目前分類:餐飲店家 (224)

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餐飲店家名稱:
    大娘羹大王美食坊  

店家簡述:
    在斗六市中正路上就林立4間非常有名氣的『羹』店,競爭實屬相當激烈,但在這樣競爭激烈的情況下,『大娘羹大王』非但沒有被市場所洮汰,反而因為對食材品質的要求及持續改善的良好品質要求下,在顧客口中有口皆碑、口耳相傳,進而逐步穩健的擴大成長率及增加不同的客戶群,我們堅信在有目標、有規劃的營運下,『大娘羹大王』必可成為頂尖的小吃領導者。  
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餐飲店家名稱:
    阿火肉圓  

店家簡述:
    阿火肉圓位於崙背鄉南光路崙背市場旁,崙背鄉公所附近,(台19線往元長方向),是一家已祖傳三代的美食小吃,由於肉圓的餡料是使用當天最新鮮的肉品製作,皮Q饀多,尤其餡料裡的筍塊更增加不少口感,再佐以店家特製的醬料,吃起來不僅有皮Q肉香、筍子的清香還有一股特殊的醬味,食用時是以祖傳自做的竹籤吃肉圓,吃起來更有家鄉的風味。 除了肉圓之外,另一道魷魚羮也是很多顧客必點的小吃, 將魷魚發泡的很脆,以現炒的方式燴製,可單點也可以與肉圓一起品嚐,不用一百元就可以吃的很飽,這也是讓許多崙背鄉民或外來的遊客喜歡一再光顧的原因。  
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餐飲店家名稱:
    西市鄧肉圓老店(登邑肉圓)  

店家簡述:
    西市鄧肉圓老店,是用炸的肉圓,有原味、蒜味及辣味可以選擇,肉圓經炸過之後,皮Q嫩有嚼勁,餡料是底部先舖一層醃製過的碎筍乾,再放絞肉,讓內餡肉汁味道更甜美。肉圓上的醬汁也是店家特製的,同時存在甜、鹹、辣三種味道,讓人每一口吃進嘴裡的肉圓充滿不同層次的美味。  
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餐飲店家名稱:
    迎客園  

店家簡述:
    經營理念: 「視客猶親」是我們的理念。 客人如同是我們的家人,因為我們覺得好,所以推薦給您,所以我們一貫的理念是我們不吃的東西,絕不會端上客人的餐桌。由於主廚及我的個人廚藝訓練背景,我們對於料理品質的要求十分嚴格,我們希望提供給您最佳「食」的品質,無論食材、烹調方式、甚至是用餐環境,讓您讓您百吃不厭,有賓至如歸的感覺。高朋滿座是每家餐廳所關切的目標,但您能吃得舒適、吃得安心、吃得有味道,更是我們所關心的,這是家細水長流的店,因為您,所以它會更加美好。  
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餐飲店家名稱:
    斗南米糕甲  

店家簡述:
    位於斗南舊市場邊的「斗南米糕甲」,是一家營運超過一甲子的老店,以飽滿香Q的米糕吸引眾多饕客的青睞。只要是斗南現居超過五十歲以上的人,幾乎都品嚐過這這「筒仔米糕」的滋味!  「米糕甲」早年攤位設於福德街上,後來才搬到中正路,已由第二代接班,除了斗南中正店外,斗南新市場也開了第二家,斗六、桃園、及台北新莊都有分店,原來都是「米糕甲」的子孫在外地開枝散葉傳承衣缽,將這雲林知名的小吃美味傳遞至其他地方,而且每一家生意都很好。  「米糕甲」精選糯米加上傳承蒸炊技巧,炊煮出來的米糕風味獨特,讓人食指大動,而排骨湯裡的排骨香軟,湯頭鮮美且不容易塞牙縫,是佐米糕的最佳拍檔,此外還有清淡的魚丸湯,提供不同的湯品選擇。「斗南米糕甲」以傳承一甲子的美味,實在的價格,提供民眾吃的巧又吃的飽的小吃美食,是其能屹立至今還能開枝散葉將美味遠播的最佳的典範,如果有機會來到斗南,不防來品嚐這已歷經一甲子的庶民美食吧!  
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餐飲店家名稱:
    丸莊醬油觀光工廠  

店家簡述:
    丸莊醬油已有近百年的歷史,完全採用精選黑豆、大豆、 小麥為原料,以天然釀造法配合科學化之製造技術製成,更以特殊培養之獨有菌種發酵分解豆麥,且以天然優良之釀造 環境,經長期釀成,固有獨特之天然風味。 店家特色:黑豆蔭油、豆麥蔭油  
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餐飲店家名稱:
    摩爾花園  

