目前分類:餐飲店家 (224)

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餐飲店家名稱:
    千巧谷烘焙工坊  

店家簡述:
    雲林崙背是全台第一個酪農專業產區,這裏有著最優質的乳製品。千巧谷黃吉雄夫妻從事烘焙業約20餘年,是因著這裏提供了優質的原料食材,毅然決定在崙背開起烘焙工坊。千巧谷的招牌當然是以崙背百分百鮮奶製成的各項烘焙食品,強調低脂健康,鮮奶堡、鮮奶雪霜捲、鮮奶乳酪蛋糕、鮮奶酪、鮮奶派、鮮奶酥等都是顧客的最愛。甚至有網友在部落格形容,千巧谷是乳酪蛋糕界的LV,這也給了老闆夫妻極大的鼓舞。   
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餐飲店家名稱:
    好涼冰店  

店家簡述:
    走過五十年歲月的溝仔埧好涼冰店,是許多人夏天一定要來此吃冰共同的記憶!店內沒有華麗裝潢,明顯招牌,但濃郁奶香綿密冰淇淋、香脆可口的夾心冰餅與餡料紮實豐富的古早味冰棒,每年夏天吃冰人潮總是絡繹不絕,隨著低溫宅配發達後,更把清涼好口感溫馨幸福送到你的手裡。  
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餐飲店家名稱:
    豆菜麵  

店家簡述:
    豆菜麵位於建興路熱鬧的街市旁,它是用特製的蒸籠舖上油麵撒上豆芽菜,再精選蔥酥、韭菜配色。採炊蒸的方式,使麵條口感不易過爛。作法簡單,卻能吃到菜的清脆、麵的香Q,也是一味在地的有名小吃。  
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餐飲店家名稱:
    佳益桑椹  

店家簡述:
    本鄉蔦松地區黃正源先生,因桑椹是養生的食品值得推廣,毅然決定栽種桑椹,園區採生態環境共go,鋪設環保帆布、不噴灑化學農藥除病蟲害(人工拔草、抓蟲),使用天然有機肥來促進果樹成長,確保環境清潔與果樹的品質,歷經行政院農業委員會農業改良場苗栗分場技術支援與指導,同時不斷的研究改良新品種(台灣原生種、新品種-黑鑽石等)、相關產品的開發(桑椹酵素、桑椹果酸酵素、桑椹膏、冷凍桑椹鮮果、桑葉軟糖、桑椹軟糖等等)。該桑椹園區位於本鄉北港溪畔,純樸的農村風光、田園景色,適合提供學校戶外教學、機關團體解說活動,並提供樹種與功能介紹、樹苗選購與植栽推廣、桑椹採果,歡迎大家指教並與黃正源先生聯繫預約。  
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餐飲店家名稱:
    文元街陽春麵、臭豆腐  

店家簡述:
    斗南這間小店,是在地人從小吃到大的美食,賣的東西以「陽春麵」與「臭豆腐」為主。特別的是,這裏的「臭豆腐」並不臭,強調的是Q滑而非一般酥脆的口感,炸油中加了在地的麻油,讓豆腐聞起來特別香。吃的時候把豆腐浸到盤底的醬油辣椒醬,配上一口泡菜,那種結合酸甜鹹辣於一身的味道令人回味。除了臭豆腐,陽春麵也是在地人豎起大姆指的,值得來品嚐一下。   
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餐飲店家名稱:
    鄉情日式小吃  

店家簡述:
    鄉情日本料理,以提供平價的和風料理擁有不少的主顧,用餐空間樸實而簡潔,大約可容納25-30人。鄉情以現作的餐點,如壽司、生魚片、烏龍麵、炸蝦飯…等,提供各種不同的和風料理選擇。最為客人推薦的是定食套餐,共有五種選擇,每種都有壽司、沙拉與茶碗蒸,另外再加上各自的主食;多達六道菜的定食套餐,真的是物超所值!「鄉情日式小吃」以在地的食材,燴製道道具有水準的美味,在虎尾享有不錯的評價。喜歡日式料理的朋友,來到虎尾別忘了一嚐它的美味喔!  
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餐飲店家名稱:
    結緣居庭園餐廳  

店家簡述:
    寬廣的視野、空曠的空間、綠草如茵,舒適的用餐環境,親切熱情的服務,古坑綠色隧道旁的結緣居庭園餐廳,讓人流連忘返。蛙鳴、鳥語、大自然的天籟;家常小炒、在地的風味,沒有車馬喧嘩,價格平易近人的結緣居,絕對是三五好友談心、家人聚餐、公司聯誼宴客的最佳的選擇。店家特色:養生風味料理(招牌豬腳、梅乾爌肉、蔥燒香魚等)、精緻合菜。  
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餐飲店家名稱:
    重龍商行~水林養生雞湯  

