餐飲店家名稱：
客家福袋擂茶禮盒
店家簡述：
客家福袋擂茶禮盒使用客家花布純手工縫製，色彩鮮艷充滿客家好客風情。福袋造型為包袱造型設計，精緻手工打造，送禮送福氣！本產品包裝可以當環保袋重複使用。 系列擂茶禮盒精選三種人氣口味: 養生綠茶擂茶、元氣紅棗擂茶、養生精力湯建議售價:980店家名稱:璞鈺商行
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餐飲店家名稱：
建成餅行
店家簡述：
建成餅行已接近有百年歷史，目前由第二代吳盛富負責，第三代也開始在店中幫忙。餅行以傳統口味的客家豬油餅聞名，峨眉人不但從小吃到大，連結婚時還要特別訂製豬油大餅作為喜餅。因應時代的變遷，製作雖遵循古法，但將口味做了調整，減油少甜，符合現代人飲食習慣，另外，在維持送訂的大餅尺寸之外，也開始製作月餅大小的小餅，變成生活中隨時可享用的糕餅。
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餐飲店家名稱：
進益摃丸
店家簡述：
●三代人氣王【特級原味摃丸】 傳承76年的經典原味，是進益摃丸的熱銷第一名，也是新竹在地人最推崇與喜愛的美食記憶。採用黑豬後腿肉製作、打漿，且瘦肉比例高，口感十分紮實、有彈性，也較不油膩。●客家風味【紅麴摃丸】 中國先祖向來以紅麴做為調理與營養之來源，因此進益以黑豬後腿肉漿佐入最具代表客家傳統料理的食材「天然紅麴」，做出一顆顆粉紅色澤的討喜摃丸。養生概念的紅麴摃丸帶有天然紅麴的紅糟香氣，多吃幾顆也不會膩。●會爆湯的【包餡摃丸】 彈牙的肉漿內含台灣香菇、新鮮黑豬肉及脆脆的荸薺，一口咬下即能感受到飽滿的內餡，口感層次相當豐富，且滿口香氣四溢，新鮮湯汁還會爆湯，實在過癮！
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餐飲店家名稱：
祖傳大腸包小腸
店家簡述：
打破舊有對大腸包小腸的刻板印象，已三代祖傳的「祖傳大腸包小腸」，使用店面式經營的手法，少了以往路邊販售的不衛生與不整潔，「乾淨、整潔與衛生」是店內的座右銘，店內的招牌商品「大腸包小腸」更是客人們的最愛，共有6種口味可供選擇，除了好味道，也要給客人好服務。
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餐飲店家名稱：
璞鈺擂茶
店家簡述：
璞鈺典藏客家擂茶門市部，位於北埔市區中心，北埔的古蹟就在旁邊，寬敞的視野及舒適的空間，是您遊覽北埔時的最佳休憩地點！
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餐飲店家名稱：
瑪納風味餐廳
店家簡述：
瑪納風味餐廳原是天主堂附設幼稚園，78年停止招生後閒置，86年地方村長向文建會，申請閒置空間再利用經費整修，幼稚園改設成餐廳周邊還有客家文物館、旅遊諮詢中心。餐廳食材以原味為主，不添加味精、價位平價，餐廳備有停車場。
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餐飲店家名稱：
文祿街三號義式手創料理
店家簡述：
提供義式健康有機食材 精典義大利麵 焗烤 燉飯下午茶蜜糖吐司，等，並提供客制化及包場服務，需提前預訂。主廚用心精選各地食材，以健康、品質為訴求，手創各式料理，具有獨創性，歡迎各位蒞臨。
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餐飲店家名稱：
岩漿火鍋
店家簡述：
翻滾沸騰的湯底之下，是店家堅持遵循傳統方法熬製的信念。而那入口溫醇濃厚的紅色麻辣湯騰，不燥不膩的順口滋味，讓您不會有辣心肝、辣嘴邊的不舒服，來到岩漿，火紅滾燙的麻辣火鍋，傳遞著熱情與溫暖。當三五好友團聚在岩漿，是最過癮的滿足。 以藥膳起家的岩漿火鍋，將天然中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭，搭配著獨家的秘方與多種天然香料、辣椒等，讓各種食材的特性融合在一起，香氣四溢，飄香千里。這來自於老闆每一次試驗中的調整，無數失敗傾倒的湯底，直克服了許多的困難，成就出這不添加任何人工色素的自然原色。岩漿中式古典的風格，合併日式禪風的雙重設計概念，將時尚精緻融入麻辣湯頭中，知名的清明上河圖仿品擺放於店內，搭配著蝶舞點綴，寬敞明亮，讓您在獨立的空間中盡情享受美食，輕鬆愜意。加上店家力求高品質的服務態度，將打造出有別於傳統火鍋店的自我特色，讓品嚐麻辣鍋成為新興的食尚代表。
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餐飲店家名稱：
牡丹黑糖糕
店家簡述：
常見的客家粢粑為白色，但牡丹商行將客家粢粑加入南瓜、艾草、特砂、紫米、黑糖做成代表金木水火土之五行麻糬，用傳統方法將糯米浸泡、研磨、瀝乾、蒸熟、攪拌至粘稠，更多了養生元素，不添加色素，吃起來香Q滑嫩，口味多樣，轉換出客家粢粑的新生命。
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餐飲店家名稱：
牛心柿
店家簡述：
九降風是台灣西北部地區入秋之後常見的一種風，因為是在農曆重陽節前後才開始刮起的強風，所以我們的祖先便稱為「九降風」九降風其實就是東北季風，也是新埔鎮獨特的地理環境，帶動特有的季節風，因此東北季風吹起時也正是入秋柿餅成熟時。陳記柿餅即是利用獨特而天然的九降風和秋老虎 ，作為柿子的催熟推手。始終堅持臺灣生產、臺灣製造，永遠讓客戶都能品嚐到一流品質的柿餅。建議售價:200陳記柿餅
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餐飲店家名稱：
樂燒炭火燒肉
店家簡述：
座落於竹北巷弄間的樂燒炭火燒肉，裝潢採現代日式風格，來到這裡，彷彿置身在東京的某個角落。店內強調品質至上，菜單都是現點的，除了酒類以外，所有食材一律無限供應，讓您盡情享用美味的高級食材!
