和菓森林  
景點特色詳細說明：
    紅茶職人石朝幸，早年畢業於「茶業傳習所」，1951年被日人派至「持木紅茶廠」工作，承襲了日本的製茶技術的老茶師，擔任「工廠主任」一職直到退休，對於紅茶的熱忱與堅持見證了日月潭紅茶產業的興盛與衰敗。曾經，日月潭紅茶紅極一時，從日治初期的培育作業到60年代的滿山茶園的茶金歲月，但隨著茶業景況的丕變與國外廉價茶葉的傾銷，日月潭紅茶產業逐步衰退。老茶師種茶、製茶一甲子，懷抱著對這片土地的眷戀與對產業期盼，所以當別人因種檳榔致富時，也堅持種茶，他選擇相信紅茶會有風華再現的一天。對於擁有兩代傳承的石茱樺、陳彥權夫婦，承襲了父親的職人精神與製茶技術，除了用心作好茶更下定決心一定要讓好茶被看見，再創日月潭紅茶新風貌。2015年成立觀光茶廠，提供一個見證日月潭紅茶產業發展歷史文化的地方，除了讓更多人了解紅茶產業知識，也能對在地文化傳承盡一份心力，更進一步推廣日月潭紅茶文化，讓全世界看到日月潭紅茶的茶藝復興。  
景點特色精簡說明：
      
景點服務電話：
    886-49-2897238  
景點地址：
    南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號  
郵遞區號：
    555  
交通資訊：
    國道三號→草屯交流道下→台14往國姓埔里方向→接台21線往魚池方向→55.5KM處(鹿篙社區)接投65線前進2公里  
開放時間：
    ●營業時間:週一到週日9:00-17:30，體驗活動最晚進場時間為16:00●休園時間:不定期公休，請留意最新消息及粉絲專頁  
景點照片：
景點位置：
    位置緯度：23.92301  
    位置經度：120.93583  
景點位置 - Google地圖：
景點分類1：
    休閒農業類  
古蹟分級：
    非古蹟  
景點官方網站網址：
     http://www.assam.com.tw/  
景點主要停車場位置：
    位置緯度：23.92301  
    位置經度：120.93583  
景點主要停車場位置 - Google地圖：
警告及注意事項：
    ●入園禁帶外食，敬請配合●採自由由參觀●純導覽1.日月潭紅茶歷史製作過程解說2.品一種經典日月潭紅茶3.費用每人NT100元  
常用搜尋關鍵字：
    和菓森林，紅茶  
所屬縣市：
    南投縣  
觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：
    2020-06-08T01:10:40+08:00  
顯名聲明：
提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/06/11]
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政府資料開放授權條款：http://data.gov.tw/?q=principle
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