餐飲店家名稱：
只在此山中
店家簡述：
在這個山中的香格里拉，生活著一位陶藝創作者－昭琴，專心地把她的靈感捏成立體的素胚，再透過一道道細心地上色和加溫手續，終成一個個藝術陶製品，或者是陶罐、陶盤，還是渾身散發出活力的人偶。來到昭琴親手設計的「只在此山中」民宿陶藝工坊，除了能完全融入茶山部落緩慢生活的氣氛裡，建議你參與一段小小的陶藝創作，在山林自然靈氣的洗滌之下，把自己內心潛在的創作細胞完全釋放。
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
松閣餐廳
店家簡述：
經驗老道的師傅擅長以當地食材快炒料理，如蔥爆山豬肉、高山高麗菜等，保留食材本身鮮甜，受到遊客高度讚賞！
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
火金姑觀星園休閒民宿
店家簡述：
火金姑民宿在阿里山地區不但頗具知名度，連老闆劉佳縣夫妻都是傳奇人物，民宿水準頗受遊客好評，老闆娘精湛的廚藝更經常有美食行家電話預約她的合菜，而西點烘焙更獲得大家一致激賞，如果驅車經過光華卻沒一嚐火金姑道地夠味的料理，那就真是一大憾事。 看似都一樣的合菜，火金姑風格迴異的煮法，總能令人為其讚嘆，一盅天門冬養生雞湯，藥材直入湯頭與雞肉中，鮮甜細嫩的口感，讓味蕾盡情奔放，殘留在舌尖齒頰裡，盡是讓人驚艷的味道。還有三杯雞用當地放山土雞為食材，才知道原來都市和鄉野真的不一樣。光華很有名的特產轎篙筍和豆腐是必點的特色餐，炒轎篙筍或者炸豆腐都是令人開胃的可口食材，再點上老闆娘最受歡迎的梅干扣肉或蜜汁排骨，新鮮美味直接送進嘴裡，更能服貼挑剔的味覺。火金姑的合菜2000元起桌，山珍海味吃得到，但必需先預約，才能嚐到老闆娘的獨門風味。另外，蛋黃酥和鳳梨酥也是她的絕活，外酥內軟的餅皮和餡料，...
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
風車輪老古板茶鋪
店家簡述：
風車輪老古板茶舖位於碧湖茶區，在海拔約1,200公尺之雲霧繚繞地，取名老古板是因老闆仍遵循傳統揉茶與烘茶方式，取質不取量且僅自產自銷，就如同老古板般固執與堅持。近年老闆娘欲轉型供餐，將過往的採茶工餐點增添茶特色，提供遊客品嚐。
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
石桌羊肉店
店家簡述：
位於石桌街上的石桌羊肉是當地著名的美食地標，不但外地來的內行遊客喜愛來這兒喝上一鍋暖呼呼的滋補羊肉湯，在地的公家機關或業者也會挑這兒招待賓客，由於石桌羊肉的食材羊肉毫無羊羶味，加上現點現做的各項高級食材入味，讓湯頭更加迷人。（資料來源：嘉義縣觀光旅遊網）
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
瑞峰製茶
店家簡述：
瑞峰製茶就像是一座迷你的竹藝博物館，竹蜻蜓、竹鶴、竹火籠…全是老闆的父親─黃榮懷巧手打造，黃榮懷遺傳了父親的好手藝，創作了無數的竹藝童玩，將童年的時光透過竹藝創作展露無遺，有機會來到瑞峰製茶，除了來啜飲一杯好茶外，不妨好好地賞玩這些可以比擬大師作品的竹藝作品！
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
優遊吧斯 瑪翡餐廳
店家簡述：
優遊吧斯瑪翡餐廳是由五星級大飯店主廚領導頂級廚師陣容，配合阿里山當季食材，加上主廚精心設計，呈現傳統中帶著創新的鄒族料理。【瑪翡-mafe】是鄒族語言，意思是【好吃】。坐在大片透明的景觀玻璃前用餐，一邊欣賞美麗的山景、茶園及茅草建築群景觀，一次滿足您的視覺及味覺。來到鄒族文化部落一定要吃的就是原住民特色風味餐，熱門菜色「金萱茶香東坡肉」是使用上等黑豬五花肉，搭配阿里山樂野村金萱烏龍及十年以上老茶滷製而成口感軟Q，油而不膩，又可品味淡淡的茶香，是到阿里山茶鄉必選之菜!「阿里山苦茶油雞」是由阿里山樂野部落放山雞及生薑加上阿里山新美部落自製苦茶油，苦茶油雞是將雞肉簡單的以苦茶油、薑片及些許的米酒調味，鮮嫩的土雞肉，帶著濃濃的苦茶油香氣，且苦茶油的不飽和脂肪酸高達83%，對人體相當有益。
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
大凍山休閒渡假中心
店家簡述：
著名的頂湖風景區裡最讓饕客們激賞的大凍山休閒渡假中心，附設的餐廳部在老闆娘多變化的手藝下，總能讓遊客每回上山都有驚豔，而令人垂涎三尺的白斬土雞更是百吃不厭，外皮脆又爽口，肉質甘甜不油膩，這道菜已成為行家們每次必點的招牌餐。這裡的白斬雞如此美味，主要是老闆簡坤瑩特選自己放山養的六個月以上，只吃玉米的「玉米雞」為食材，所以根本不需什麼特別料理法，只要冷水煮四十五分鐘，起鍋後抹鹽就是一道人間極品，也讓人了解原來自然最美味也最健康。除了白斬雞，老闆娘燒得一手蔥燒山泉水豆腐的好功夫，許多遊客第一次入口都被那特殊的滑嫩滋味所感動，也對烹飪高手隱藏於高山林野之間感到好奇，下回乾脆全家一起來享用合菜，讓自己的饞嘴解套。渡假中心的合菜2000元起桌，六菜一湯道道經典，有機蔬菜上桌又健康、又營養，炒高麗菜、山芹菜一定要記得點，如果想為長者們補身體，別忘了這裡的明日葉燉雞，更是老闆娘的另一項...
