餐飲店家名稱：
金連滷肉飯-北門總店
店家簡述： 金連滷肉飯在新竹也是數一數二有名的滷肉飯，店內非常的明亮整齊，還售有許多種滷肉飯套餐的組合，另外，比較特別的是，金蓮滷肉飯除了滷肉外還會配上酸菜。
店家簡述： 金連滷肉飯在新竹也是數一數二有名的滷肉飯，店內非常的明亮整齊，還售有許多種滷肉飯套餐的組合，另外，比較特別的是，金蓮滷肉飯除了滷肉外還會配上酸菜。
目前分類：餐飲店家 (149)
- Nov 13 Mon 2017 08:20
【新竹市】【美食】金連滷肉飯-北門總店
- Nov 13 Mon 2017 08:19
【新竹市】【美食】英明林家肉圓
餐飲店家名稱：
英明林家肉圓
店家簡述： 近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊，座位旁一片漆著大大紅字「林家肉圓」的白牆上卻寫著許多知名藝人的簽名留言。在新竹城隍廟美食攤位經營已數十年，目前由第四代負責的林家肉圓，兄弟們雖各自有攤位，營運獨立，所使用的配方全都是祖傳作法。特色是用紅糟醃製瘦肉一天至半天做內餡，外皮用地瓜粉與在來萊粉，蒸熟後的成品再用油炸，吃起來香Q有勁！紅色的外觀與彰化等地的肉圓不同。除了傳統的蔥肉口味，現在還推出筍絲、栗子口味，選擇多樣化，成為城隍廟美食攤的特色。除了肉圓外，搭配的湯品有四神湯與新竹知名的摃丸湯。四神湯燉得入口即化，儼然成為肉圓的絕配。光是一個攤位，假日可以賣出兩、三千個肉圓；平時則有許多人向他們批發肉圓販售。林家肉圓的口味道地，因此吸引了許多知名美食節目與雜誌採訪報導，遵照傳統卻又適時創新， 應該是他們在城隍廟內眾多美食攤位中屹立不搖的訣竅。
店家簡述： 近百年歷史的老店、名氣可算得上是新竹肉圓的代表。位於城隍廟入口處旁邊，座位旁一片漆著大大紅字「林家肉圓」的白牆上卻寫著許多知名藝人的簽名留言。在新竹城隍廟美食攤位經營已數十年，目前由第四代負責的林家肉圓，兄弟們雖各自有攤位，營運獨立，所使用的配方全都是祖傳作法。特色是用紅糟醃製瘦肉一天至半天做內餡，外皮用地瓜粉與在來萊粉，蒸熟後的成品再用油炸，吃起來香Q有勁！紅色的外觀與彰化等地的肉圓不同。除了傳統的蔥肉口味，現在還推出筍絲、栗子口味，選擇多樣化，成為城隍廟美食攤的特色。除了肉圓外，搭配的湯品有四神湯與新竹知名的摃丸湯。四神湯燉得入口即化，儼然成為肉圓的絕配。光是一個攤位，假日可以賣出兩、三千個肉圓；平時則有許多人向他們批發肉圓販售。林家肉圓的口味道地，因此吸引了許多知名美食節目與雜誌採訪報導，遵照傳統卻又適時創新， 應該是他們在城隍廟內眾多美食攤位中屹立不搖的訣竅。
- Nov 13 Mon 2017 08:15
【新竹市】【美食】阿城號
餐飲店家名稱：
阿城號
