12f觀光資訊

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp鴨肉許北門分店&nbsp&nbsp

店家簡述：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp歷經三十多年的鴨肉許，從當初的小攤子，到現在的兩家店面以及絡繹不絕的人潮。店裡面的東西幾乎都很有口碑:鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜。生長在彰化鹿港的許文河，十幾歲自己一個人上台北工作，在一家飯店打雜，對烹調的事情興致勃勃，於是就偷偷的在廚師旁偷學，於是奠定後來鴨肉許的蒸蒸日上。店裡東西幾乎都很有口碑，鴨肉麵、炒下水、各式各樣的小菜，老闆說製作鴨肉的工程真是頗為浩大。用新鮮剛殺的鴨(用冷凍鴨沒那份口感)，先把它蒸熟，再浸過許老闆三十多年來獨特的配方，之後再下去燻，這燻的功夫當然是老闆賴以維生的最高機密。而鴨肉麵，則是需要用熬鴨肉的原汁高湯，煮鴨肉麵要煮到鴨肉的原汁都流出來，而且鴨肉又不能澀。鴨肉許的分店，都是位於北門街上，如果覺得總店太多人的話可以到鴨肉許分店。來一趟鴨肉許便可體會到老闆的用心與美味。&nbsp&nbsp

店家地址：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp新竹市北區北門街35號&nbsp&nbsp

郵遞區號：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp300&nbsp&nbsp

預約電話：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp886-3-5246574&nbsp&nbsp

營業時間：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp一~日10:00~02:00&nbsp&nbsp

店家位置：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp位置緯度：24.805747&nbsp&nbsp
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp位置經度：120.965915&nbsp&nbsp

店家位置 - Google地圖：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中式美食&nbsp&nbsp

停車資訊：

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所屬縣市：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp新竹市&nbsp&nbsp

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2020-06-08T01:11:37+08:00&nbsp&nbsp

顯名聲明：

提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/06/15]
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