目前分類:餐飲店家 (88)

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餐飲店家名稱:
    盈春閣餐廳  

店家簡述:
    盈春閣的傳奇美味 擁有30餘年料理經驗的李主廚,對於餐飲經營有著一份執著與堅持,抱持著共同為金門地區餐飲品質提升盡一份心力的信念。 於去年初創立了「盈春閣」餐廳,大門進入,眼前呈現的是精細又典雅的裝潢,貼心的硬體設備及道道講求品質與口感的菜色,讓這裡成為當地不管是宴席、聚餐的最佳選擇。 來這兒用餐,就像在五星級餐廳裡,享受精緻的餐點與優雅的環境,大大滿足你的口感與視覺,盡情品味與體驗。 【特別推薦】千絲龍蝦:採用小金門的芋頭,外脆內滑的口感,讓您一口接著一口,捨不得停下來。 酸白菜紅蟳堡:金門的高粱酸白菜,把新鮮的紅蟳「吊引」出來,滋味真是迷人。 糖醋黃魚:最鮮美的黃魚與最道地的口味,酸甜好滋味,吃上一口就知道。  
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餐飲店家名稱:
    周師傅燒肉飯  

店家簡述:
    加盟連鎖式餐廳,配菜以金門當地時蔬為主,主要食材皆由中央廚房醃製、調味、配送,店家再以炭火燒烤方式烹調。醬料係利用多種藥材精燉而成,不添加任何人工調味料或色素,能讓顧客品嚐到肉質的香氣,也給消費者一個快速取餐、價格便宜的選擇,單價最高75元。各式的餐點都份量十足,所以來此用餐的客層廣泛。招牌燒雞腿飯裡有一整支的雞腿加上三樣配菜,當餐點送上來時就能聞到炭火燒烤的香氣,吃到嘴裡,那炭火燒烤過的香氣配上軟嫩的雞腿肉,更是心滿意足。而湯品裡的用料很實在,尤其紫菜蛋花湯,它是用一般家庭的料理方式,除了有滿滿的料,更有媽媽的味道 。  
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餐飲店家名稱:
    金山找咖啡  

店家簡述:
    氣氛感極佳的裝潢設計,一開店就引來不少年輕群客,輕食餐飲更是讓客人回流率提高許多。年輕老闆自行創業,店裡擺設許多廣泛的書籍,一個悠閒的下午,點一杯咖啡,閱讀自己喜歡的書籍,是安靜而且舒服的,那是多麼享受的人生呢!甜點中妝點進口草莓,是為了讓客人吃到更健康更新鮮的口感;鬆餅特製2.5cm厚,口感上層酥脆,下層較為細緻(類似蛋糕),呈現截然不同的口感,有別於一般咖啡店,以輕食為訴求,店內提供wi-fi服務,讓客人更舒適方便的喝杯下午茶的好地方。而燻雞三明治食材新鮮,是現點現做之美味輕食,搭配柔軟細密的土司,無論早午餐、下午茶,皆是首選 。  
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餐飲店家名稱:
    九八餐廳  

店家簡述:
    以「環境高尚,消費平價」為宗旨,負責人為從事餐飲業三十餘年之師傅,提供道地特色菜餚,平易近人之價格,深受學生族群喜愛;永續經營之理念,給予消費者賓至如歸之感受,成為工商筵席好所在。招牌餐點紹興醉雞,採用放山土雞,肉質香Q彈牙,搭配五種中藥材及紹興酒,經過24小時浸泡,香味四溢,令人垂涎欲滴,值得光顧品嚐。高粱鹹豬肉是精選上等五花肉,以金門高粱酒搭配中藥材浸泡一週,不加任何防腐劑,食用時加以燒烤、油炸,佐以薑醋汁、蒜苗,滿口生香。  
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餐飲店家名稱:
    金海岸餐廳  

店家簡述:
    寬敞舒適的用餐空間,是當地人聚餐及觀光客聚餐的好去處。在兼顧美食及養生的前提下,不管是花雕蟹,還是是和風海鮮,是都以簡單清爽的好滋味。酸中帶甜的橙汁排骨、用在地番鴨與小金門芋頭烹製的芋頭鴨,美味中充滿食材豐富的層次感,一家值得細細品味的優質餐廳 。  
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餐飲店家名稱:
    海の玉子醬  