店家簡述： 老闆葉榮鈞的阿城號在新竹已有七十多年的歷史，因當時在廟口總會聚集很多人，像走是江湖賣膏藥的，拜拜的香客等等。於是就推起古老的推車在廟口賣起米粉，自曾祖父傳給老闆的祖父，祖父人稱阿城，於是這家城隍廟的開山老祖叫阿城號。阿城號裡最得口碑的除了炒米粉外，還有什錦湯、貢丸湯，這三樣東西是從曾祖父時代就開始賣，所以也最得口碑。米粉是純手工，靠著新竹的風晾乾而成的，所以吃起來特別的Ｑ。再加上老闆獨門的滷汁，有五花肉，蒜泥等，讓不少饕客讚不絕口，連蔣故總統，還有李總統，宋省長，吳伯雄都曾來這兒光顧過。
店家簡述： 老闆葉榮鈞的阿城號在新竹已有七十多年的歷史，因當時在廟口總會聚集很多人，像走是江湖賣膏藥的，拜拜的香客等等。於是就推起古老的推車在廟口賣起米粉，自曾祖父傳給老闆的祖父，祖父人稱阿城，於是這家城隍廟的開山老祖叫阿城號。阿城號裡最得口碑的除了炒米粉外，還有什錦湯、貢丸湯，這三樣東西是從曾祖父時代就開始賣，所以也最得口碑。米粉是純手工，靠著新竹的風晾乾而成的，所以吃起來特別的Ｑ。再加上老闆獨門的滷汁，有五花肉，蒜泥等，讓不少饕客讚不絕口，連蔣故總統，還有李總統，宋省長，吳伯雄都曾來這兒光顧過。
- Nov 13 Mon 2017 08:10
【新竹市】【美食】原味燉品屋
餐飲店家名稱：
原味燉品屋
店家簡述： 原味燉品屋是一間24小時營業的店，營業的項目有人蔘雞、香菇雞、四物雞、金針雞、瓜仔雞、淮蔘排骨湯、蓮藕排骨湯、芋頭排骨湯、魯肉飯等，在半夜肚子餓想吃點東西時，不妨可以來此好好品嚐一下美食。
店家簡述： 原味燉品屋是一間24小時營業的店，營業的項目有人蔘雞、香菇雞、四物雞、金針雞、瓜仔雞、淮蔘排骨湯、蓮藕排骨湯、芋頭排骨湯、魯肉飯等，在半夜肚子餓想吃點東西時，不妨可以來此好好品嚐一下美食。
- Nov 13 Mon 2017 08:03
【新竹市】【美食】竹蓮臭豆腐
- Nov 13 Mon 2017 08:02
【新竹市】【美食】乾家肉粽粿粽大王(原成家肉粽)
餐飲店家名稱：
乾家肉粽粿粽大王(原成家肉粽)
店家簡述： 乾家肉粽粿粽大王是由創始人楊樹於民國前三年創立，自創不同的粽子吃法。第二代楊乾家先生從小即負起家庭重擔，非常勤勞，每天風雨無阻的用手推車，走遍大街小巷沿途叫賣，在新竹地區建立起相當好的口碑，至今已傳承了四代。新竹乾家肉粽粿粽大王是用蒸的北部粽，粽粒嬌小，很適合胃口不大的食客，內餡含有蛋黃、香菇、瘦肉、栗子、蘿蔔乾等。用蒸的北部粽，吃起來質軟香甜爽口。乾家肉粽粿粽大王原來是以粿粽起家，微甜帶有傳統鄉土鹹味，其中內餡以新鮮條切肉為主。走在城隍廟的鬧區裡，你一定會被那顆顯眼的『天霸王大肉粽』吸引目光！百年歷史的乾家肉粽粿粽大王吃起來不但Q而且香醇、而且爽口不黏嘴。是來城隍廟饕客必品嚐的一道美食。
店家簡述： 乾家肉粽粿粽大王是由創始人楊樹於民國前三年創立，自創不同的粽子吃法。第二代楊乾家先生從小即負起家庭重擔，非常勤勞，每天風雨無阻的用手推車，走遍大街小巷沿途叫賣，在新竹地區建立起相當好的口碑，至今已傳承了四代。新竹乾家肉粽粿粽大王是用蒸的北部粽，粽粒嬌小，很適合胃口不大的食客，內餡含有蛋黃、香菇、瘦肉、栗子、蘿蔔乾等。用蒸的北部粽，吃起來質軟香甜爽口。乾家肉粽粿粽大王原來是以粿粽起家，微甜帶有傳統鄉土鹹味，其中內餡以新鮮條切肉為主。走在城隍廟的鬧區裡，你一定會被那顆顯眼的『天霸王大肉粽』吸引目光！百年歷史的乾家肉粽粿粽大王吃起來不但Q而且香醇、而且爽口不黏嘴。是來城隍廟饕客必品嚐的一道美食。
