12f觀光資訊

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp椬梧陳家大姊大腸包小腸&nbsp&nbsp

店家簡述：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp陳家大姊陳麗美剛自職場退休，閒不住的她決意再創事業第二春，看中椬梧地區沒有人販售大腸包小腸，而決定設攤販售。陳家大姊大腸包小腸雖設攤不久，但卻擁有極高知名度，不管米腸或香腸，全手工自己製作，用料實在，口味道地，有口皆碑。大腸包小腸分米腸及香腸兩部分。米腸的製作是：尖糯米浸泡 2 小時，濾乾備用；豬油、紅蔥頭、蝦米爆香後倒入糯米，拌勻，再以手工灌到豬腸膜，下鍋煮熟，起鍋放涼，備用。香腸的製作是：豬肉絞碎，加香料、調味料拌勻，以機器灌到腸膜，曬乾備用。米腸是當天早上製作，香腸則提前幾天製作，才有時間曬乾。來到賣場整攤後，將米腸及香腸置於炭火上烤熟，備用。客人點食時，將米腸從中剖開，加醬料、蒜頭、鹹菜，最後放香腸，包裹起來，裝袋。除大腸包小腸外，陳家大姊還販售鹹豬肉，也是自家製作，其作法是：胡椒、鹽巴、香料塗在豬肉三層肉上，放冷藏 3-4 天，讓佐料入味。在賣場上，先用炭火烤...&nbsp&nbsp

店家地址：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp雲林縣653口湖鄉梧南村文光路 38 號&nbsp&nbsp

郵遞區號：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp653&nbsp&nbsp

預約電話：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp886-9-29350109&nbsp&nbsp

營業時間：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp14：00 - 18：00 (每週二公休)&nbsp&nbsp

店家照片：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp位置緯度：23.54491&nbsp&nbsp
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp位置經度：120.19012&nbsp&nbsp

店家位置 - Google地圖：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp其他&nbsp&nbsp

停車資訊：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp

所屬縣市：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp雲林縣&nbsp&nbsp

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2020-06-08T01:11:37+08:00&nbsp&nbsp

顯名聲明：

提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/06/18]
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