目前分類:餐飲店家 (88)

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餐飲店家名稱:
    檸檬香茅健康火鍋  

店家簡述:
    位於金門縣文化局旁,秘製出十多種火鍋湯底,挑動顧客的味蕾。舒適的用餐環境,讓顧客在夏天吃火鍋也是一種享受;無限暢飲的檸檬香茅茶,是異於其他店家的私房飲品,聚餐、宴客倆相宜。以檸檬香茅為主的海鮮專區,養生食材大躍進;以素食新鮮為號召的健康火鍋,讓你在吃火鍋時,仍可以保持美好身材。。  
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餐飲店家名稱:
    生記餛飩麵  

店家簡述:
    位於金城車站附近巷內的「生記小吃店」已是許多老饕們不會錯過的美食小吃店,這家已經是經營四十年的老店,招牌是「餛飩」及「肉丸」,選用肉質鮮嫩的豬後腿肉,獨家醃製調味,以真材實料自製餛飩和肉丸。不管是餛飩的外皮、內餡以及捏肉丸子,老闆都親自動手不假他人,一口一個的份量滑溜順口,清爽不膩。現在只要向金門人提起餛飩、肉丸,會讓在地人聯想到的,就屬生記的小吃了。 【特別推薦】乾泡麵:陪伴我們一起長大的王子麵,淋上獨家調製香噴噴的肉燥,創造出令人意猶未盡的好滋味! 餛飩肉丸麵線:以大骨熬成實實在在的湯底,配上老闆純手工自製的餛飩、肉丸,最後加上金門道地的麵線,料好、實在又便宜。 餛飩肉丸湯:厚實飽滿的餛飩、香Q多汁的肉丸,再搭配大骨熬成的湯底,吃上一口馬上感受到鮮嫩多汁、滑溜溜的好滋味。  
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餐飲店家名稱:
    群英樓  

店家簡述:
    這是一家有歷史的金門傳統餐廳,以本地熟客為主,既是金沙鎮目前最大的宴客餐廳,也是當年是金東地區士官兵最愛的宴會場所。群英樓整體感觀氣派、舒適,地方寬敞,食材以金門本地及海鮮為主,每道料理皆是分量十足與真材實料,充滿家庭風的實在味道。群英樓的白斬雞,採用金門在地土雞肉,以高粱酒醃製,肉質甜美,濃郁著高粱酒香;各式新鮮的海鮮料理,更早受軍中袍澤歡迎,號稱是金門防衛司令部私房菜的大集合 。  
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餐飲店家名稱:
    聯發小吃  

店家簡述:
    位於小金門的傳統小吃店,經營五、六十年時間,秉持著家鄉菜的獨特美味,加上老闆親切爽朗的招呼,把小金門人的熱情完全展現,老闆將他拿手的料理好菜發揮在廚藝上。其中,糖醋排骨、炒麵、海蚵煎等,每道菜都讓人一口接一口,一碗接一碗,幾十年的功夫廚藝,果真名不虛傳,來到小金門不妨也來此品嘗感受一下小金門人的熱情美味吧 。  
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餐飲店家名稱:
    榕榕園麵館  

店家簡述:
    榕榕園是道地的川味小吃,開業至今十五年。榕榕園專賣紅燒牛肉麵、牛肉湯餃、鮮味餃子。外賣部份有:特製辣椒醬以及酸菜。每樣老闆都作得很專精,都是他的拿手菜!辣椒醬必須前一天晚上預約,隔天製好交貨,新鮮又好吃!  
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餐飲店家名稱:
    巴布義式咖啡館  

店家簡述:
    民國八十幾年7-11進駐金門,雜貨店生存不易,故轉型經營義式咖啡店。除了義式咖啡外,還販售豆漿、豆花,近期又加入高粱酸白菜水餃。豆花及其配料全都由店家自己製作,而高粱酸白菜水餃是加入金門特產高粱酸白菜製做而成,完全不加調味料,每顆水餃都飽滿圓潤,特殊的風味值得嚐鮮的饕客一試 。  
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餐飲店家名稱:
    民生美食館  

店家簡述:
    招牌餐點:鍋貼酥酥脆脆的不油不膩,牛肉麵麵條也很有彈性~  
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餐飲店家名稱:
    成功鍋貼館  

