餐飲店家名稱：
水井茶館
店家簡述：
水井座落在新竹北埔的莊落裡，為一客家村落，當地特產為白毫烏龍茶，而當地的許多居民，其生活與茶也脫不了關係，當地的經濟命脈以慈天宫(國家三級古蹟)為首，其中老街的商業活動，便是以慈天宮正門直線延伸的發展，再擴散為環繞著慈天宮形式，形成當地的居住與經濟的聚落。水井的所在位置正處於姜家古蹟聚居內，其茶館建築本身正是天水堂的外橫屋。
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餐飲店家名稱：
阿源伯柿餅
店家簡述：
阿源伯柿餅批發為主，本身種值的柿子樹較少，因此需向其它業者購買柿子，也因為如此，每年的柿餅價格都不太一定，大都視當年柿子產量、價格而定。因為阿源伯的用心與堅持，因此曾榮獲「國家優良商品金牌獎」。
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餐飲店家名稱：
源香屋
店家簡述：
源香屋是一間位於中正路上的客家粄條名店，粄條的口味較不油膩，但香油蔥卻是非常的香，除了粄條外，在店內更可以吃到傳統的客家炸蔬菜、煙腸等其他客家美食。
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餐飲店家名稱：
芝麻柚子
店家簡述：
店內販售各式日式豬排&創意豬排專賣店，專賣嚴選豬排套餐、特製豬排、酥炸鮮蝦、手工漢堡排、商業午餐...等套餐。除了有正統日式豬排為店裡招牌特色外，還有具有創意性菜色、精緻的空間、高品質的服務、平價但卻奢華作為出發點，希望讓您感受到好吃豬排的幸福。
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餐飲店家名稱：
姜太公柿餅
店家簡述：
姜太公柿餅農產商行為傳統之產業，所生產之北埔柿子屬「石柿」種，果肉纖細甜度高，富韌性，口感佳，加上新竹特有的「九降風」乾冷溫低，可做出甜美可口的 柿餅。早期只限於家庭式經營方式，曾接受經濟部商業司『魅力、品牌商圈輔導』計畫，後亦接受客委會『客家特色產業輔 導』計畫。漸走入商品精緻化且注重品管衛生和服務品質，且獲得良好的口碑信譽。並獲選新竹縣(100年)第一屆十大伴手禮評定『最佳傳統口味獎』。
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餐飲店家名稱：
雲南小鎮餐坊
店家簡述：
小鎮餐坊泰式料理竹北店～結合雲南及泰式料理，平價消費，100元起，百道佳餚，現點現炒，歡迎喜好泰式料理＆雲南料理的您來品嚐……推薦菜色:雲南涼拌皮蛋、月亮蝦餅、金沙中卷
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餐飲店家名稱：
擂茶餅
店家簡述：
擂茶餅在某個緣際會下，張老闆與好友一起喝擂茶、談天說地時，當時北埔鄉農會總幹事 陳重光先生突發奇想，提出是否可將現喝的擂茶(綠茶、芝麻、花生等食材)為餡料作成『擂茶餅』，因而觸動了張老闆求新求變的心，便開始手研發，在多年的經驗及不斷嚐試之下，鹹中帶甜口味獨特，具有客家精神的『擂茶餅』終於問世。 擂茶餅係由隆源餅行自行研發而成，以綠茶、芝麻、花生、松子仁、葵花子仁、等豐富的材料製成，口感香濃、風味絶佳，不但香脆可口，更增添養生保健功能。
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餐飲店家名稱：
麻吉塔
店家簡述：
麻吉塔～一個在地烘焙人與客家結合。 西式糕點和新竹縣特有酸桔和麻糬調味而成，法國天然發酵奶油延壓成塔底，杏仁蛋糕包覆酸桔麻糬，低溫烘烤60分鐘外酥內軟，味道重重堆疊展現客家人吃苦樸實的個性。
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餐飲店家名稱：
尊煌古藝餐館
店家簡述：
位於縣府前廣場的大馬路上，稍稍與竹北密集的店家有點距離，使得尊煌得以擁有獨立又不吵嚷的用餐空間。木頭、紅磚的建築元素，加上各式的古藝擺設，讓人一踏進，就感受到滿室濃郁的古貌古風。開業6年多，稱得上是竹北美食生活圈的元老，提供正統的客家食肆和家鄉菜，老闆以道地的食材和手藝，烹調出一道道出色的料理，每每端上桌，撲鼻的飯菜香，引人垂涎。在竹北百家爭鳴的餐廳當中，尊煌以其獨到的風格及對傳統美味的在乎，深深擄獲顧客的心。推薦菜色:白斬土雞、客家小炒、薑絲大腸、油悶筍、鹹蛋苦瓜
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餐飲店家名稱：
古厝食堂
店家簡述：
