目前分類:餐飲店家 (971)

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餐飲店家名稱:
    咕嚕咕嚕牛肉麵  

店家簡述:
    距離先嗇宮站不到100公尺的「咕嚕咕嚕牛肉麵」館,是當地知名的特色小吃之一。料理以麵Q、肉質鮮嫩聞名,不加化學添料是老闆多年來的堅持,不採冷凍牛肉,只用本地新鮮的牛肉熬製,雖然讓成本高了一倍,因此為老饕們的最愛。  
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餐飲店家名稱:
    筒簫魯麻糬  

店家簡述:
    位於樹林夜市博愛街裡的筒簫冰城,是許多樹林、板橋溪崑居民半世紀的美食記憶,第二代老闆陳昆宏接手後從年輕賣到現在,用料實在、新鮮,烹煮功夫到家,不論是冬天才賣的「魯麻糬」,還是夏天超夯的紅豆牛奶冰、芋頭牛奶冰,緊緊抓住老饕們的味覺,加上仙草在季節上做成燒仙草和仙草冰,一旦嚐到這變化無窮的滋味,就永生難忘。  
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餐飲店家名稱:
    蔗雞王  

店家簡述:
    在傳統市場的好味道,進入網購世代後,仍必須要堅持的就是新鮮!店家自製的產品,不論是雞肉或是內臟等滷味,都帶有獨特的香氣,擁有吮指回味的魔力!推薦菜色:蔗香雞、蔗鹽雞  
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餐飲店家名稱:
    托洛閣阿嬤  

店家簡述:
    經營以烤香腸、炸溪蝦、小香魚為主的小吃店,竹筒飯是她親手拌炒配料蒸煮,地瓜餅也是手工料理。每天早上10點半左右,兩三位已是「托洛閣阿嬤」級的姊妹淘會聚在這裡,向看完舞蹈演出的觀光客,兜售檀香扇、泰雅編織手機吊飾。經營以烤香腸、炸溪蝦、小香魚為主的小吃店,竹筒飯是她親手拌炒配料蒸煮,地瓜餅也是手工料理。每天早上10點半左右,兩三位已是「托洛閣阿嬤」級的姊妹淘會聚在這裡,向看完舞蹈演出的觀光客,兜售檀香扇、泰雅編織手機吊飾。  
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餐飲店家名稱:
    花神咖啡館  

店家簡述:
    簡老闆為一圓創業夢想,和主廚好友一起在淡水河畔開了這家花神咖啡館,不同於附近的餐廳以西式料理為主,花神咖啡反而以中式創意料理,搭配濃郁的咖啡,在美食行家間贏得好評。美食的頂尖技術,難在於將平凡的菜色做得出神入化!花神的菜色就深具變化性,以合菜的用餐方式,幾個好朋友或家人同行一人點一道菜,就能分享到更多廚師創意料理手藝。簡老闆說,花神的海鮮食材都來自基隆坎仔頂等魚貨批發市場當天採購,就是要給消費者最新鮮的海港直送鮮味。其中,最受饕客歡迎推薦的太湖蟹府,用新鮮蟹肉、花枝、蚵仔、豆腐料理成羹湯,鮮美的好滋味真是一吃難忘。此外,簡老闆推薦的照燒牛肉、乾煸四季豆也是店內的名菜,還有店內的招牌「玫瑰鱸魚」,網路上深獲好評。簡老闆以鱸魚肉嫩無刺少腥味的特性,和玫瑰花瓣結合入菜,淡雅的玫瑰清香和鱸魚肉質的鮮甜調和成一種腴美極味,擺盤的視覺美感也為美食加分。  
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餐飲店家名稱:
    酒莊美食餐廳  

店家簡述:
    坐落在山林間不起眼的樸實小屋裡,有著對料理滿懷熱誠的老闆在此已經營近十年,希望讓每位蒞臨的客人能嚐到獨特又道地的料理,堅持不使用現成的簡便食材,新鮮純手工是特色之一,免費供應古早味豬油飯更是大人小孩的最愛,喜歡高歌幾曲的,也有卡拉ok免費歡唱,希望讓所有的客人都能吃的愉快,玩得盡興。  
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餐飲店家名稱:
    姊妹雙胞胎  

店家簡述:
    位於八里渡船碼頭旁的姊妹雙胞胎,人氣鼎盛,每逢假日店前便大排長龍,其標榜添加了鮮奶的雙胞胎,吃起來奶香濃郁,加上炸得又酥又香,難怪讓人意猶未盡。此外,甜香可口的甜甜圈,亦有好評。  
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餐飲店家名稱:
    下港米糕排骨酥店  

