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餐飲店家名稱：
    芳香撲鼻‧內灣野薑花粽  

店家簡述：
    隨著幽幽花香前尋，這裡是野薑花的故鄉–內灣。早年，老祖母們將野薑花融入客家美食，發展出當地的特色菜餚。咬下一口野薑花粽，特殊香氣散逸口中，這是失傳已久的古老滋味，更是屬於內灣特有的香味。 從內灣地方特產一躍而成國宴料理的野薑花粽，充滿健康概念。早期內灣對外交通不便，物資短缺，當地居民便利用油羅溪山谷遍地野生的野薑入菜，沒想到這隨手可得的食材竟能提振胃口，後人因此而得靈感，將野薑花根莖磨粉代替人工味精，加入山胡椒調味，配上香菇、黑豬瘦肉、客家蘿蔔乾等餡料，與五穀米、糯米慢慢拌炒，再以野薑花葉包裹蒸熟，葉香滲入米飯中，芬芳撲鼻。  

店家地址：
    新竹縣橫山鄉橫山村23鄰23號  

郵遞區號：
    312  

預約電話：
    886-3-5934096  

營業時間：
    未提供  

店家照片：

【美食】芳香撲鼻‧內灣野薑花粽
內灣‧野薑花粽


【美食】芳香撲鼻‧內灣野薑花粽
橫山內灣‧野薑花粽


店家位置：
    位置緯度：24.7085609436035  
    位置經度：121.179786682129  

店家位置 - Google地圖：



店家分類：
    地方特產  

所屬縣市：
    新竹縣  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：
    2016-12-19T01:00:10+08:00  

顯名聲明：
提供機關／交通部觀光局 [2017] [觀光景點資料 2017/11/14]
此開放資料依政府資料開放授權條款 (Open Government Data License) 進行公眾釋出，使用者於遵守本條款各項規定之前提下，得利用之。
政府資料開放授權條款：http://data.gov.tw/?q=principle


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