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
龍雲休閒農場
店家簡述：
龍雲休閒農場是石桌地區一家老字號的休閒遊樂農場，原本主要是提供登山客的住宿及簡單的餐飲服務，後來在消費者的肯定下逐步擴大規模，加上老闆三項招牌深獲遊客的喜愛，包括好客的個性、多樣、乾淨、清爽的住房，還有迷人滋味的明日葉，讓雲龍休閒農場慢慢成為石桌一帶最大的休閒農場，也成為不少團客喜愛停留的景點。雖然龍雲深獲團客、旅行社的喜愛，老闆更歡迎自助旅行的遊客們一起品嚐農場內最有名的明日葉。由於明日葉具有特殊的養生功能，因此近些年來頗受市場歡迎，尤其是龍雲的招牌菜明日葉燉雞一上桌，幾乎一定被遊客們吃得精光，連湯底也不剩。明日葉燉雞必需經過四小時以上的精燉，才能將食材精華入味，因此有心想要品嚐這道人間極品者，請先電話預約才不會吃不到。 除了明日葉的這項招牌，雲龍老闆娘的好廚功還有養生餐，用當地野菜如胡瓜鬚或奶葉藤炒野薑花等等，讓每一道現炒野菜都能讓消費者驚喜無限。還有孩子們愛吃的糯...
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
登山食堂
店家簡述：
相較於其他奮起湖便當店只有一、兩種主菜，登山食堂精心設計了包括香炸排骨、桂花茶葉滷雞腿、軟燒肉、炒山豬肉、轎篙筍燉焢肉、苦茶油雞及素食等大約7種口味的特色便當，供旅客選擇。 主人林志忠希望做到「產地到餐桌零距離」，供應的便當全採用當季當地食材。像是招牌便當之一的轎篙筍燉焢肉，用的是只生產於奮起湖的轎篙筍；配菜則全用當日現採的阿里山高冷蔬菜，如夏秋的龍鬚菜、春冬的高麗菜和大碗豆等，格外爽脆甜美。另一招牌是桂花滷雞腿便當，口味清爽、雞腿分量相當大。當然香炸排骨便當也頗受歡迎，雖然排骨便當全台都有，這一款特別有阿里山小火車古早味，加上配菜絲毫不馬虎，轎篙筍、梅子、食蔬、豆干、酸菜…… 營養均衡，排骨也滷得香味撲鼻，整個便當色香味俱全，令人食指大動。還有軟燒肉便當亦是私心推薦、非試不可的滋味喔！軟燒肉的烹製，傳承自阿嬤李萍的獨門秘方及手藝，先炸後滷，...
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
永富餐飲
店家簡述：
本店之前名為允裕餐飲(街角苦茶油雞) 因舊址設在街角因而得此名，目前本店新址在阿里山鄉公所的隔壁 ，也更換了現在的店名「永富餐飲」，停車更為方便，左右都是製茶場，如果是製茶時期吃飯時還可以聞到陣陣茶香。(資料來源:永富餐飲粉絲團)
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
冠雲餐廳
店家簡述：
冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店，附設的餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味，讓遊客們彷彿深入了不曾到過的味覺秘境，因為這道湯頭道地、又具補氣養生的美食，讓喜愛找尋特別饗宴的美食家，從舌尖到胃，都徹底的滿足了。明日葉因為富含有機鍺，具有抗癌、防癌的功能，尤其是梗、根部含量最多，所以常被用來燉湯、熬出美妙的湯頭，而最佳的引藥力食材，就是放山土雞。於是明日葉藥膳雞就成了冠雲山莊最受歡迎的特色餐。老闆烹調明日葉藥膳雞的過程毫不含糊，從剛開始的選材、切塊，再加入特別的「藥蔗」共同下鍋熬湯，還有枸杞、紅棗引味，讓整鍋雞湯在經過數小時的悶煮後，變成了人人稱讚的好料理。明日葉除了作湯，還能酥炸、做成明日葉饅頭，加上明日葉煎蛋等，變化成明日葉大餐，在冠雲都可以讓味蕾完全解放，如果是點合菜，老闆娘還會搭配山上自種的高山蔬菜，還有野薑花、香荷等等，炒出一道道的養生餐，讓遊客在此留下甜蜜的回憶。...
