿足更給你味覺上的享受。餐廳提供單點、合菜，也包辦歐式外燴服務，小型團膳，歡迎來電預約，專屬特約停車場讓你不必為了停車而煩惱。
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餐飲店家名稱：
阿明滷肉飯-西大店
店家簡述：
阿明滷肉飯每到中午用餐時間，總是座無虛席，不管內用或外帶都要排隊。阿明滷肉飯的滷肉飯有著滿滿的滷肉和筍絲，使用的滷肉肥瘦各半，喜歡滷肉飯的朋友千萬不能錯過。
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餐飲店家名稱：
中華麵店
店家簡述：
草創的中華麵店，賣的只是一些紅豆冰、粉圓、豆花之類的冷食。約4年後老闆突然想嘗試賣麵食經過苦心經營，在新竹地區也闖出了不小的名氣及口碑。店內最享盛名的為，經過36小時熬煮，所『煉製』成的『十全茶葉蛋』。有著一天曾賣兩千顆蛋的驚人紀錄。
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