目前分類：餐飲店家 (307)
- Nov 13 Mon 2017 07:39
【新竹縣】【美食】溫媽媽菜包
- Nov 13 Mon 2017 07:39
【新竹縣】【美食】良柚柿餅工作坊
餐飲店家名稱：
良柚柿餅工作坊
店家簡述： 良柚柿餅運用百年的古法烘焙技術，採用台灣柿農引進日本的高級『筆柿』，歷時三年創新改良，讓純手工烘烤製作、不添加任何添加物。 這樣用心製作而成的"良柚甜事-甜心筆柿餅"，忠於呈現日式柿子天然原味，吃起來更顯得皮薄肉多、果肉甘甜、口感Q軟、柿香特別濃郁，是純天然的養生水果。 良柚柿餅的甜心筆柿餅更榮獲2010台北縣客家十大伴手禮，是年節贈禮的最佳選擇。
店家簡述： 良柚柿餅運用百年的古法烘焙技術，採用台灣柿農引進日本的高級『筆柿』，歷時三年創新改良，讓純手工烘烤製作、不添加任何添加物。 這樣用心製作而成的"良柚甜事-甜心筆柿餅"，忠於呈現日式柿子天然原味，吃起來更顯得皮薄肉多、果肉甘甜、口感Q軟、柿香特別濃郁，是純天然的養生水果。 良柚柿餅的甜心筆柿餅更榮獲2010台北縣客家十大伴手禮，是年節贈禮的最佳選擇。
- Nov 13 Mon 2017 07:37
【新竹縣】【美食】高頂農莊
餐飲店家名稱：
高頂農莊
店家簡述： 高頂農莊位於橫山地區之大山背的高處，位居約海拔800公處，這裡可說是觀景的好地方，側邊則有登山步道經過，讓登山者也可在此休憩一會。千變萬化的天氣，是這裡最迷人的景色，而這裡也是遠離都市塵囂的最佳地點，在此品嚐一杯香醇咖啡，並欣賞如畫般的雲海景觀，必定能忘卻心中所有的煩惱。農莊的範圍雖然不大，但是四季皆可欣賞不同的風景，想體驗大自然變化的奧妙，高頂農莊是不錯的選擇。因為視野極佳，也是愛好攝影者取景的最佳地點，不管是日出或山嵐風貌，經過時別錯過到農莊來拍一張完美的景致，留作紀念。
店家簡述： 高頂農莊位於橫山地區之大山背的高處，位居約海拔800公處，這裡可說是觀景的好地方，側邊則有登山步道經過，讓登山者也可在此休憩一會。千變萬化的天氣，是這裡最迷人的景色，而這裡也是遠離都市塵囂的最佳地點，在此品嚐一杯香醇咖啡，並欣賞如畫般的雲海景觀，必定能忘卻心中所有的煩惱。農莊的範圍雖然不大，但是四季皆可欣賞不同的風景，想體驗大自然變化的奧妙，高頂農莊是不錯的選擇。因為視野極佳，也是愛好攝影者取景的最佳地點，不管是日出或山嵐風貌，經過時別錯過到農莊來拍一張完美的景致，留作紀念。
- Nov 13 Mon 2017 07:36
【新竹縣】【美食】尚好堅果
餐飲店家名稱：
尚好堅果
店家簡述： 尚好堅果嚴選品質最好、營養價值最高的新鮮堅果，採用低溫烘焙堅果以原色無漂白冰糖與頂級喜馬拉雅山岩鹽調味，亦有不加糖鹽的原味口味，是生活中不可或缺的營養食品。
店家簡述： 尚好堅果嚴選品質最好、營養價值最高的新鮮堅果，採用低溫烘焙堅果以原色無漂白冰糖與頂級喜馬拉雅山岩鹽調味，亦有不加糖鹽的原味口味，是生活中不可或缺的營養食品。
- Nov 13 Mon 2017 07:34
【新竹縣】【美食】好柿花生
餐飲店家名稱：
好柿花生
店家簡述： 新埔柿餅遠近馳名，利用特有天然的九降風氣候製作出來得柿餅別具風味。 早期的柿餅加工量多且多靠人力，農戶們因為要趁著好天氣候趕著加工無暇休息，肚子餓了就把自家的柿乾當糧食，若是配上花生一起食用味道更香。農會傳承在地人文風情，將在地當季製作的新鮮柿乾、花生加上天然穀物「米香」，食材相互結合，口味非常契合，適合當作旅遊伴手禮，更適合全家人分享，時時好柿會花生。