店家簡述:
    魯肉魯的軟爛好吃、先炸後醃的排骨酥、配合冬瓜片與高湯蒸煮後,不管是裡頭的排骨酥或冬瓜片,全都是入口即化的好滋味。推薦菜色:特製排骨便當  
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餐飲店家名稱:
    布果蛋糕坊  

店家簡述:
    在五股地區名號響亮的布果蛋糕坊,大家總是會被這家溫馨小店的愛情故事所吸引,當年一個小女孩某天無心開玩笑,對著外號「布丁」的男孩說,如果你叫布丁,那以後你的老婆不就要叫果凍了嗎?後來小男在五股地區名號響亮的布果蛋糕坊,大家總是會被這家溫馨小店的愛情故事所吸引,當年一個小女孩某天無心開玩笑,對著外號「布丁」的男孩說,如果你叫布丁,那以後你的老婆不就要叫果凍了嗎?後來小男孩也很絕,就直接回應說:「那妳願意當我的『果凍』嗎?」於是布丁和果凍從此就過著幸福快樂的日子,還把他們溫馨的愛,化為一塊塊回味綿長的蛋糕,和熟門路的行家們一起分享。  
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餐飲店家名稱:
    艾莉斯餐酒館  

店家簡述:
    以家庭溫馨式風格佈置的異國料理小餐館,在淡水已經營業十多年,以高格調裝潢、五星級的料理、平易近人的價格,料好味美又實在,深獲淡水在地人以及學生的喜愛,除了現場的鋼琴演奏,還有來自歐洲的精緻典雅餐具,加上主廚提供的義式及法式養生料理,選用低脂鮭魚肉烹調的檸檬香烤鮭魚,沒有多餘油脂,爽口零負擔,法式羊排先將油脂烤出,熱量減半,讓客人吃起來安心、健康。推薦菜色:歐式異國料理  
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餐飲店家名稱:
    古大工作室  

店家簡述:
    藝品買賣、土木工程  
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餐飲店家名稱:
    真傳牛肉店  

店家簡述:
    精選各部位的牛肉,以清燉的方式烹煮更顯得出手藝的好壞。Q中帶勁的牛肉與口味適中的湯頭組合,與麵條一起入口更突顯了牛肉的鮮美。多種牛肉的特色菜肴與湯點亦是店內的招牌之一,每道均可享用不同的牛肉風味。  
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餐飲店家名稱:
    艾樂屋無蛋工坊(祥立食品)  

店家簡述:
    「艾樂屋無蛋工坊」研發出全台獨創的養生紅麴布丁,讓紅麴成功征服大人小孩的心,不僅好吃,而且更養生,另外最新的冷凍配方技術不只延長從生產到消費者購買後食用前的保存期限(冷藏30天、冷凍360天),更可以延長非冷凍(冷藏)時間,能滿足消費者吃得健康又安心的需求。而更重要的是「傳承」,把父母親傳承下來的理念 -「製作好吃無負擔的無蛋布丁」,延續下去,讓奶素者及一般消費大眾都可以品嚐到好吃的無蛋布丁!所以『艾樂屋』不只是一個名字,它的英文名「I LOVE YOU」更代表了對家人、朋友以及身邊所有人的一份情感!主要商品、規格說明:客家紅麴蛋捲、養生紅麴布丁  
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餐飲店家名稱:
    田園義大利麵  

店家簡述:
    堅持健康食材、提供給客人一貫的餐點品質,也可依自己的喜愛增減料理的內容物,所以,客人不斷回流,成為學生最愛。焗烤南瓜雞肉斜管麵、南洋海鮮義大利麵、法式烤布蕾,色香味一應俱全的料理,是店內外國常客的最愛。  
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餐飲店家名稱:
    巧門西點麵包  

店家簡述:
    平溪以著名的天燈聞名全球,每年元宵節都會在這舉辦國際天燈活動,吸引國內外不少的觀光客前往參與,而喜歡伴手禮以及當地特產的朋友,一定不能錯過這間手工製作的天燈餅,以鳳梨酥以及各式口味內餡,並以天燈造型吸引大家目光的天燈餅,嚐起來蛋香濃郁口感扎實,送禮或是自用都合宜。  
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餐飲店家名稱:
    旺旺地瓜園(薄暮田原)  