店家簡述:
    「海の玉子醬」是項產品係採用該所自行養殖成功之海帶加工煉製而成,其營養甚豐故有「玉子」(日本稱雞蛋為玉子因含豐富蛋白質)之美譽。  海帶是一種典型而且係屬大型的褐藻之一,生長於海洋中,藻類生活於水中或潮濕處,有的為單細胞,有的為多細胞。海帶為褐藻多細胞之藻類,大多為海產,除了具有葉綠素以外,還含有多量的藻褐素。  由相關文獻之應用瞭解海帶營養成份有蛋白質、脂肪、灰分、醣類、碘、鐵、鈣、鎂、砷、鈉、磷、鉀等微量元素,也是讓人體新陳代謝順暢的好幫手。海帶富含纖維素及礦物質元素,具有減肥、降低膽固醇、防止有毒物質的吸收、預防便秘及腸癌、心血管疾病及維持血糖平衡等慢性病。海帶礦物質製品的主要功能並可補充人體所需的微量金屬元素。本草綱目記載昆布具軟堅、行水及消炎功能;主治水腫、廮瘤、痰核及甲狀腺腫。海帶醬亦經食品工業發展研究所檢驗合格請安心食用,口味絕佳拌麵飯、包土司麵包及作菜調味均可。  
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餐飲店家名稱:
    三寶齋  

店家簡述:
    三寶齋燒餅位於模範街上,老闆郭文禮,從事燒餅製作已經20多年,祖傳三代經不斷改良的在地好滋味,取名「三寶齋」,之所以如此取名,是因為當年有三個寶貝女兒,所以鄰居風獅爺陶藝家王明宗幫他取店名為「三寶齋」。純手工製作、新鮮美味、聞之香甜、嚐之酥軟,主要特色用料實在,餅皮上刷上蛋汁,燒餅即使放涼還很酥,全程製作皆以手工完成,以慢火烘烤。甜口味:仿若千層派的橫切面,真的是很酥,常常一不小心就會掉餅屑,很扎實的口感,麥芽的香味,包蔗糖所以很清甜、爽口。鹹口味:使用豬腿肉及蔥與獨門配方,調製而成,以及不加味素的健康需求,肉餡的水分、鹹適度與口感值得您來品嚐。  
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餐飲店家名稱:
    金城蔥油餅  

店家簡述:
    金門風味小吃~~~頗受當地人用來當早餐,遊客更是喜歡。  
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餐飲店家名稱:
    東門餐廳  

店家簡述:
    民國99年以牛肉麵起家,100年改為餐廳。因應大眾需求,老闆想讓客人在用餐時,不僅可以嚐到廚師的拿手料理,也可以感受店家對食材品質與新鮮的講究。菜色多樣化是東門餐廳的特色,不管是麵食、牛肉料理、創意菜均有絕妙之處。店內用餐環境清淨、寬敞,宴會、餐聚兩相宜。用經濟實惠的價位遍嚐全方位的料理,老闆希望以企業家的寬宏視野來經營餐飲,更希望他的用心能得到消費者支持的掌聲。  
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餐飲店家名稱:
    金水食堂  

店家簡述:
    緊鄰著得月樓的金水食堂,是由傳統閩南式建築改裝而成的餐廳,每間包廂都獨具特色。雞捲是金水食堂的拿手好菜,它是先將雞肉打成泥,再加上多種食材搭配而成,用料豐富,是每個人到此必點的菜色。一口咬下去,清脆的聲音加上肉的鮮嫩,吃起來的口感層次豐富。來金門不妨來此體驗金門古色古香的閩式建築及道地家鄉菜色喔!用起餐來,別有一番思古情懷,令人難忘 。  
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餐飲店家名稱:
    吧薩啤酒屋  

店家簡述:
    創意充滿驚奇吧薩料理 金門人於清末、民初時,大批前往南洋(即現在的新加坡、馬來西亞、菲律賓、汶萊等國),從前南洋地區稱市集為「BAR SA」,而模範街於民國初年即稱「吧薩」。 走入店內映入眼前是熱鬧的異國風情,點上一杯戰地調酒配美味串烤,沉浸在這個異鄉的城市裡,你會發現原來心情也可以這麼輕鬆、自在。 【特別推薦】戰地調酒:以金門特產高梁酒為基酒,調製各式戰地風情獨特口味調酒。 美味串燒:40多種串燒,內容豐富、任君挑選,搭配獨特醬汁燒烤而成,好吃、夠味。  
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餐飲店家名稱:
    大石館  