店家簡述： 新埔柿餅遠近馳名，利用特有天然的九降風氣候製作出來得柿餅別具風味。 早期的柿餅加工量多且多靠人力，農戶們因為要趁著好天氣候趕著加工無暇休息，肚子餓了就把自家的柿乾當糧食，若是配上花生一起食用味道更香。農會傳承在地人文風情，將在地當季製作的新鮮柿乾、花生加上天然穀物「米香」，食材相互結合，口味非常契合，適合當作旅遊伴手禮，更適合全家人分享，時時好柿會花生。
- Nov 13 Mon 2017 07:31
【新竹縣】【美食】羅媽媽野薑花粽專賣店
餐飲店家名稱：
羅媽媽野薑花粽專賣店
店家簡述： 位於新竹內灣的羅媽媽野薑花粽，這是來內灣必嚐的小吃之一。利用野薑花的根和莖，晒乾研磨成野薑花粉，在炒米的時候一起加入。但在內灣車站對面的羅媽媽野薑花粽是以新鮮的野薑花作為香料，以獨特的方式，製作出屬於自己品牌的野薑花粽，目前還是首創。成立於89年的「羅媽媽野薑花粽專賣店」，羅老闆以自己的媽媽為意向，故取名為"羅媽媽"。店內的特色產品為野薑花養生素粽、野薑花招牌粽及野薑花帝王粽。羅老闆總是熱情的笑臉迎人向客人打招呼，站在店門口前，只要打開蒸籠蓋，熱氣沸騰、香氣四溢的野薑花粽，總是吸引著大家大排長龍。掀開葉片的瞬間，飄出淡淡野薑花香，野薑花的味道溫和而不刺鼻，反倒為野薑花粽帶來畫龍點睛效果。
店家簡述： 位於新竹內灣的羅媽媽野薑花粽，這是來內灣必嚐的小吃之一。利用野薑花的根和莖，晒乾研磨成野薑花粉，在炒米的時候一起加入。但在內灣車站對面的羅媽媽野薑花粽是以新鮮的野薑花作為香料，以獨特的方式，製作出屬於自己品牌的野薑花粽，目前還是首創。成立於89年的「羅媽媽野薑花粽專賣店」，羅老闆以自己的媽媽為意向，故取名為"羅媽媽"。店內的特色產品為野薑花養生素粽、野薑花招牌粽及野薑花帝王粽。羅老闆總是熱情的笑臉迎人向客人打招呼，站在店門口前，只要打開蒸籠蓋，熱氣沸騰、香氣四溢的野薑花粽，總是吸引著大家大排長龍。掀開葉片的瞬間，飄出淡淡野薑花香，野薑花的味道溫和而不刺鼻，反倒為野薑花粽帶來畫龍點睛效果。
- Nov 13 Mon 2017 07:30
【新竹縣】【美食】大富粄條
餐飲店家名稱：
大富粄條
店家簡述： 有著古早味的好味道的大富粄條，傳統手法累積出一道道美味的客家菜色。現炸香嫩的香酥肥腸、當天現做的客家土雞等經典客家名菜加上7菜一湯1千元的平易近人價格，最適合在體驗新埔自然人文特色之餘，闔家造訪。
店家簡述： 有著古早味的好味道的大富粄條，傳統手法累積出一道道美味的客家菜色。現炸香嫩的香酥肥腸、當天現做的客家土雞等經典客家名菜加上7菜一湯1千元的平易近人價格，最適合在體驗新埔自然人文特色之餘，闔家造訪。
- Nov 13 Mon 2017 07:29
【新竹縣】【美食】竹獲至寶 新竹縣特色產品禮盒
餐飲店家名稱：
竹獲至寶 新竹縣特色產品禮盒
店家簡述： 由竹發會所推出的"竹獲至寶"產品組合，是由新竹縣13鄉鎮77位產業菁英，耗時82小時，集思廣義獻上的滿滿熱情與祝福，充份展現客家人好客團結的特質與用心；本產品組合規劃了春.夏.秋.冬4種不同款式，並融入竹縣節慶元素(仙草節、花鼓節、柿餅節)，代表著業者全年無休以共渡節慶歡樂的氛圍與心情來迎接每位貴賓的到來，竹發會結合新竹縣特色產業，整合姜太公柿餅、怡農茶園、北埔商行，以最能代表竹縣的柿餅、擂茶和東方美人茶共同推出「竹獲至寶」商品禮盒。