- Nov 13 Mon 2017 08:01
【新竹市】【美食】周家肉圓
餐飲店家名稱：
周家肉圓
店家簡述： 肉圓是台灣的一種特色小吃，而各地方的肉圓皆有特色，新竹肉圓的特色就是內餡用紅槽調味，而周家肉圓更是將醬汁與肉圓融和的相當美味，來到新竹一定要去嚐嚐不同特色的肉圓，別有一番風味。
店家簡述： 肉圓是台灣的一種特色小吃，而各地方的肉圓皆有特色，新竹肉圓的特色就是內餡用紅槽調味，而周家肉圓更是將醬汁與肉圓融和的相當美味，來到新竹一定要去嚐嚐不同特色的肉圓，別有一番風味。
- Nov 13 Mon 2017 07:49
【新竹市】【美食】早點四果湯
- Nov 13 Mon 2017 07:35
【新竹市】【美食】阿婆個爌肉飯
餐飲店家名稱：
阿婆個爌肉飯
店家簡述： 六零年代，台灣處於農業社會時期，生活困苦，民生物資缺乏，如果想吃雞、鴨、魚、肉，只有逢年過節、拜拜日或農忙收成時，才能吃少量的肉品食物。而阿婆總會在此日子偷偷把雞腿或較瘦的爌肉留起一些起來，自己捨不得吃，都給最疼愛的兒孫們吃。無論您是哪個年代出生的人，希望在享用這份美味的爌肉飯食，能幫助您勾起兒時，最溫馨、最美好的古早回憶。
店家簡述： 六零年代，台灣處於農業社會時期，生活困苦，民生物資缺乏，如果想吃雞、鴨、魚、肉，只有逢年過節、拜拜日或農忙收成時，才能吃少量的肉品食物。而阿婆總會在此日子偷偷把雞腿或較瘦的爌肉留起一些起來，自己捨不得吃，都給最疼愛的兒孫們吃。無論您是哪個年代出生的人，希望在享用這份美味的爌肉飯食，能幫助您勾起兒時，最溫馨、最美好的古早回憶。
- Nov 13 Mon 2017 07:27
【新竹市】【美食】原夜市鴨肉麵-中正店
餐飲店家名稱：
原夜市鴨肉麵-中正店
店家簡述： 建國公園是新竹市中著名的老人公園，這裡曾經是風光過一時的夜市。三十多年前擺的攤位不下四十家，有家不知名賣麵的攤位正是現今『原夜市鴨肉麵』的前身。當時市政府為了要整頓市容及交通，決定將夜市遷至東門市場，因為老闆不滿市政府收的攤位租金過高，於是另謀他處，在中央路上立起了招牌。為了使老顧客們能摸的著門路，便命名為『原夜市鴨肉麵』。近年來生意興隆，在中正路上開了一家『原夜市鴨肉麵』分店。店裡的食物分為兩大類，一類是煮的，一類是炒的。有鴨肉麵、下水、鴨血、鴨腸等等。趁熱吃是吃鴨肉麵的不二法門，所以老闆強調他煮出來的鴨肉麵一定要非常滾燙。鴨肉的處理方法不是煮的，而是用蒸的。蒸鴨肉時所提煉出的湯汁就是用來煮鴨肉麵用的湯頭唷，所以湯的鮮美沒有話說。像店裡的炒鴨血和炒下水也是滿富口碑的幾道小菜。