店家簡述:
    滴雞湯-也就是老一輩人所講的煉雞丹,許多年輕人都不知道了啊!緣自於多年前黃媽媽照顧家庭,導致於體力透支身體開始體弱身虛,四處尋醫求藥,也不見任何起色,黃爸爸想起常聽到老一輩的長輩說用放山雞「滴雞湯」來調養身體,於是四處拜訪年邁老者,終於求得「老祖母」的秘方,便在屋子旁的水泥地上用磚塊堆疊大灶開始煉製起來。  
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餐飲店家名稱:
    三味果汁  

店家簡述:
    「三味果汁」在炎炎夏日一聽就頗具吸引力,到底是哪三味呢?根據老闆多次實驗的結果,以「鳳梨」、「木瓜」、「檸檬」打起來的果汁,最為好喝。一杯將近700cc的果汁才賣30元,真是俗擱大碗。「三味果汁」與一般習慣喝到的「綜合果汁」的味道不大一樣,它的木瓜味特別濃郁,三種水果一起打,也有一股特殊味道。40年老攤子的口味,已成為虎尾人最習慣的果汁口味了。它位在民權路農會信用部旁,每天營業時間自上午8時至晚上9時。  
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餐飲店家名稱:
    琺樂米花園(淯林生活館)  

店家簡述:
    琺樂米花園(淯林生活館)位於斗六喧鬧的民生南路上,很多第一次造訪的顧客都驚呼,原來斗六還隱藏一家氣氛這麼好的餐廳,從一開始的進口英國茶及花草茶專賣店,到現在更提供餐點及咖啡,每一次的進步都看得出店經理對本店的用心,店經理說:我們想提供給大家的是最棒的服務及最好的餐點,當然還有最美的用餐環境,能服務每位前來用餐的顧客是我們的榮幸,玫瑰園就是要讓你們都擁有賓至如歸的感受。  
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餐飲店家名稱:
    奇香妙草蔬食館  

店家簡述:
    以香草為主題的蔬食餐廳,提供全齋的蔬食料理,沒有蛋,沒有酒,也沒有加工過的素料。將香草入菜,使用時令蔬菓,呈現歐式料理,甚至異國料理,打破傳統的吃素型態,讓您不覺得在吃素。店面不大,但溫馨自然。  
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餐飲店家名稱:
    北港土城土魠魚焿  

店家簡述:
    北港「土魠魚羹」的特殊之處,在於它並非用炸的,而是將魚切成一塊塊裹粉水煮而成,這樣的作法,更能吃出「土魠魚」的鮮味。羹湯使用大白菜當底勾芡而成,煮好後灑上少許香菜及紅醋,是一道相當味美的在地小吃。土魠魚羹可以早上吃,也可以晚上吃。如果是中午前吃,建議吃市場內中華路5號的「塗城土魠魚羹」,自早上六點賣開始賣,至中午十二點半,相當值得品嚐。  
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餐飲店家名稱:
    虎尾魷魚羹  

店家簡述:
    新興路與和平路口,大大聳立著「虎尾魷魚羹」的招牌,沒錯,「魷魚羹」正是他們的招牌。到訪那天,巧遇「瀨上剛in台灣」的工作小組也前來拍攝,大家對美食的認知果真是有志一同。這裏的「魷魚羹」清徹黃澄,一看就很有賣相。它不像北部的沙茶魷魚羹重口味,淡淡勾芡的香味跟魷魚清脆的口感,味蕾的記憶反而更為持久芬芳。店內還賣有多樣小菜,想要搭配其他東西吃飽,是絕對沒問題的。營業從上午8時至晚上8時左右。  
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餐飲店家名稱:
    江龍食堂  

店家簡述:
    位於東勢鄉東南村東榮路的【江龍食堂】,顧名思意就看得出是一家極富在地特色的餐廳。【江龍食堂】以道地的台灣小吃及平民的價格吸引眾多顧客上門,舉凡牛、羊、豬、鵝或海鮮類的魚、蝦貝類,一到食堂就可以變幻各種美味的料理。而店裡還有現炸的臭豆腐,可以加上其他料理燴製,如豆腐鍋、臭豆腐炒飯,也是點餐率很高的特色美食。老闆研發了各種特色的料理,如;三杯班甲、三杯蛙腿、鐵板鴕鳥肉、鐵板鮮蚵等~搭配炒麵、炒飯及現煮的各種湯品,都能讓人大大的滿足胃口。【江龍食堂】因菜色多樣且都以現場燴製,平價又美味,適合單點或多人同時用餐的最佳選擇,老闆親切又有一手好料理~如果有到東勢鄉別忘了~走一趟【江龍食堂】保證滿足您的胃口。  
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餐飲店家名稱:
    海中寶食品公司  