店家簡述： 由竹發會所推出的"竹獲至寶"產品組合，是由新竹縣13鄉鎮77位產業菁英，耗時82小時，集思廣義獻上的滿滿熱情與祝福，充份展現客家人好客團結的特質與用心；本產品組合規劃了春.夏.秋.冬4種不同款式，並融入竹縣節慶元素(仙草節、花鼓節、柿餅節)，代表著業者全年無休以共渡節慶歡樂的氛圍與心情來迎接每位貴賓的到來，竹發會結合新竹縣特色產業，整合姜太公柿餅、怡農茶園、北埔商行，以最能代表竹縣的柿餅、擂茶和東方美人茶共同推出「竹獲至寶」商品禮盒。
- Nov 13 Mon 2017 07:28
【新竹縣】【美食】松鶴茶葉
餐飲店家名稱：
松鶴茶葉
店家簡述： 不同於當地店家都以東方美人家為主打商品，松鶴茶業則是以高山茶為主打商品。這跟老闆來自南投鹿谷有關，因為所有的茶葉便是來自於自身的茶園，南投縣以高山茶聞名，茶的來源有相當地保證。不用過於宣傳，許多老顧客以及觀光客就被老闆的茶香吸引而來。
店家簡述： 不同於當地店家都以東方美人家為主打商品，松鶴茶業則是以高山茶為主打商品。這跟老闆來自南投鹿谷有關，因為所有的茶葉便是來自於自身的茶園，南投縣以高山茶聞名，茶的來源有相當地保證。不用過於宣傳，許多老顧客以及觀光客就被老闆的茶香吸引而來。
- Nov 13 Mon 2017 07:21
【新竹縣】【美食】長城小館．寧夏美食
餐飲店家名稱：
長城小館．寧夏美食
店家簡述： 長城小館賣的是塞北的料理，雖然沒有華麗的店面，但卻有許多媒體採訪過，菜色多是道地的大漠料理，配合店家特製的辣醬，也吸引不少喜愛北方菜的老饕前往。推薦菜色:酸大白菜熗鍋麵、牛肉捲餅
店家簡述： 長城小館賣的是塞北的料理，雖然沒有華麗的店面，但卻有許多媒體採訪過，菜色多是道地的大漠料理，配合店家特製的辣醬，也吸引不少喜愛北方菜的老饕前往。推薦菜色:酸大白菜熗鍋麵、牛肉捲餅
- Nov 13 Mon 2017 07:21
【新竹縣】【美食】原住民蜜蕃薯專賣店
餐飲店家名稱：
原住民蜜蕃薯專賣店
店家簡述： 總店位於竹東鎮的原住民蜜蕃薯專賣店販賣多種口味的蜜蕃薯以及原住民山芋，假日時會至新竹市觀光花市擺攤販賣，此外另提供網路訂購，方便各地的民眾購買。
店家簡述： 總店位於竹東鎮的原住民蜜蕃薯專賣店販賣多種口味的蜜蕃薯以及原住民山芋，假日時會至新竹市觀光花市擺攤販賣，此外另提供網路訂購，方便各地的民眾購買。
- Nov 13 Mon 2017 07:17
【新竹縣】【美食】番婆坑客棧
餐飲店家名稱：
番婆坑客棧
店家簡述： 「番婆坑」為北埔、峨眉交界處的礦區，客棧的老闆就來自於番婆坑，在北埔開設這間客棧，除了提供道地客家口味的餐飲之外，也期望以此地為遊客認識北埔的管道，店內裝潢以木質桌椅營造古早風情，牆面上也以圖文介紹北埔的人文風情。客棧最具特色的莫過於「坑口飯」，這是店老闆回憶起兒時，番婆坑的礦坑口總有礦工的親人送來「碗飯」，於是便將這場景應用於菜單設計上，大大的碗裡盛滿白飯、油雞、客家小炒、坑口炸蛋等，就像是從前慰勞礦工辛苦的「碗飯」，讓人吃得飽足。
店家簡述： 「番婆坑」為北埔、峨眉交界處的礦區，客棧的老闆就來自於番婆坑，在北埔開設這間客棧，除了提供道地客家口味的餐飲之外，也期望以此地為遊客認識北埔的管道，店內裝潢以木質桌椅營造古早風情，牆面上也以圖文介紹北埔的人文風情。客棧最具特色的莫過於「坑口飯」，這是店老闆回憶起兒時，番婆坑的礦坑口總有礦工的親人送來「碗飯」，於是便將這場景應用於菜單設計上，大大的碗裡盛滿白飯、油雞、客家小炒、坑口炸蛋等，就像是從前慰勞礦工辛苦的「碗飯」，讓人吃得飽足。
