目前分類:餐飲店家 (206)

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餐飲店家名稱:
    紅藜夯牛角/小米燒  

店家簡述:
    結合部落農作物紅藜製作出香酥美味帶著紅藜特殊香氣的夯牛角,是部落最新甜點與伴手禮,還有特製的小米燒,帶著酥脆濃郁的酥烤香,有小米原味、紅麴、巧克力三種口味,是最新部落伴手禮。   
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餐飲店家名稱:
    神山紅藜小米甜甜圈  

店家簡述:
    藜麥是被稱為穀物之母的營養聖品,更被美國NASA用為太空人食用之食品之一,而臺灣紅藜為臺灣原生種,研究發現,臺灣紅藜有更驚人而完整的營養素與膳食纖維,營養價值更甚藜麥,在料理界有紅寶石美名。而小米為原住民祭典上的聖物,更是飲食文化中的重要代表,更是飲食文化中的重要代表,任何慶典上都看得到各式以小米烹調出來的美食,現在我們原創團隊更以紅藜結合小米所料理出的紅藜小米甜甜圈來創造出新一波的奇蹟。 營業時間:每週六、日的早上九點半到下午五點。  
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餐飲店家名稱:
    Kavararan卡瓦拉嵐  

店家簡述:
     kavararan(卡瓦拉嵐)是餐廳負責人的家族名,店裡一磚一瓦、一草一木、每個角落,都是由老闆和闆娘及家人共同創作~ 店內牆面大膽用色、佈置、擺設充滿了異國風情~餐點有義大利麵、小火鍋、甜點、飲料、伴手禮等。店家粉專: Kavararan卡瓦拉嵐營業時間:週一公休,週二至週日上午11:00-晚上21:00  
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餐飲店家名稱:
    大鵬灣新新海鮮  

店家簡述:
    新新海鮮(原大鵬灣阿月)自1981年創立以來,「服務至上、童叟無欺、信用第一」的核心精神深植,我們依然秉持供應最'青'的大鵬灣野生生猛海鮮,肥美漁獲新鮮上桌,料理的創新與對食材的堅持,始終是阿月媽媽不變的原則。  
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餐飲店家名稱:
    清靜莊園  

店家簡述:
    營業時間:上午11:00~24:00主人原本任職於軍中總部高司單位多年的職業軍人,因不忍遠在南部屏東年邁的父母苦心經營的傳統餐廳,被日新月異的潮流所吞淹沒,所以毅然決然的離開喧囂繁華的台北,放棄人人稱羨的軍職鐵飯碗,回到樸實的故鄉,靠著心目中的藍圖,構建夢想中的莊園,不依靠專業的設計師,不聘請匠氣的匠師,純粹只依照夢想及拙劣的雙手一石一木獨立完成,目的只希望證明平凡的人生藝能成就不凡的夢想。  
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餐飲店家名稱:
    魯凱百步蛇  

店家簡述:
    營業時間:每周五09:00-17:00、周六11:30-21:00、周日10:30-17:00營業項目:石板烤肉、香腸、肋排、烤肉捲餅、特色風味餐、廚藝學校體驗等   
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餐飲店家名稱:
    霧台神山愛玉商行  

店家簡述:
    營業時間:週一公休服務項目:愛玉冰品/愛玉籽經營特色:別於平地的愛玉冰,神山愛玉添加了部落自產的小米增添口感與口味,甜酸適中的檸檬香氣與手作粗糙的口感更是贏得饕客的歡心,神山愛玉儼然是屏東夏季最消暑的大明星,而一千多公尺海拔的愛玉店就算不開冷氣,因著山中的自然谷風,氣溫總是幽然而涼適。   
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餐飲店家名稱:
    唯一咖啡屋  

店家簡述:
    營業時間:周一~週五10:00~18:00、周六10:00~20:00、周日10:00~19:00 (每周二公休)唯一美食餐廳創立至今,一直專注於發揚部落原住民美食並研究創新提供時下消費者有更大的接受度並持續著創造特殊風味餐飲,傳承排灣族文化美食,並針對消費大眾生活上對原住民的熱情與探訪心態,強調如何讓排灣族美食特有內涵可以突顯,如何讓排灣族的文化歷史透過美食對外聯結。為了提供遊客全套完整旅程,除了美食餐廳的經營可令消費者到「唯一原住民美食餐廳」享用美味的排灣族風味餐外,另還提供珠藝品販售,並包含琉璃珠燒製體驗、串珠DIY課程及部落導覽,讓所有人都能欣賞到台灣排灣族原住民的特色之美。   
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餐飲店家名稱:
    心伶舒芙蕾  

店家簡述:
    營業時間:週二~週日上午10點到下午4點   
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餐飲店家名稱:
    瑪家穀倉  

店家簡述:
    營業時間:08:00~17:00「Kubav」排灣語意指穀倉,是部落物產儲存的重要地點。因八八風災之故,過去以來主要以農事維生的瑪家部落族人擴居至禮納里部落後思索著,部落需要一個適當的空間來將老部落生產的農作與文化工藝與大家分享,加上過去的生活經驗讓瑪家部落居民體認到穀倉對族人生活的重要性,因此在大家共同努力之下,讓賴以儲糧的傳統空間─Kubav瑪家穀倉更能兼具產業、文化行銷功能。瑪家穀倉含括了八大面向:農特產展售行銷、紅藜工坊體驗、自行車出租、風味餐供應站,旅遊資訊服務、部落文史館、導覽解說生態旅遊、文化傳承歌舞展演,瑪家人希望透過瑪家穀倉的設置,讓部落產業集中窗口發揮團體力量推動在地產業、讓部落人文得以紀錄及保存,瑪家穀倉,是瑪家部落族人在各方面都能得以發揮的平台。   
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餐飲店家名稱:
    魯魯灣  

