餐飲店家名稱：
    淡水文化阿給  

店家簡述：
    「阿給」這個名稱是由日文稱油豆腐為「阿布拉給」而來。在淡江中學旁真理街附近的「文化阿給」，其真材實料的魚漿、冬粉、油豆腐填充與調味醬的特別口感，經常吸引許多名人、藝人去吃，更帶動這家美食店的人氣。每天清晨三點多，老闆就要開始手工將油豆腐切開，填入用醬油、油蔥、香料拌炒過的冬粉，再用新鮮魚漿將切口填補起，然後放入鍋中蒸煮。彈性油豆腐和粉絲、魚漿交疊成一種十分絕佳的口感，一般吃法是將油豆腐裡的粉絲挖起，讓粉絲吸飽老闆特製的醬料吃起來口味很特別，再配上一碗魚丸湯，味道令人著迷。每到假日店門前總是大排長龍。  

店家地址：
    新北市淡水區真理街6之4號  

郵遞區號：
    251  

預約電話：
    886-2-26213004  

營業時間：
    周一~周五06:00-18:00 週六~周日 06:30-19:30 (不定期休)  

店家位置：
    位置緯度：25.17382  
    位置經度：121.43742  

店家位置 - Google地圖：



店家分類：
    中式美食  

停車資訊：
      

所屬縣市：
    新北市  

觀光局檔案更新時間(ISO8601格式)：
    2020-06-08T01:11:37+08:00  

顯名聲明：
提供機關／交通部觀光局 [2020] [觀光景點資料 2020/06/15]
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