店家簡述： 建國公園是新竹市中著名的老人公園，這裡曾經是風光過一時的夜市。三十多年前擺的攤位不下四十家，有家不知名賣麵的攤位正是現今『原夜市鴨肉麵』的前身。當時市政府為了要整頓市容及交通，決定將夜市遷至東門市場，因為老闆不滿市政府收的攤位租金過高，於是另謀他處，在中央路上立起了招牌。為了使老顧客們能摸的著門路，便命名為『原夜市鴨肉麵』。近年來生意興隆，在中正路上開了一家『原夜市鴨肉麵』分店。店裡的食物分為兩大類，一類是煮的，一類是炒的。有鴨肉麵、下水、鴨血、鴨腸等等。趁熱吃是吃鴨肉麵的不二法門，所以老闆強調他煮出來的鴨肉麵一定要非常滾燙。鴨肉的處理方法不是煮的，而是用蒸的。蒸鴨肉時所提煉出的湯汁就是用來煮鴨肉麵用的湯頭唷，所以湯的鮮美沒有話說。像店裡的炒鴨血和炒下水也是滿富口碑的幾道小菜。
- Nov 13 Mon 2017 07:08
【新竹市】【美食】木易師傅壞饅頭
餐飲店家名稱：
木易師傅壞饅頭
店家簡述： 木易師傅壞饅頭創立於新竹縣竹北，後來遷於新竹市擴大營業，本店所有饅頭都是純手工製做，不會太甜、太油，好吃又實在，另外，所有產品也不添加任何防腐劑，讓您吃的安心。
店家簡述： 木易師傅壞饅頭創立於新竹縣竹北，後來遷於新竹市擴大營業，本店所有饅頭都是純手工製做，不會太甜、太油，好吃又實在，另外，所有產品也不添加任何防腐劑，讓您吃的安心。
- Nov 13 Mon 2017 06:56
【新竹市】【美食】阿霞小吃
餐飲店家名稱：
阿霞小吃
店家簡述： 阿霞小吃是位在關東市場裡的麵店，開了有10年歷經兩代， 主要以早餐為主，所以如果太晚來， 就可能沒有東西可吃，一般在12:30~13:00就售罄，現代人的早餐一般以西式三明治或外省豆漿燒餅為主，像如此傳統的客家早餐實不多見。
店家簡述： 阿霞小吃是位在關東市場裡的麵店，開了有10年歷經兩代， 主要以早餐為主，所以如果太晚來， 就可能沒有東西可吃，一般在12:30~13:00就售罄，現代人的早餐一般以西式三明治或外省豆漿燒餅為主，像如此傳統的客家早餐實不多見。
- Nov 13 Mon 2017 06:53
【新竹市】【美食】新美乃斯食品行
餐飲店家名稱：
新美乃斯食品行
店家簡述： 美乃斯自民國42年開始經營中西美食、西點類產品。獨特的滷味搭配中藥材，散發著各式不同食材與滷汁融合後濃濃的幸福香氣。秉持服務更多便利的方向，備有真空包裝，可透過宅配方式讓遙遠的客戶也可享受到美味的佳餚。
店家簡述： 美乃斯自民國42年開始經營中西美食、西點類產品。獨特的滷味搭配中藥材，散發著各式不同食材與滷汁融合後濃濃的幸福香氣。秉持服務更多便利的方向，備有真空包裝，可透過宅配方式讓遙遠的客戶也可享受到美味的佳餚。
- Nov 13 Mon 2017 06:51
【新竹市】【美食】菜園上海餐廳
- Nov 13 Mon 2017 06:49
【新竹市】【美食】馨之味
- Nov 13 Mon 2017 06:44
【新竹市】【美食】豆豆客家美食館
餐飲店家名稱：
豆豆客家美食館
店家簡述： 老闆退休後自己創業，因為自身是客家人很喜歡客家菜，老闆想讓大家品嘗自己的廚藝，所以才開了豆豆客家美食館。客家湯圓，鹹湯圓都是當天現買現煮，搭配著韭菜、油蔥酥，是店裡最歡迎的產品之一。客家粄條，這碗湯粄條裡頭的粄條QQ的很彈牙，是老顧客來到豆豆必點的。