店家簡述:
     本餐廳採預約制,料理使用在地農產與部落傳統食材。「luluwan,魯魯灣」這個名字來自家族名稱,是魯凱族語,主人Balu過去是台北人,在莫拉克風災部落受到滅村遷村後,返回部落參與重建的工作,開始學習部落文化與重新定位自己的生命,好茶部落應當連結園區文化形象,魯魯灣餐廳透過串連部落在地的小農及農產,提供民眾於在地旅遊之餘,藉由部落傳統的傳統料理與創新飲煮藝,認識台灣原住民真正傳統飲食與農耕文化,以及傳統的頭目制度與祭儀文化,直接提供遊客文化性的消費體驗。 更多資訊  
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餐飲店家名稱:
    冒煙屋  

店家簡述:
    服務項目:原民風味餐營業時間:11:00-17:30 (此為不定時間) ─ 確切資訊親自需打電話詢問經營特色:餐飲/導覽神山部落台24線路旁擁有一棟造型奇藝的房子,因為每當使用柴火炊煮時白煙竄起,而得名叫『冒煙屋』。冒煙屋提供部落傳統風味食物,其中的石板烤肉更是堪稱一絕,經過時不妨停駐品嘗魯凱族式的野味吧!   
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餐飲店家名稱:
    AKAME  

店家簡述:
    AKAME 〈魯凱族語:烤〉。 選用台灣在地食材,以原木燒烤方式呈現台灣原住民新式料理。本店採預約制,僅採Facebook 私訊預約。FB:https://www.facebook.com/akame.in/每個月最後一天23:00起開放次月份預約。(例: 1/31 23:00開放3月)營業時間:晚餐分兩輪 1800~20:45/ 21:00~24:00 (每週一、二公休,中午沒有營業)餐廳僅有19個位子,一次訂位人數上限12人。同行中有6歲(含)以下幼童或行動不便者請於訂位時告知我們。餐廳採用單點菜單,以烤肉類及海鮮類為主,沒有另外提供素食菜單。菜單每日都會微  
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餐飲店家名稱:
    好山林咖啡工坊  

店家簡述:
    營業時間:每週五~日及連續假期10:00~20:00、每週一~週四公休瑪家好山林咖啡農場位於海拔750至1000公尺高山上,為咖啡適合生長的環境.堅持自然農法栽培,孕育出粒粒鮮紅飽滿的果實,咖啡口感層次分明.是值得花時間享受的極致原味咖啡。   
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餐飲店家名稱:
    嵐雲綠海咖啡莊園  

店家簡述:
    營業時間:每日08:30-18:00  假日、國訂假日皆對外營業漫步雲霧林間,尋找野生咖啡原味,重拾日據原種,播撒部落山田中!瑪家村位於海拔750的高度,氣侯宜人居住,咖啡種植在海拔700~1250公尺的面東及東北的方向,具有溫差大、下午後雲霧繚繞的優質環境,咖啡植株則為日據留下的阿拉比卡的鐵畢卡品種。對於咖啡豆的後製處理,秉持著嚴謹的無水發酵,肯亞式水洗、半水洗、蜜處理,日曬法……等不同方法,全程高架日晒,做出乾淨、有厚度、後韻足、香氣強的咖啡豆。熱飲時濕香呈現多樣堅果香氣,初入口濃稠香氣在味蕾滑過後旋即解體,中味花蜜香悠悠上鼻間,最後是為為成熟世界的煙燻味。冷飲時,炭焙札實中帶重甜,前調果香,整體香氣與滋味相當圓潤。   
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餐飲店家名稱:
    東港東西  

店家簡述:
    東港東西以創新展現東港活力; 用精品級土產推廣東港獨特的人文魅力, 為遠道前來東港的朋友, 開發嚴選極品伴手禮。  
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餐飲店家名稱:
    益茂海鮮料理店  

店家簡述:
    店老闆是傳統的魚塭養殖戶,經政府輔導轉型為海產餐廳,由於老闆對海鮮擁有超過二十多的養殖及料理經驗,因此堅持採用一流新鮮魚獲,嚴格控管生鮮品質,來光臨的顧客吃到的都是一級鮮的海產滋味,豐富的用料更會讓您大呼過癮。  
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餐飲店家名稱:
    阿榮坊海鮮餐廳  

店家簡述:
    期待 用最講究的料理之心,帶給訪客在地海鮮的美味體驗。  
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餐飲店家名稱:
    東港阿仁海產店  

店家簡述:
    本店以營業十五年之時間,經屏東縣政府衛生局檢驗合格,消防設施檢驗合格之優質餐廳及黑鮪魚季認證餐廳。為提供顧客最新鮮、便宜之各項服務,本店所用之食材皆取自每日現撈各式海鮮。因而得到顧客的肯定與讚賞,希望也能為您提供更好的服務。 推薦:當季黑鮪魚精緻料理,每年四月下旬~七月下旬  
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餐飲店家名稱:
    極品鱻  

店家簡述:
    東港極品鱻海鮮餐廳,用心製作每道風味料理,滿足色、香、味的視覺與味覺感官享受。  
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