- Nov 13 Mon 2017 07:16
【新竹縣】【美食】12咖啡
餐飲店家名稱：
12咖啡
店家簡述： 位於峨眉12寮附近的12咖啡，有著如童話故事中的小屋般的建築外貌，位置很隱密且沒有正確的地址，需參考導覽圖及指引，但也因此有別有洞天的感覺，來到這裏，可盡情的放鬆心情，想像自己就像童話故事中的主角隱居在深山生活，忘卻都市的煩雜。12咖啡並提供婚紗及外拍場景，但需申請付費才會開放。
店家簡述： 位於峨眉12寮附近的12咖啡，有著如童話故事中的小屋般的建築外貌，位置很隱密且沒有正確的地址，需參考導覽圖及指引，但也因此有別有洞天的感覺，來到這裏，可盡情的放鬆心情，想像自己就像童話故事中的主角隱居在深山生活，忘卻都市的煩雜。12咖啡並提供婚紗及外拍場景，但需申請付費才會開放。
- Nov 13 Mon 2017 07:15
【新竹縣】【美食】噹好吃鹹豬肉
餐飲店家名稱：
噹好吃鹹豬肉
店家簡述： 噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後，除了遵循古法製作，並且自行研發鹹豬肉的製作方法，並有獨自的配方，注重健康及養生的關念，在配方中加入中藥材，逐漸減少鹹豬肉的鹹度，深受客戶的喜愛。
店家簡述： 噹好吃鹹豬肉在老闆在接手經營之後，除了遵循古法製作，並且自行研發鹹豬肉的製作方法，並有獨自的配方，注重健康及養生的關念，在配方中加入中藥材，逐漸減少鹹豬肉的鹹度，深受客戶的喜愛。
- Nov 13 Mon 2017 07:12
【新竹縣】【美食】三十九號北埔擂茶
餐飲店家名稱：
三十九號北埔擂茶
店家簡述： 三十九號北埔擂茶店原本供應鹹口味的客家擂茶，但自行研發的甜口味日益受到客戶的歡迎，甜口味的客家擂茶粉採用五穀雜糧類，依配方研磨成粉末狀，再加入擂好的茶中，口感更佳，營養也較均勻。為了增加親自體驗的樂趣，而開放DIY活動。店內的裝飾採用許多收集來的老傢俱及飾品，尤其一組遠自山西運來的木板加鐵飾的大門，常是客人拍照的好題材。
店家簡述： 三十九號北埔擂茶店原本供應鹹口味的客家擂茶，但自行研發的甜口味日益受到客戶的歡迎，甜口味的客家擂茶粉採用五穀雜糧類，依配方研磨成粉末狀，再加入擂好的茶中，口感更佳，營養也較均勻。為了增加親自體驗的樂趣，而開放DIY活動。店內的裝飾採用許多收集來的老傢俱及飾品，尤其一組遠自山西運來的木板加鐵飾的大門，常是客人拍照的好題材。
- Nov 13 Mon 2017 07:11
【新竹縣】【美食】扁頭原味海鮮餐廳
餐飲店家名稱：
扁頭原味海鮮餐廳
店家簡述： 扁頭海鮮餐廳自開業以來，始終秉持「不新鮮、不上桌」的經營理念，以料好實在的海鮮料理獲得饕客的信賴，除食材來源講究新鮮外，扁頭海鮮餐廳也採取極簡烹調方式，要讓顧客能品嚐到海鮮的原味。這也是扁頭原味海鮮所致力推廣的原味美食概念，所以所有料理由客人現點現料理，主廚私房創意料理，獨特的風味美食，不乏經典之作。
店家簡述： 扁頭海鮮餐廳自開業以來，始終秉持「不新鮮、不上桌」的經營理念，以料好實在的海鮮料理獲得饕客的信賴，除食材來源講究新鮮外，扁頭海鮮餐廳也採取極簡烹調方式，要讓顧客能品嚐到海鮮的原味。這也是扁頭原味海鮮所致力推廣的原味美食概念，所以所有料理由客人現點現料理，主廚私房創意料理，獨特的風味美食，不乏經典之作。