店家簡述:
    創立於1963年的成功鍋貼,由第一代陳允南老師傅創立,現在已傳到第二代了,店內以香噴噴的蛋汁鍋貼最為超人氣,皮Q餡豐富,起鍋前淋下蛋汁,一口咬下,吃出手工麵皮的層次與彈性,加上熟透的內餡,汁鮮甜入口,雖是燙了舌頭亦是義無反顧地吞下。館內除了招牌鍋貼外,還有許多融合山東口味的大菜,也是食客不可錯過的,鮮嫩味美、份量十足,可謂道道好滋味;真是好吃到沒話說呢!  
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餐飲店家名稱:
    珍香小吃店  

店家簡述:
    道地口味 真材實料好口碑 位於金城鎮形象商圈內的珍香小吃店,成立至今已三十多年的歷史了,而且是第一家本土風味的肉羹麵創始者,更榮獲全國食品評鑑的肉燥醬,並獲得多家電視媒體的採訪與介紹,絕對值得您來品嘗。【特別推薦】肉羹麵:由老闆娘親自調配的肉羹,咀嚼起來非常有勁再加上軟硬適中的麵線,吃起來香Q對味。廣東粥:堅持傳統小火慢熬的方式,再加上各式美味材料,滿足的享受就在這一碗!肉燥麵、蚵仔麵線:獨家秘方製作的肉燥,加在麵裡最是對味;金門鮮美海蚵與傳統手工麵線,也來到金門不可錯過的一道地方料理哦!  
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餐飲店家名稱:
    閩式燒餅  

店家簡述:
    位在金門金沙鎮閩式燒餅專賣店,這家閩式燒餅開業三十幾年的歷史,有人說來金門沒來吃閩式燒餅就不算來金門。燒餅是金門人早期的早餐,也是金門阿兵哥的最愛,阿兵哥返台都會帶回台灣,慢慢成為帶回台灣的拌手禮..,這燒餅好吃地方在於皮酥餡軟,燒餅有分甜:跟鹹兩種口味都好吃,鹹燒餅跟甜燒餅每個十二元(每盒十個),從早上賣到下午五六點左右,下午二點半左右出爐。  
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餐飲店家名稱:
    談天樓  

店家簡述:
    本店堅持43年的好品質-用好的材料,做好的料理,只追求客人滿足的笑容。43年來堅持的純手工湯圓,已傳到第二代,希望這種幸福美食能繼續傳承下去。別看著這家只有小小幾坪大並不起眼的店面,牆面上掛著各家著名美食節目採訪照片,訴說金門人對美味的堅持與韌性。純手工製作的湯圓製作,生食、熟食皆可販售,只為了提供老饕能隨時都吃得到的新鮮美食,夏天時,來一碗剉冰甜酒牛奶冰湯圓、冬天時,來一碗熱呼呼的鹹湯圓,內餡裡有新鮮的豬肉,吃上一口就馬上就能感受到幸福的滋味,這真是人生一大享受。另外麵食也是純手工製作,牛肉拌麵與咖哩水餃可是內行人的首選 。  
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餐飲店家名稱:
    津味廣東稀粥  

店家簡述:
    津味廣東粥是金門五十年的老店,是金湖舊市場商圈裡的老味道。老味道廣東粥是採用當天現宰之豬大骨,再加上獨家秘方熬煮數十小時而成,熬好之高湯濃似奶,奶白的湯色富含了極其珍貴之鈣質,再加白米熬成粥,粥底好了就可加進當天現宰的肉片、豬肝和自製肉丸,獨家風味就成了適合一家老少最豐富營養的早餐。一定不容錯過的,還有店內最耀眼的另一主角「手工水煎包」,水煎包係由老店阿公家傳於大陸故鄉作法,遵古謹製,傳襲至今,純手工Q彈的外皮,加上五十年不變的精心調製內餡,絕對是值得您一吃再吃 。  
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餐飲店家名稱:
    聯泰餐廳  

店家簡述:
    一家位於金寧鄉湖南村莊裡的餐廳,餐廳規模雖然不大,但在民宅裡吃著道地的金門菜,樸真寧靜。餐廳專門料理金門的傳統好菜,尤其是野生牡蠣蚵仔煎、芋頭排骨、風螺等菜餚,豬肉炒麵更是有別於一般的口味,白麵條炒起來的口感更是有別於一般炒油麵,爽口而不油膩,道地的金門口味深受老饕們的喜愛,喜愛炒麵料理的老饕,更是不可錯過聯泰喔 。  
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餐飲店家名稱:
    新天地海產餐廳  