古厝食堂提供精緻的客家美食之外，牆上還會掛著畫和農村器具裝飾，讓你在享用美食也能體驗古色古香的氣氛。
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餐飲店家名稱：
米娜牛排
店家簡述：
位於文田街的米娜牛排，有著美麗的室外庭園，餐點以套餐供應，西式套餐從麵包，起士焗烤蘑菇前菜，以及沙拉開始。依正式排餐順序，共十道主菜循序上菜。鮮嫩的昆布梅花豚排、多汁原味的牛排、口感獨特的鴨胸，配合多種湯品、甜點、飲料，讓您體驗完整的味覺與視覺饗宴！
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餐飲店家名稱：
順口小吃店
店家簡述：
北埔老街的順口小吃店有麵食類、湯類、炒菜類等，以客家料理為主，除了即有的料理之外，若客人有建議時，會研發相關的料理。炒客家粄條、客家湯圓、薑絲大腸是推薦的招牌料理。另外水晶餃、客家燜筍、梅干扣肉等，也很受歡迎。土雞則是採用寶二水庫放山的土雞。炒貓耳與貓耳湯順口小吃店特有的菜色。曾受經濟部商業司委託中國生產力中心輔導。
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餐飲店家名稱：
老屋小吃
店家簡述：
帶著對老房子的記憶，老闆娘以「老屋」為小吃店取名。雖然房屋無法如昔時以茅草為頂，但是竹編的圍籬也把外牆裝飾得不再單調，加上小水池中朵朵蓮花綻放，也為老屋憑添幾許色彩。
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餐飲店家名稱：
辣操雲泰料理
店家簡述：
辣操:是雲南話，讚、犀利的意思。融合雲南、泰國異國風味美食，半自助型式，餐具、白飯、水自取，不另加收服務費用。＊不吃辣的，也可為您料理成不辣。
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餐飲店家名稱：
擂茶抹醬
店家簡述：
由經濟部中小企業處指導之100年竹縣茶主題特色產業形象塑造暨整合行銷計畫，輔導哈客愛食品有限公司研發之創意商品，將擂茶的特色以抹醬的方式呈現，適合搭配吐司、饅頭、餅乾...除了好味道，還有好健康，滿足您挑剔的味蕾。
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餐飲店家名稱：
大和園燒肉屋(竹北店)
店家簡述：
竹北燒肉．一窯炭火我們的認真，被重視著；我們的堅持，被肯定著；感謝來自四面的支持與敦促，我們實現展店更上層樓的使命。相同的品質、更好的環境、親民的價格，一窯炭火熾烈，一如大和園始終如一的沸騰敬意。
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餐飲店家名稱：
登富茶坊
店家簡述：
登富茶坊是傳承三代的老店，登富提供擂茶套餐，以及美味又精緻的客家菜餚，乾淨舒適的茶空間搭配輕音樂，讓平時忙碌的朋友們來到這裡就感覺輕鬆愉快。
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餐飲店家名稱：
冷水雅典庭園咖啡
店家簡述：
冷水雅典在群山綠意環繞中，特意以藍、白兩種色調，加上類希臘的建築，成為非常醒目的地標，許多遊客常情不自禁為它而駐足。冷水雅典的獨特風格透過多年來的口碑經營後，吸引許多年輕族群以及國外的遊客，店內總是放著輕音樂，搭配戶外冷泉溪流聲，與熱鬧的北埔老街相較之下，冷水雅典讓人感覺身在另一個世界。
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餐飲店家名稱：
內灣茶堂
店家簡述：
老闆熱情好客，專門研究怎麼樣將好東西帶給大家，並以內灣最高薪聘請專業主廚為您服務，老闆相當有自信的向您打包票，就算從高雄來吃這一餐也讓您覺得不需此行！位於內灣國小正對面，交通便利外，其店外顯目的招牌"菜不好吃免錢"，總是能大大的吸引住經過的路人目光。著名的客家小炒，是「內灣茶堂」的特色。聞香而來的遊客，只要進到這家店裡，品嚐客家人盛情待客之道，享用無限暢飲的東方美人茶、擂茶和免費的白飯。
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餐飲店家名稱：
樹太老日式定食專賣(竹北分店)
店家簡述：
樹太老由兩位執著於美味真諦的長者，攜手共同打造出一間正統道地的定食專賣店，堅持日式定食傳統，以平民價美味，創造幸福感動。也因為廣大美食愛好者青睞與支持，在幾年內陸續成立分店，讓更多民眾分享美食。
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