店家簡述:
    來到摩爾花園,會讓人有恍如置身西班牙的感覺。複製了高弟建築的概念,摩爾花園處處散發了夢幻的色彩,難度極高的的建築樣式,能夠在台灣的鄉間出現,令人驚嘆。來到這裡,處處充滿了驚喜,如同來到了童話世界,希望能帶給大家愉悅的用餐及休閒環境。 摩爾花園是以西班牙和阿拉伯的建築特色融合而來,其間有高第大師的影子加上摩爾建築特色與波斯的夢幻色彩,透過建築層次與色彩的彰顯,讓藝術與美學呈現出來;又有一種童話世界般的夢幻希望喚起大家兒時的記憶,真實的投入愛麗絲與阿拉丁的夢幻王國,希望帶給大家一個美麗幸福的園地。柳丁酒(選用本地有機柳丁蒸餾釀製而成,純白的柳丁酒聞起來有一種淡淡的橙香,酒精濃度逾30%只可淺酌、切忌牛飲!餐廳平日未供應,只有跟老闆聊得來的客人,才能有此待遇喔!)  
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餐飲店家名稱:
    源順芝麻觀光油廠  

店家簡述:
    位在土庫鎮的源順,秉持著「只製造對人體有益產品」的信念,在土庫紮根至今已有百年歷史,生產的油品健康且不含雜質,深受顧客信賴。現在源順免費開放工廠參觀,每週三下午並舉辦食用油知識研習會,教導大家正確的用油觀念,來訪的人不妨嚐塊已催芽芝麻冰,享受濃郁的香滑口感。店家特色:芝麻油、花生油  
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餐飲店家名稱:
    莿桐圓仔冰  

店家簡述:
    莿桐的小吃都是口耳相傳、沒招牌的,中正路上138號的「圓籽冰」,是超道地的古早味。這裏的圓籽冰,不管你叫幾碗都是現煮的,穿著古早汗衫的阿伯,熟練地將圓籽燙熟後,馬上層層鋪上剉冰,達到冰鎮迅速冷卻的功能。更特別的是賣冰的阿伯學機械出身,搓湯圓的機器也是自製、全台獨一無二的喔!店家特色:圓仔冰  
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餐飲店家名稱:
    鋐園食品行  

店家簡述:
    鋐園食品行兩代傳承自今有50年的歷史。多年來,堅持選用天然漢方調配料理,;堅持選用具有CAS認證合格的肉品;聆聽和採納每位顧客的意見,不斷檢討與改良`創新;沒有華麗的廣告宣傳,靠的是顧客的口耳相傳;同時創立人林先生以獨特的傳統風味和優良的品質立下口碑嬴得顧客的稱讚及信賴。當林先生退休以後,接班人林先生的兒子。在原來的基础上加以改良,保持原有的傳統風味。同時也增加了不少年輕人喜愛的口味。  
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餐飲店家名稱:
    六羨茶食堂【雲林二崙店】  

店家簡述:
    六羨茶食堂雲林二崙店乃一間環境整潔明亮,氣氛悠閒,充滿文藝氣息的質感餐館,身為二崙子弟的老闆,開業目的旨在傳達「To Enjoy Leisure」的理念,並推廣在地化特色,餐廳食材與當地農產品供應商合作,不僅減少碳足跡,更能使顧客享用到最新鮮且簡樸的滋味。具現代感的視覺營造,搭配的正餐是創新的中外美食,有充滿古早味的傳統小吃,也有南洋風味餐與個人小火鍋;為了實踐六羨「慢活」的宗旨,更推出許多休閒食品,像是炸物、滷味、咖啡等多種下午茶的選擇。輕鬆自得的氛圍,是許多親子出遊、家庭聚餐、朋友聚會、上班族放鬆的最佳選擇。  
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餐飲店家名稱:
    斗南圓環當歸鴨麵線  

店家簡述:
    【斗南圓環當歸鴨麵線】從創店至今已有24年了,當歸湯是以10多種珍貴藥材及高湯熬製而成(不添加任何人工香料),鴨肉是挑選80~90天的成熟鴨,另外,麵線跟一般店家所採用的紅麵線不同,麵線特別炸過,再經過高湯川燙,不僅熱量減少,口感也更加滑溜有嚼勁,濃郁的湯頭加上新鮮食材就是讚!不僅養生補元氣增強免疫力,更是四季皆宜的溫補食品!2012年更榮獲為「台灣小吃一百名店」店家呢!  
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餐飲店家名稱:
    好涼冰店  

店家簡述:
    走過五十年歲月的溝仔埧好涼冰店,是許多人夏天一定要來此吃冰共同的記憶!店內沒有華麗裝潢,明顯招牌,但濃郁奶香綿密冰淇淋、香脆可口的夾心冰餅與餡料紮實豐富的古早味冰棒,每年夏天吃冰人潮總是絡繹不絕,隨著低溫宅配發達後,更把清涼好口感溫馨幸福送到你的手裡。  
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餐飲店家名稱:
    岵屺牌美濃香瓜禮盒  

店家簡述:
    精選外表光滑,內在肉質香甜濃郁的頂級甜瓜,堅守13度以上的甜度品質,每一口都吃得到幸福的美味。  
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餐飲店家名稱:
    長興圓仔冰  