店家簡述:
    本店位於金門最東邊的海岸復國墩,與阿芬海產店毗鄰,卻同樣享有盛名。本店自然以海鮮料理為特色,料鮮味美味,自然不在話下。尋常的海產粥粥裡,有最熟悉的鮮蝦、海蚵、魚丸和芋頭與蔥花,但清甜順口的感覺就是與別處不一樣;火候拿捏到恰好的烤明蝦,蝦肉鮮甜、彈牙的滋味,令人回味無窮;新鮮的紅魽生魚片滑順鮮甜,入口即化;搭配魚翅炒時蔬、軟殼蟹,再來一杯生啤酒,甜蜜的好滋味,彷彿置身天堂。  
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餐飲店家名稱:
    集成小吃部  

店家簡述:
    回味無窮的小吃美食 當年國軍陸續從大陸撤退後齊聚於金門小島,造成當地飲食人口劇增。來自不同省份的國軍們,彼此間的飲食習慣不盡相同,對當地的飲食文化造成很大的轉變。 因緣際會中,經由不同省份的師傅們教導各省傳統美食料理,再加上金門本地鮮材後,烹煮出最道地的口味,不但大受歡迎,也讓國軍們能夠再這裡一解故鄉情懷。 因此集天下美味之大成的集成之名進而產生,現在的集成保留各省傳統風味後,結合金門地區料理方式,研製出最道地、美味的各式美食。 【特別推薦】冷凍蹄膀:獨家秘方調味醃製入味,經由多道過程製作,吃起來口感香鮮順口,Q勁十足。 鍋貼:黃金比例的內餡、香Q帶勁外皮,現買現包,新鮮、美味100分。 刀削麵:嚼勁十足的麵條加上特調湯頭,道地好口味,值得細細品嚐。  
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餐飲店家名稱:
    金一餅店  

店家簡述:
    金一燒餅位於金城鎮,通常從早上6點開始賣,賣完就打烊了,但有時候9點就賣完,所以不是每次都保證買得到(每個12元)。  
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餐飲店家名稱:
    阿芬海產店  

店家簡述:
    從老字號的新新小吃到新海霸王,數十年的海產料理經驗,都是阿芬累積名氣的根底。無師自通的老闆兼大廚,滿足過無數張挑剔的嘴;眾多美食家、演藝明星都曾是座上嘉賓。復國墩的美景,加上內容豐富的魚、蝦類海產料理,光想的,都叫人感動莫名。店內另有一道「軟殼蟹」的招牌菜,更是叫人垂涎不已,難以忘懷。雖然地處偏遠海邊,但只要來到金門,卻是絕對不能錯過海產餐廳 。  
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餐飲店家名稱:
    金岐小吃店  

店家簡述:
    金門當地著名風味小館,餐點具在地特色,令人食指大動~~~  
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餐飲店家名稱:
    金許園  

店家簡述:
    老闆在台灣學習廚藝十多年,希望用輕淡的麵食口味來滿足食客的味蕾。多樣化、樸實清淡是本店的料理特色;源自鼎泰豐的小湯包,皮薄、汁多、味濃,除了燙口外,實在挑不出它的毛病;厚實的蔥麵餅,紮實的體現老闆對美食的堅持,一口咬下,齒頰留香。來到金門的許多背包客,對金許園有著極高評價;網路的口語相傳、熟客間的吃好鬥相報,都是金許園好手藝、好料理的最佳佐證。  
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餐飲店家名稱:
    紅龍  

店家簡述:
    老闆兼大廚十幾年來以辦外燴為主,打理宴會酒席時,有實力的總舖師總能以最道地的在地菜色,抓住您的胃。老闆強調使用在地新鮮食材,所有訂桌,都要事先預約。寬敞、乾淨、明亮的廚房,大方氣派的宴客大廳,讓每一位來到紅龍餐廳可以感受到舒適、寬敞的用餐環境。紅龍的料理特別講究排盤,讓您在大啖美食的同時,也能感受到老闆迎賓的熱情與用心 。  
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