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餐飲店家名稱：
陳媽媽黃金包
店家簡述：
北埔鄉「陳媽媽黃金包」老闆吳碧嫦傳承母親客家米食好手藝，去年8月她嘗試將地方盛產的南瓜打成泥，與麵粉調和成包子皮，內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味，取名叫「黃金包」，黃澄澄的皮好看又好吃，一天熱銷5、600個。 吳碧嫦說，北埔出產的南瓜甜度、香氣兼具，口感鬆糯，常因生產過剩，市場價格差，不少農民拿來餵豬，讓人覺得可惜，便靈機一動，把南瓜肉連同籽打成泥，再與麵粉攪和，成為色澤澄黃的包子皮，蒸熟後口感彈牙，香味四溢。 黃金包以純手工製作，內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味，其中竹筍口味是素食的，內含素肉條，也是最暢銷的口味，不少到北埔老街的遊客都不會錯過。吳碧嫦76歲的母親吳張滿妹在店裡也幫忙做麵皮，動作俐落。
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餐飲店家名稱：
錦興豆腐店
店家簡述：
這家豆腐店祖傳三代，將近百年歷史，除了製作豆腐之外，還有豆漿、豆腐乳等，每一種產品都是手工製作，貨真價實。 清晨時分老闆就會開始磨黃豆，製作豆腐、豆漿，大清早就會推著熱騰騰的豆腐到市場賣；每天生產近一百板豆腐，有著濃郁的黃豆香氣，口感Q嫩的豆腐，獲得老顧客的青睞，通常中午之前就賣完。 除了注重品質之外，價格便宜也是特色，一大杓不加糖豆漿只賣20元，深得消費者的喜愛。
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餐飲店家名稱：
北埔陳記仙草(有源棠舖)
店家簡述：
北埔陳記仙草店是以傳統仙草聞名的老店，因為經過報章雜誌的推薦，許多客人慕名而來。即使時代進步，生產仙草的機器日新月異，但對陳記仙草而言，堅持天然傳統風味的理念卻是始終如一，為了堅持自己天然的口感及傳統風味，都還是靠傳統工法自己做，故產量有限。陳記仙草不但香且風味獨特，其特色在於入口滑潤，柔軟細緻、QQ有彈性，一塊塊的仙草雖是黑色，但亮麗剔透，含在嘴裡口感甚佳，故百吃不厭。
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餐飲店家名稱：
潛園擂茶．五行湯麵
店家簡述：
已有百年歷史的潛園擂茶，木製的桌椅頗有懷舊的氛圍，是一家充滿古早味的茶餐廳，在竹東是間非常有名的老店，主要是賣素食客家菜，店裡的白飯、豆鼓辣醃蘿蔔、七葉膽茶與小點心全都免費無限量供應，為店家最大的特色。推薦菜色:苦瓜炒鹹蛋、三杯豆腐、五行湯麵、菜脯蛋
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餐飲店家名稱：
紅薔薇景觀咖啡
店家簡述：
紅薔薇景觀咖啡身處於幽靜的之中，有著絕佳的視野，外觀看起來像是童話中的莊園小屋，到處都可以看到細緻的設計，在這裡可以放鬆心情，欣賞山中的山嵐美景。紅薔薇在價位上屬於中價位的異國料理餐廳，有多種餐點可供選擇，餐點也都是現點現作，相當用心，另還有小區域的露營區，讓客人可以在此欣賞夜間的美景。
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餐飲店家名稱：
景屏藤小吃
店家簡述：
為了創造涼爽舒適的感覺，老闆特別種植大量的印尼景屏藤作為遮陽的棚架，也成小吃攤命名的由來以及特色。雖然無法長出果子供遊客採果，但景屏藤卻發出了長長的氣根，撥開層層藤蔓進入店內，坐在裡頭乘著涼風，觀賞紅嫩的鬚鬚隨風飄曳，每當陽光穿透藤蔓，隨著千條紫色長鬚，灑落地面，那閒適風情讓人難忘！
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餐飲店家名稱：
白木屋品牌概念館
店家簡述：
白木屋品牌概念館提供蛋糕、麵包、巧克力、咖啡、飲品、冰淇淋、伴手禮、喜餅、歐式餐飲、下午茶等頂級飲食文化
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餐飲店家名稱：
Titty Tea
店家簡述：
踏進Titty Tea有種令人置身美國的錯覺，整間店洋溢著濃濃美式風格，明快簡潔！
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餐飲店家名稱：
哈客愛客家庄茶坊
店家簡述：
哈客愛客家庄茶坊除了傳統的擂茶外，研發了不少新口味產品，受到不少的客戶喜愛，為了方便客戶便於攜帶，並製作了隨身包禮盒，食材天然，口味清香，推出後亦廣受歡迎。
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