12f觀光資訊

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp金枝紅糟肉圓&nbsp&nbsp

店家簡述：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp金枝紅糟肉丸的名號所以響亮，是因為店裡對於任何製作過程、食材選用都不馬虎，以紅糟肉丸來說，從製作、發酵紅糟，到包肉丸，都親自手工製作。紅糟要特定選秋季之後才開始發酵，發酵完還要密封起來；而肉丸裡的肉是選擇上等的夾心肉，一塊塊下去浸紅糟使其入味，口感細嫩不會太老，而且也加入了好幾種香料，例如五香粉、八角粉、胡椒粉、肉桂粉等。裡頭的竹筍絲則是選擇來自竹山的新鮮竹筍製成；而外面裹的粉皮也不隨便，使用了三種粉調製而成，分別是太白粉、番薯粉、在來米粉，所以滑嫩彈Q。&nbsp&nbsp

店家地址：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp新北市瑞芳區九份基山街112號&nbsp&nbsp

郵遞區號：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp224&nbsp&nbsp

預約電話：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp886-2-24960240&nbsp&nbsp

營業時間：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp平日：09:30~19:30、假日：09:30~20:00&nbsp&nbsp

店家位置：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp位置緯度：25.10855&nbsp&nbsp
&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp位置經度：121.84379&nbsp&nbsp

店家位置 - Google地圖：

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&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp中式美食&nbsp&nbsp

停車資訊：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp

所屬縣市：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp新北市&nbsp&nbsp

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp2020-06-08T01:11:37+08:00&nbsp&nbsp

顯名聲明：

提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/06/15]
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