- Nov 13 Mon 2017 07:11
【新竹縣】【美食】石井茶園
餐飲店家名稱：
石井茶園
店家簡述： 本店經營概念在於穩定的市場銷售，主要客群來自老主顧口耳相傳，石井茶園的價格實惠，採不二價策略，低利潤的售價，使得批發與零售價格也不會有極大的差異，也因此，老闆無法承受旅行團一次性的大量銷價採購方式。值得一提的是，店內有提供許多品茶桌，可供來店的消費者在此享用，還很貼心的提供共用廁所給觀光客。
店家簡述： 本店經營概念在於穩定的市場銷售，主要客群來自老主顧口耳相傳，石井茶園的價格實惠，採不二價策略，低利潤的售價，使得批發與零售價格也不會有極大的差異，也因此，老闆無法承受旅行團一次性的大量銷價採購方式。值得一提的是，店內有提供許多品茶桌，可供來店的消費者在此享用，還很貼心的提供共用廁所給觀光客。
- Nov 13 Mon 2017 07:09
【新竹縣】【美食】全家福客家菜館竹北店
餐飲店家名稱：
全家福客家菜館竹北店
店家簡述： 2001年全家福客家菜館在竹北市誕生，以專業客家菜起家，是最道地的客家菜也是最有創意的客家料理.全家福客家菜館是棟二層樓的建築，位於竹北市光明六路與縣政十一街轉角處，採光景觀俱佳，外觀的大紅柱與入口處的圓拱門及傳統客家風味老建築之圖飾，將客家餐館氣氛的主題突顯出來；一樓為小吃區，二樓則為宴會空間，另外也準備了獨立的包廂區域。全家福客家菜館竹北店以好吃的客家料理元素，營造出快樂的氛圍並以友善的態度來服務客人，讓前往用餐的朋友感受到家的舒適。
店家簡述： 2001年全家福客家菜館在竹北市誕生，以專業客家菜起家，是最道地的客家菜也是最有創意的客家料理.全家福客家菜館是棟二層樓的建築，位於竹北市光明六路與縣政十一街轉角處，採光景觀俱佳，外觀的大紅柱與入口處的圓拱門及傳統客家風味老建築之圖飾，將客家餐館氣氛的主題突顯出來；一樓為小吃區，二樓則為宴會空間，另外也準備了獨立的包廂區域。全家福客家菜館竹北店以好吃的客家料理元素，營造出快樂的氛圍並以友善的態度來服務客人，讓前往用餐的朋友感受到家的舒適。
- Nov 13 Mon 2017 07:08
【新竹縣】【美食】華川宴麻辣鍋
餐飲店家名稱：
華川宴麻辣鍋
店家簡述： 已經擁有二十多年資歷的陳總經理，深信「食材會說話」，食材的優劣一入口立見分曉，再加上料理人對自我的要求，所以即使要花上一整天的時間，來回不停地奔波，只為了求得最適宜的花椒，陳總經理也甘之如飴。帶領華川宴走過十幾個年頭的陳總經理，對於飲食文化有股深厚的使命感，決心打造一個舒適的藝術結合飲食的空間，讓華川宴不僅僅只是個提供美食的所在而已，蛻變後的華川宴等著你來挖掘驚喜。
店家簡述： 已經擁有二十多年資歷的陳總經理，深信「食材會說話」，食材的優劣一入口立見分曉，再加上料理人對自我的要求，所以即使要花上一整天的時間，來回不停地奔波，只為了求得最適宜的花椒，陳總經理也甘之如飴。帶領華川宴走過十幾個年頭的陳總經理，對於飲食文化有股深厚的使命感，決心打造一個舒適的藝術結合飲食的空間，讓華川宴不僅僅只是個提供美食的所在而已，蛻變後的華川宴等著你來挖掘驚喜。
- Nov 13 Mon 2017 07:08
【新竹縣】【美食】一品煊美食館
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