店家簡述:
    擁有宏偉外觀的「海中寶食品公司」座落於一片鄉野中,華麗中更顯其在烏魚加工業界的地位。林靖玟女士因具備三十年以上的加工技術,堅持傳統手工製作而聞名於產業界,因此「傳統烏魚子」獲得2007年雲林縣政府推出的最佳伴手禮之一。成品須經五十道以上手工過程,才能製成高價珍貴的烏魚子,因此於產製過程中除了可提供外界民眾的參觀之外,目前也是提供縣內中小學戶外教學的據點之一。由於產製過程大多於早上進行,如要獲得整個產製流程的資訊,可事先預約安排,除了可參觀產製過程之外,現場還可以體驗業者自創的「火燄之舞~烏魚子」,以58%度金門高粱酒香烤烏魚子,片片綿密、口口香醇,配以白蘿蔔香蒜或蘋果、水梨,都能展現不同的風味。精心設計的禮盒裝烏魚子是年節送禮的最佳選擇。「飲酒過量,有害健康」...  
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餐飲店家名稱:
    米多力休閒農莊  

店家簡述:
    原為園藝造景工程公司的米多力,將自家綠意盎然庭園造景提供一處可供休憩與用餐好去處,蜿蜒步道,花、草、樹木盆栽,一百多種植物,山水河流造景,提供安全遊樂設施,小朋友在此也能盡情奔跑嬉戲。米多力融合了異國料理、庭園造景及歐式小木屋三項特色,歐風挑高白色小木屋裡有無阻礙的落地窗,庭園綠色視野,讓你盡收眼底。寬敞綠色視野,伴著輕柔音樂,聚會、聊天、享用下午茶都有說不出輕鬆自在,給你不一樣的異國美食浪漫戀曲!來米多力不能錯過大碗又物超所值的異國料理,口感香脆的韓式炭烤雞肉鍋巴拌飯、泰式香茅雞腿海陸雙燒、西西里海鮮…等風味異國料理,保證讓你一飽口服。  
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餐飲店家名稱:
    桂竹林休閒農場  

店家簡述:
    桂竹林休閒農場整塊農地從是老闆的祖父時代所留下,裡面還保有兩百株老咖啡樹,都植在檳榔樹下,1980年代檳榔價格風光時,咖啡樹被砍掉一百多株,現在只保留不到一百株,樹齡都超過一百年。在古坑華山這邊,算是獨具特色的咖啡園區。除了咖啡之外,園內也種植桑椹,每年3月中旬至5月初開放讓遊客現採桑椹。餐廳並推出桑椹養生餐或咖啡餐,別具風味。  
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餐飲店家名稱:
    大娘羹大王美食坊  

店家簡述:
    在斗六市中正路上就林立4間非常有名氣的『羹』店,競爭實屬相當激烈,但在這樣競爭激烈的情況下,『大娘羹大王』非但沒有被市場所洮汰,反而因為對食材品質的要求及持續改善的良好品質要求下,在顧客口中有口皆碑、口耳相傳,進而逐步穩健的擴大成長率及增加不同的客戶群,我們堅信在有目標、有規劃的營運下,『大娘羹大王』必可成為頂尖的小吃領導者。  
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餐飲店家名稱:
    水戶精緻日式料理  

店家簡述:
    位於斗南體育館前大同路上的【水戶精緻日本料理】,不算大的店面卻擁有廣大的顧客群,主人以一手好廚藝及真材實料的精緻日式料理,是吸引顧客一再光顧的主因。更為了讓顧客擁有更好的用餐空間,斥資重新將餐廳裝修一番,空間雖然不大,卻整理的的簡潔溫馨,讓人在用餐之際可以有舒適的享受。各種定食及握壽司都非常受到顧客的青睞,搭配當令食材都可以吃到不同的精緻料理。  
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餐飲店家名稱:
    台鑫水產  

店家簡述:
    高品質的烏魚子,經過產銷履歷的層層把關,經由莊永宏雙手製作的烏魚子果然不負眾望,榮獲2008年最佳十大伴手禮與烏魚子評鑑頭等獎。從養殖到生產加工,莫不親自親為,只為了養殖最優質的魚體,生產高品質的烏魚子,經過產銷履歷的層層把關,經由永宏雙手製作的烏魚子果然不負眾望,榮獲2008年最佳十大伴手禮與烏魚子評鑑頭等獎,但他並不因此而自滿,相對的更是謙虛與嚴格把關,現在已成為烏魚子加工業的後起之秀。其實一開始所養殖的烏魚大都交給盤商,只留下部分自製自食與過年贈送親友,沒想到親友口碑相傳,就這樣子一傳十十傳百,訂單年年增加,因此也開始了自產自銷之路,但為了品質仍堅持量產,他說這樣品質才顧得到,因為經由永宏雙手製作的烏魚子是〝有感情的烏魚子〞誠如永宏所言;每位顧客都像家人一樣,一定要製作最好品質的烏魚子,這樣才對得起花錢的消費者。產業要永續經營一定要有所堅持,莊永宏的烏魚子已在水產界打開名號。  
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