店家簡述:
    多年前的一個無心插柳之舉,為了幫助家中的地瓜銷售,上網拍賣農田裡未採收的地瓜,讓想要親手挖地瓜的朋友可以親訪這片農田,之後種種的演變,促成了今日的旺旺地瓜園。旺旺一隻乖巧的小黃狗,跟前跟後的隨著主人在農田裡辛勤的耕耘著,此一景色正是薄暮田原LOGO所要表達的意境,而旺旺地瓜園因而以此命名。多年來旺旺地瓜園在賴爸爸與賴媽媽的耕耘下慢慢的得到了許多朋友的認同,每年到了採收的季節總是有著許多熟悉的面孔一再的到訪,農田裡總是擠滿了一雙雙生澀雙手,用心的挖掘著那值得期待的地瓜農獲,看著農田裡的朋友們眼中閃耀的喜悅及農田裡歡樂的笑聲,對賴爸爸及賴媽媽就是最好的肯定。  
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餐飲店家名稱:
    陳記彌月油飯  

店家簡述:
    位在瑞芳第一市場內最角落的瑞芳陳記彌月油飯,在當地是已有近卅年歷史的老字號油飯名家,開車走瑞芳橋往瑞濱方向,一上橋頭還能看見小小的彌月油飯招牌。小攤子的超夯美食,就是那軟Q不膩,就算放冷入口依然越嚼越香的油飯。老闆陳銘能選用中部的長糯米,依古法用炊斗慢慢將糯米蒸熟後,加入紅蔥頭、萬家香醬油和佐料拌炒,每一口都令人驚奇。一般油飯冷了就變硬,陳記的油飯很特別,只會越吃越順口,在食材上多花點成本,就是要客人吃得滿意呢。油飯上淋上老闆用木炭熬煮的香菇滷汁,肉汁減油又能吃出炭香味,難怪每天人潮不斷。店內還有很美味的肉羹湯、魷魚羹湯,搭配麵、米粉、板條,好吃的美味就上桌囉。  
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餐飲店家名稱:
    金瓜石土雞城  

店家簡述:
    民國85年即開業的老店,至今老闆娘都是親自掌廚,料理方式強調低鹽少油,店內的放山土雞也只以糙米及玉米飼養,飲用山泉水,並每天在土雞城的後山自由奔跑,絕不施打抗生素,為客人健康嚴格把關。白斬土雞肉質鮮甜而有嚼勁,可搭配沾醬食用更添美味;菜脯雞則加入了老闆娘苗栗友人製作的客家手工菜脯熬煮,不添加任何調味料,湯頭甘甜鮮美;麻油雞飯中,糯米必須先浸入米酒長達六小時,以麻油、老薑炒雞肉,再放入糯米炒熟,因製程繁複,每日僅僅供應兩大鍋; 自製雞捲口感也有別於市面,以祖傳配方改良,扎實豐富。  
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餐飲店家名稱:
    永安包子店  

店家簡述:
    在鹽水雞對面的永安包子店在永安市場裡也有26年以上的歷史,現在大多由年輕的第二代老闆經營。永安包子店的包子、饅頭,都是用老麵發麵,口感、綿密度都特別美味、紮實,變化出來的各式豆沙包、花捲、菜包、鮮奶饅頭等,香美濃郁的麵香讓客人讚不絕口。第一代呂老闆的手藝,是來自臺北市南門市場裡的外省老伯伯的真傳,除了店內招牌的山東饅頭、鮮奶饅頭,絕技菜包更是來此必嚐美味。菜包皮老麵發,內餡加入清江菜、筍子、香菇一起蒸熟,完全上海式的口味,不少老客人直誇家鄉味真令人懷念。  
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餐飲店家名稱:
    阿城鵝肉  

店家簡述:
    位於清水路上的傳統鵝肉店「阿城鵝肉」,自民國79年成立至今,於土城一帶已有20多年的好口碑,創始者蔡芳成先生與妻子,當年在因緣際會之下,開創了第一間店面。倆夫妻白手起家創業,兩人秉持著「一定要成功」的信念,好口碑也打下了往後20年的成功基礎。二代經營者蔡宗佑先生傳承了父親對於阿城的熱情與使命,身為六年級生的他以設計系的專業與天份,將店內的空間菜單做了一番用心的設計,有別於大型餐廳的規模,阿城希望可以成為土城人心中的「家庭餐廳」,也讓外地的遊客經過土城時,可以「玩在土城、吃在阿城」。推薦菜色:鵝肉、麻辣鵝血、蝶花脆飩  
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