餐飲店家名稱：
斯卡嵐慕
店家簡述：
斯卡嵐慕位於鵝公髻山下，店主人表示，店裡白天與傍晚都可觀賞雲海，隨著光照的強弱，會呈現五彩變化。店內提供各式單品、特調咖啡、抺茶咖啡等；簡餐則有紅燒牛腩、焗烤海鮮飯、香菇雞飯，用料皆選用新鮮高冷蔬菜，而湯也會加入當地生產的香料，品嚐美味之餘也不用擔心農藥的問題。
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餐飲店家名稱：
葉媽媽客家粄條湯圓
店家簡述：
葉媽媽客家湯料理位於內灣老街，菜單的樣式並不多，但是卻很大眾化，價格平實，吃起來有濃濃的古早味，是一個有朋友聚會、家庭聚會、情侶約會的客家菜。
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餐飲店家名稱：
阿娟姐客家鹹菜
店家簡述：
2萬顆巨大的芥菜，在阿娟姐和老公的種植下，向著太陽微笑，散發出寶石般翠綠的光芒。阿娟姐手作鹹菜已經好幾年了。一開始並沒有打算量產，只是種個兩、三千株，在鄰里間流通買賣。經過口耳相傳，愈來愈多人發現阿娟姐的鹹菜，有著超值的份量口感，而且是純天然的健康風味，於是阿娟姐的芥菜愈種愈多，並且買進冷藏設備，開發真空包裝的客家鹹菜。阿娟姐的鹹菜品質，經過阿娟姐親自種植、管理、出貨，是行家指定選購的美味食材，最能傳達客家菜的風味，也是很好的伴手禮選擇。
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餐飲店家名稱：
進富食品行
店家簡述：
進富秉持以品質優先、衛生第一是經營目標，精選上等電宰豬肉 採用『機器製程設備』，更提升品質及口感之穩定性，進富摃丸在新竹地區之摃丸產品頗具知名，大家都知道進富摃丸真材實料採用新鮮電宰豬肉品質有保證。
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餐飲店家名稱：
關西玉山麵
店家簡述：
「玉山麵」約於1910年日治時期(明治43年)，由游泉先生在新竹市花園町(現為東山里)所設立，當時稱作「大麵」;嗣於四０年代遷至好山好水的關西鎮後更名為玉山麵，是一間具有悠久歷史且保持傳統古法技藝的客庄製麵廠。歷經百年傳承，目前已傳承至第四代。玉山麵為了讓顧客吃的健康，吃的安心，嚴選高品質、最新鮮的麵粉，不添加任何的防腐劑，所有的麵條製作從篩粉、麵胚、壓合、成型出來後，立即送至烘乾室中，採用九降風與室內烤乾的方式冷熱交替的古法烤乾。不求快，每根麵條經過半天的冷熱風交替，有足夠時間慢乾緊實，也因為這些紮實嚴謹的製程造就了玉山麵的Q度、咬勁，和滑順彈牙、久燙不糊的特色，更確保了玉山麵做出的品質及口感。
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餐飲店家名稱：
Rebel 美式漢堡
店家簡述：
REBEL漢堡餐廳擁有超乎您想像的漢堡。經典的、道地的、創新的、巨大的甚至充滿文化性的…都用漢堡這道料理為您呈現了!REBEL漢堡餐廳為您提供令人快樂的食物~專屬包廂無論家庭聚會、同學會、公司開會聚餐等，數聚熱鬧的氣氛以及溫暖貼心的招待~看來試試吧！
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餐飲店家名稱：
如意食堂
店家簡述：
隨著現代人所注重養生，和飲食習慣的變化，口感上減去傳統菜色的重油、重鹹，如意食堂標榜少油、少鹽和不加味素，以平實的價格提供在地的客家美食，無論是用各種食材，都能輕易地做出一道道爽口的料理。
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餐飲店家名稱：
Toro賞和食
店家簡述：
Toro賞和食是間單點式的綜合日式料理，精緻的外觀具有質感，店內狹長型的設計以及木飾品、酒瓶的擺飾，有高級的享受卻有平實的價格，平日午間有套餐，但晚間與假日僅提供單點推薦菜色:燒鮭魚肚握壽司、烤鯖魚、黑芝麻冰淇淋、炸牛蒡手卷
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餐飲店家名稱：
大湯圓食堂
店家簡述：
竹東市區的長春路上，「大湯圓食堂」五個大字就題在傳統竹製米篩上，高掛大門，食堂內佈置典雅，擺放著近百年的古董廚櫃，古意盎然。客家道地傳統的湯圓，在客家人的飲食中是主食、也是點心。這裡的大湯圓比乒乓球還大，用一年以上老糯米製作的湯圓外皮更有彈性，輕輕用筷子劃開，湯圓裡的餡就擠出來，一口咬下的瞬間，蘿蔔絲、香菇、絞肉、蝦仁、香蔥炒製的內餡，濃烈滋味瞬間爆開，搭配熬了4個小時的雞湯，和最後點綴上的香菜、茼蒿，客家米食文化的精髓，就在如此巧手烹煮下，創造出「意猶未盡」的深厚韻味！
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餐飲店家名稱：
三代秘方，藏身市集─紅糟鴨
店家簡述：
老周食品的紅糟鴨歷經祖孫三代，傳承古法，利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬再食用，是客家道地美食，醃製後的鴨肉帶著特殊紅麴香氣，並有著微微酒香，每位令人讚不絕口。建議售價:新台幣600元/隻老周食品(黃惠幸)
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餐飲店家名稱：