店家簡述:
    已經營超過一甲子的長興圓仔冰,位於斗六中華路上,是一家頗具特色的冰品店,店裡的圓仔冰,純糯米湯圓、燒麻糬、米糕粥及親自熬煮的紅豆、芋圓…等,以這古早味的冰品擁有不少喜歡甜點的消費族群。 長興圓仔冰在斗六可是伴隨著許多人的記憶一起成長,這家以傳承三代不曾間斷的經營歷程,以豐富扎實的原味口感受到眾多消費者的推崇。目前由第三代接手經營,仍保持長興冰品的古早口味,所有的圓仔跟麻糬都是純糯米磨成米漿製成,吃在嘴裡,Q彈不黏牙,加上各種配料及剉冰,選用最天然最原始的材料,每一口圓仔冰吃進嘴裡,實實在在的豐富口感,是夏天最佳的消暑選擇。店裡的米糕粥也是一大特色,吃起來有點類似八寶粥的感覺,可熱食也可加上剉冰享用,是許多老一輩顧客的最愛。這家三代懷舊小吃值得您一訪品味喔!  
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餐飲店家名稱:
    阿興嘴吃嘴魷魚嘴羹  

店家簡述:
    魷魚羹在台灣的小吃相當的普遍,但「魷魚嘴羹」好像就比較不是那麼常見了。這個特色小吃也是源自於斗六,據傳約有50年左右的時間,在經濟物質還不是很豐裕的當時,能吃到魷魚嘴就已算是相當珍貴,斗六當地又將魷魚嘴做成羹,讓一碗羹湯中就能飽嚐好幾顆的魷魚嘴,算是當時的高價美食。   斗六中正路上的「阿興嘴吃嘴魷魚嘴羹」,是「魷魚嘴羹」的創始老店,開店至今已約50年。在地人都知道他們是創始店,黃澄清徹的羹中一粒粒小巧黝黑的魷魚嘴,看來就很特別。吃魷魚嘴需將嘴巴黑色的頭啃掉,也是別有一番樂趣。店內的老客人吃了40幾年,還是一來就叫了兩碗啃滿一整桌的魷魚嘴,據說最高記錄店內曾有人連續吃掉17碗魷魚嘴羹,美食的滋味果真是有擋不住的魅力。店家特色:魷魚嘴羹  
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餐飲店家名稱:
    芒果咖啡文化中心店  

店家簡述:
    Mango art是芒果咖啡的概念新店Mango Art是賽風專門店,以虹吸式來表現咖啡產區的風土!當然還有專業的咖啡烘焙豆跟義式咖啡,以及美好的餐飲服務。  
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餐飲店家名稱:
    高香珍喜餅  

店家簡述:
    傳承百餘年的莿桐鄉【高香珍本店】,位於莿桐中山路,緊鄰天瑤宮旁邊,是許多中南部人「嫁娶的第一選擇」,純樸的店面,草根的老招牌,古老的手工,更突顯歷四代仍不衰的盛名。店家堅持採買新鮮肉,原料自己用祖傳配方調配,以口耳相傳的方式打下扎實的口碑及市場。除了莿桐在地人常常光顧外,高香珍的顧客還遍佈全省,老闆常一箱箱南北運送,還曾有客人老遠從金門訂餅。店家特色:滷肉餅、半赤半肉餅、瘦肉豆沙餅  
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餐飲店家名稱:
    芊品坊  

店家簡述:
    1997年,芊品坊師傅向日本技師學習,不只承襲技藝,還學習到重要的態度與觀察:是什麼、做什麼、像什麼。1999年九二一大地震後,師傅返鄉創業,從無店面做到擁有自己品牌的實體店家,卻從未忘記盡力滿足顧客需求的初衷。 品牌經營的堅持理念:衛生、品質、服務、創新 四大理念是我們芊品坊責無旁貸的重任,希望能把廣大舊雨新知對芊品坊的期待與支持化做前進的動能,因為有顧客的認同,才能使芊品坊手作蛋糕坊不敢懈怠,繼續的往前邁進,期盼與顧客們共同成長,感謝各界繼續來店光臨,並不吝指教。  
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餐飲店家名稱:
    蓮花園複合式蔬食館  

店家簡述:
    虎尾科技大學附近的超級健康蔬食館-蓮花園複合式蔬食館打破單一口味刻板印象,特聘六星級飯店主廚為顧問,嚴選天恩蔬食高級食材,開發火鍋、焗烤、鍋巴拌飯、香椿飯、紅燒麵、咖哩飯、米樂堡等二十餘樣主餐,健康低負擔,每樣餐點都有驚豔的味蕾的本事。年輕學生與小朋友超喜歡素墨西哥捲,脆脆外皮,內餡有甜椒、香菇、時蔬與奶酪,咬下後有著極佳口感;義式冷拌涼麵則廣受女生好評,還有小朋友喜歡的薯條漢堡餐,優雅古典環境更是學生聚會用餐好去處。  
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