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
海山園商行
店家簡述：
有提供合菜及多樣伴手禮可選擇，像在櫻花季會提供黑糖小米麻糬，多種口味可選擇，還有「阿里山特製31蒸氣老火車便當」，想吃可要提前一天訂購喔！
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
華馨園餐廳
店家簡述：
餐廳由阿里山上華馨園茶廠所經營，強調低油、低鹽、低糖，提供3人到10人份的合菜。
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
小夫妻拌麵
店家簡述：
網友一致口碑推薦，外銷到世界各國的人氣拌麵 ! 百分百陽光日曬麵條，讓口感 Q 彈有勁，百分百新鮮厚工熬煮醬料，讓醬香入味四溢，將這份幸福珍貴的滋味，誠心裝載到伴手好禮內，讓這份拌手摯禮分享給相聚同在的親朋好友，感謝緣分將難能可貴的情誼讓我們如麵久遠的拌在一起，象稱情誼長存、幸福健康。推薦伴手禮 : 小夫妻拌麵
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
遇見彩虹生態村(原若蘭螢火蟲保育區)
店家簡述：
遇見彩虹生態村位於嘉義瑞里風景區，海拔約1000公尺左右的山上，屬於大阿里山風景區的中心地帶，遠離塵囂的獨特環境。瑞里空氣清新，泉水甘純，自然景觀與森林資源豐富，也是怡情養性、會議訓練、健康養生、休閒渡假的好地方。遇見彩虹生態村長期倡導生態保育，園區內生態豐富。尤其對螢火蟲復育更是不遺餘力，每年三到六月園區內都會有大量的螢火蟲出現，密度全省最高，是台灣知名的賞螢地點。
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
茶山95客棧
店家簡述：
以前為了讓過路人在中途站能夠稍作休息喝茶，所以會在自家屋簷下放個茶桶寫上奉茶兩字，體恤過路人解渴的需要，隨著交通的發達道路也修繕的越來越舒適，奉茶棧也就沒人喝茶休息。近幾年休閒旅遊的風行，過路的旅客越來越多，老闆為了找尋那當初的人情味，於是在茶山蓋了一個客棧，提供給旅人們一個休息聊天、交朋友的好地方。
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
林姐的窩
店家簡述：
兩層木造建築物與aveoveoyu泡茶涼亭以及魔豆咖啡屋，大門上雕飾著原住民傳統圖案，一旁則搭配著原住民木雕飾品，讓遊客一進入即可明顯感受原住民風味。來到這裡一定要跟主人家林姐聊聊天，感染她的熱情開朗，林姐煮的一手好料理，從後庭園隨手摘些野菜，立馬就能變化出一桌豐富菜餚，這裡的寧靜，很適合讓您短時間拋下工作的煩憂回歸簡單生活。
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
泉元山莊
店家簡述：
山莊的「烏龍燉土雞」頗受遊客們歡迎，由於用放山土雞加上瑞里當地烏龍茶一起悶燉，要花四小時的時間，內行人都會算好時間提前預約，另外還有「涼拌山豬皮」，口感獨特，遊客讚不絕口，堅持採用黑豬肉豬皮，比一般的涼拌豬皮更好吃，再配上老闆自己有機栽種的竹仔菜，清炒蒜頭十分清脆爽口，一道道美食讓人目不暇給。（資料來源：嘉義縣觀光旅遊網）
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
餐飲店家名稱：
竺園山莊
店家簡述：
擁有石桌絕佳的景觀平台，讓用餐的消費者連吃飯都能獨享一片田園視野，加上風味獨具的家常功夫菜，竺園山莊滿足了遊客們對視覺與味覺的雙重快感，在愜意時光中，怎麼吃都過癮暢快。竺園的廚房掌門人是老闆娘，光以一道豬腳滷筍干就夠讓人懷念再三，還有苦茶油雞、白斬雞、茶葉雞等，用正統放山土雞料理，連挑嘴者都能感受到竺園食藝的精彩。這裡的用餐方式以合菜為主，2000元起桌就能吃到炭烤山豬肉、藥膳沙拉、明日葉燉雞、酥炸明日葉等特色餐點，另外風味餐則每人300元，自助式風味餐卅人以上就開辦。為了給遊客們健康、養生的菜色，老闆娘每天採用當地有機龍鬚菜、山芹菜、山蘇等青菜，加上特別的變化技巧，每道菜無不清新別緻。到了冬天還有大豌豆可嚐鮮，脫俗的料理方式值得您品嚐。如果是喜歡傳統美食者，溪蝦、溪魚都有道地實在的料理法，很下飯的豬腳滷筍干不油、不膩，香氣四溢、甜美回甘，是合菜菜色中的極品。（資料來源...
12f Group 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
產品 (1)