竹筒飯禮盒
店家簡述：
★★新竹縣尖石鄉五大原住民特色伴手禮★★早期原住民到山上狩獵，竹筒飯是最簡易的餐食。竹筒飯在炊熟後，竹膜包覆著米飯，竹子淡雅清香與米香完美結合，風味絕佳。售價:300元 / 1盒(訂購十盒即享有免運費再送一盒的好康加熱即可食用)
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餐飲店家名稱：
5R咖啡
店家簡述：
在這座歐式建築裡，結合了中、西式裝潢設計，聽起來或許有些混雜，實際上的感覺卻相當協調且舒適；不但如此，以玻璃屋設計為主的5R咖啡館，更讓室內的旅人，可以一邊品味美味的餐點與咖啡，一邊欣賞窗外的綠色景觀。而好動的小朋友們，還可以在安全的5R庭園中嬉戲，如此一來，全家人就可以同時享受真正的悠閒生活了。
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餐飲店家名稱：
幸福米粉担
店家簡述：
小時候在放學或跟媽媽去菜市場時，總是會吃上一碗市場旁的小攤子米粉湯。長大之後因為到外地求學、工作，漸漸地忘了那米粉湯的滋味，直到發現「幸福米粉担」，那兒時幸福的滋味，那種只有媽媽才有的味道，再次呈現眼前。
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餐飲店家名稱：
關西玉山麵(四季禮盒)
店家簡述：
「玉山麵」是一間具有悠久歷史且保持傳統古法技藝的客庄製麵廠，歷經百年傳承，目前已傳承至第四代。玉山麵為了讓顧客吃的健康，吃的安心，嚴選高品質、最新鮮的麵粉，不添加任何的防腐劑，所有的麵條製作從麵胚、壓合、成型出來後，立即送至烘乾室中，採用九降風與室內烤乾的方式冷熱交替的古法烤乾。不求快，每根麵條經過半天的冷熱風交替，有足夠時間慢乾緊實，也因為這些紮實嚴謹的製程造就了玉山麵的Q度、咬勁，和滑順彈牙、久燙不糊的特色。建議售價:499店家名稱:金瑞珍行
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餐飲店家名稱：
返樸茶葉禮盒
店家簡述：
新竹縣素以產茶聞名，東方美人茶品質更是全國之最，中外馳名，東方美人生長過程完全以自然農法栽重不施農藥，所以在禮盒的設計上以天然無多餘印刷的木盒，僅以烙印方式程現【新竹在地自然農產】的圖樣，內襯以代表的土壤的咖啡色表現，罐子用代表純淨自然的白色與代表美人茶的酒紅做搭配，並以代表客家的【桐花】與新竹縣花【茶花】點綴，帶出峨眉茶行的傳承與堅持，最後用東方紅做成手提袋來代表送禮之人滿心的誠意與喜悅。
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餐飲店家名稱：
香草花園
店家簡述：
從事景觀設計多年的主人，2002年春天回到湖口老家，以原木、石材、紅磚、鍛鐵等素材，打造了一處美麗的庭園餐廳，在古早味的老街上，顯得格外引人注目。此處原為空地，1968年才興建現有約佔地90坪的房舍，是湖口老街上首座加強磚造建築，整體外觀以寧靜、寬廣為訴求。 店家供應客家美食、異國風味餐、義大利麵、自製點心及各式冷熱飲品，以新鮮食材製作的各式精緻餐點，讓人吃得心滿意足，其特色商品為香草料理與中西式餐點，非假日時因遊客數量少，此時置身在店內側院，可以悠遊於整條老街，享受悠閒的下午茶時光，由於羅老闆對老湖口文史相當有研究，因此還可提供老街導覽諮詢服務，讓遊客得以了解湖口老街豐富的歷史人文故事。
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餐飲店家名稱：
新埔粄條之家
店家簡述：
新埔粄條之家選用薄的粄條，口感上Q嫩且帶有嚼勁，光是由粄條所製作的食品就有10來種。除了粄條之外，店內的其它料理:如薑絲炒大腸、東坡煙腸、紅糟鴨等，也相當受到歡迎。如果來到了新埔鎮，可千萬不能錯過!
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餐飲店家名稱：
吧哩國形象餐館
店家簡述：
吧哩國是一間非常有特色的餐館，裝潢的古色古香，店內非常的整潔乾淨，空間很大，平日以接喜慶宴為主，假日更是忙的不可開交，是個適合聚餐、聊天的好地方。
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餐飲店家名稱：
食尚運動主題餐廳
店家簡述：
食尚運動主題餐廳位於高鐵站附近，是一間混合著美食、美酒與精彩運動賽事的主題餐廳，店內料理採多國創意料理的模式，並且有提供遊戲台，供店內用餐的民眾放鬆玩樂，是一間適合家庭、朋友聚餐的好地方。
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餐飲店家名稱：
香村花園客家美食
店家簡述：
香村花園誕生於民國80年，坐落在關西鎮偏南偶的小村落中，店家空間寬敞，雖地處偏遠，但店家本持著用心經營，在新竹也打響了知名度。店家招牌酥炸豬腳外酥內軟，特製芋泥鴨芋軟且香氣撲鼻，配上鴨肉外皮，口感香酥，在店內相當受歡迎。由於假日人潮較多，最好是先訂位再前往，以免久候。推薦菜色:酥炸豬腳、招牌炸豬腳、特製芋泥鴨、關西仙草雞、拔絲地瓜等
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