店家簡述:
    大石館為複合式餐廳,位在金城車站旁,交通十分便利。店內裝潢設計簡潔,整面的落地窗顯得寬敞明亮,讓用餐的人能夠輕鬆自在。店內所有餐點都是採用當季新鮮食材,調味上絕不添加味精,讓顧客吃的美味健康又安心!來到大石館各式各樣的餐點應有盡有,中式、韓式、義式、素食、排餐、小火鍋料理任您選擇,並提供茶飲,冰淇淋無限供應!優質食材,平價消費,老少咸宜 。  
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餐飲店家名稱:
    金門牛家莊  

店家簡述:
    店名叫「牛家莊」,牛肉料理自是非凡!年輕老闆喜歡創新,當金門有名的油條遇到牛肉時,樸實又嚼勁,幻化出美妙的滋味。老闆堅持以金門牛肉烹製美食佳餚;店內料理物超所值,前往用餐的顧客每回都能有不同的驚豔享受,本店亦是部落客們推薦平民牛肉餐的熱門餐館!招牌牛肉麵、各式牛料理、合菜  
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餐飲店家名稱:
    海洋餐廳  

店家簡述:
    位於金寧鄉公所附近海洋餐廳,空間寬敞、氣派,是金門人喜慶宴客的首選,想要大宴賓客,不提早個個把月預定,也只有乾瞪眼的份。海洋餐廳以桌餐為主,俗擱大碗、料好實在是其最大的特色。在這兒可以吃的到金門道地的風味菜,想要嚐嚐金門的筵席料理,來這兒準沒錯 。  
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餐飲店家名稱:
    加州比薩屋  

店家簡述:
    這家位於金門縣金城鎮的加州披薩屋,是金門著名的披薩專賣店,全金門僅此一家PIZZA店,所以不管多遠都可外送;食材都從台灣進來,食材新鮮,品質優良。販售各式美味現做披薩,有多種口味任君挑選,還有不定時推出的優惠活動。除了披薩之外,還有眾多美味副食品供您選購喔,包含牛肉堡、香烤半雞、貝果、雞塊、雞翅、香蒜麵包等,家庭親友聚會時不知道要吃什麼嗎?歡迎來電加州披薩屋,加州披薩屋還有提供外送的服務喔!!  
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餐飲店家名稱:
    阡湖餐廳  

店家簡述:
    在地老饕喜愛的餐館,以在地食材及海鮮為主,因家人從事養殖漁業,所以每天都能提供鮮美的海鮮食材。老闆對魚料理特別在行,例如:油炸鐮齒,這種在地種魚,水分及軟骨膠質很多,有甜味,所以在油炸時要控制溫度,烹煮手腳要快,魚肉多汁軟嫩,是來阡湖必嚐的美食。另外,金門傳統的功夫菜─宴菜,以及以酒糟餵食生產、鹿茸酒滷製的鵪鶉蛋更是一絕,搭配老闆秘製的洛神花茶,保證去油解膩,暢意滿足!  
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餐飲店家名稱:
    成功小吃店(新成功小吃店)  

店家簡述:
    吃完牛肉麵可順便看看旁邊的夏興風獅爺,還可以順路遊玩成功喔!  
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餐飲店家名稱:
    老六小吃店  

店家簡述:
    開業十五(1996)年老店,菜餚以傳統家鄉味著名,老闆本著三十多年廚藝經驗,保有金門最傳統的原始風味,小吃、宴客皆可供餐,因而有固定的消費群。特色餐點黃魚麵線是傳統金門古早味,以新鮮大骨精燉高湯,搭配鮮嫩多汁酥炸黃魚,營養價值甚高。蔥燒餅是獨家研發之特色餐點,以蔥油餅與燒餅結合的創意美食,精選香氣十足之本地蔥,搭配香酥外皮,深受觀光客喜愛 。  
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餐飲店家名稱:
    金悅坊  

店家簡述:
    主要販售產品風伯燒 (風獅爺蛋糕)為金門最具特色之伴手禮純手工 脆皮薄餅,甜筒,花藍 採用麥芽糖與瑞稅鮮奶調配而成的麵糊製作成 又香又脆知名品牌平價冰淇淋 數十種口味搭配純手工餅皮香脆口感香濃風獅爺文創商品 風獅爺手繪明信片 風獅爺純手工縫製吊飾 風獅爺手工皂  
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餐飲店家名稱:
    蚵仔  

店家簡述:
    金門北岸后江灣沿岸有一層厚泥,這是最適宜養蚵的有機世界,因此北岸居民皆養殖石蚵,因此盛產的結果使這裏的石蚵雖然肥美鮮甜,售價卻只有台灣的一半價錢,真苦了蚵民.雖然如此,金門人一向勤奮有加,所以只要潮水一退,相招下海剝取石蚵成了一定的事情,是收獲,也是消遣。  
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