店家簡述： 老闆退休後自己創業，因為自身是客家人很喜歡客家菜，老闆想讓大家品嘗自己的廚藝，所以才開了豆豆客家美食館。客家湯圓，鹹湯圓都是當天現買現煮，搭配著韭菜、油蔥酥，是店裡最歡迎的產品之一。客家粄條，這碗湯粄條裡頭的粄條QQ的很彈牙，是老顧客來到豆豆必點的。
- Nov 13 Mon 2017 06:40
【新竹市】【美食】城隍廟柳家肉燥飯
餐飲店家名稱：
城隍廟柳家肉燥飯
店家簡述： 柳家肉燥飯，70年來堅持古法，豬肉製作過程已去了3次油。生肉煮時去第一道油，切丁時再去，放入滷汁後，再將浮油撈出。吃柳家肉燥飯最好搭肉羹湯；喜歡清淡的 ，可以搭白菜滷與筍絲；喜歡吃肉的，加一塊滷豬肉，一樣幸福滿滿。
店家簡述： 柳家肉燥飯，70年來堅持古法，豬肉製作過程已去了3次油。生肉煮時去第一道油，切丁時再去，放入滷汁後，再將浮油撈出。吃柳家肉燥飯最好搭肉羹湯；喜歡清淡的 ，可以搭白菜滷與筍絲；喜歡吃肉的，加一塊滷豬肉，一樣幸福滿滿。
- Nov 13 Mon 2017 06:26
【新竹市】【美食】阿培麵線糊
餐飲店家名稱：
阿培麵線糊
店家簡述： 阿培麵線糊位於中正路旁的小巷子裡，與一般外面所賣的麵線不同，一般麵線所加的大多是蚵仔或大腸，但阿培麵線糊所加的是肉羹、蝦米、蛋花還有油蔥，喜歡吃麵線的你一定要來嚐看看不一樣的麵線。
店家簡述： 阿培麵線糊位於中正路旁的小巷子裡，與一般外面所賣的麵線不同，一般麵線所加的大多是蚵仔或大腸，但阿培麵線糊所加的是肉羹、蝦米、蛋花還有油蔥，喜歡吃麵線的你一定要來嚐看看不一樣的麵線。
- Nov 13 Mon 2017 06:15
【新竹市】【美食】和味清粥
餐飲店家名稱：
和味清粥
店家簡述： 和味清粥位於城隍旁的巷子裡，是在地人才知道的宵夜店。點碗魯肉飯或粒粒分明的粥配上幾樣小菜，光是鴨蛋做成的荷包蛋，那橙色的蛋黃就已帶出好吃的視覺，加上一碗湯，就是最好的享受。
店家簡述： 和味清粥位於城隍旁的巷子裡，是在地人才知道的宵夜店。點碗魯肉飯或粒粒分明的粥配上幾樣小菜，光是鴨蛋做成的荷包蛋，那橙色的蛋黃就已帶出好吃的視覺，加上一碗湯，就是最好的享受。
- Nov 13 Mon 2017 06:11
【新竹市】【美食】漁香甜不辣
餐飲店家名稱：
漁香甜不辣
店家簡述： 本店販賣魚餅、魚條、魚棗、魚丸。魚餅是由新鮮魚漿加入新鮮洋蔥製作。魚條則是以豬肉加少許胡椒提味。魚棗是以魚漿加入大量雞蛋打發而成的。魚丸則是最古老最傳統的製作方式加入芹菜與油蔥酥，本店每一種食材都是每天新鮮製作。
店家簡述： 本店販賣魚餅、魚條、魚棗、魚丸。魚餅是由新鮮魚漿加入新鮮洋蔥製作。魚條則是以豬肉加少許胡椒提味。魚棗是以魚漿加入大量雞蛋打發而成的。魚丸則是最古老最傳統的製作方式加入芹菜與油蔥酥，本店每一種食材都是每天新鮮製作。
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